第246頁

　　  明仁說道：“莫臥兒帝國是有巴卑爾建立的，這巴卑爾是也是成吉思汗在中亞的後人，他從中亞起兵推翻了以前的王朝建立了自己的莫臥兒帝國。”

　　  郭泰說道：“我想到東吁王朝和暹邏王朝去看看，不知道怎麼走好一些。”

　　  明仁說道：“你可以先到東吁王朝去看看，然後再到暹邏王朝去，這樣會便利一些，我來到這裡也不少年了，對這裡情況也比較熟悉，也知道一些當地的語言，讓貧道陪你去看看如何？”

　　  郭泰說道：“有大師陪同那感情是太好了，我可以省去很多麻煩的事情。”

　　  明仁說道：“這兩個王朝，分別都有一個人四級功力的人，他們兩個也都時不時到我這裡來看看。”

　　  兩個人一直聊到天亮，明仁大師才離去，並且約定，兩天以後，一起出發。

　　  郭泰給家裡人講了一下，她們也是非常的高興，因為她們也都想到南亞的王朝去看看。

　　  一家人為了到兩個王朝去，都在這裡買了傣族特色的服裝，完了以後去了當地最有名的飯店就餐，要了當地最具有特色風味和酒類。  

　　  上的第一道菜是黃螞蟻蛋，，有豌豆大小，狀如豬腰子，外觀白嫩，表面有一層薄膜，吃起來味道鮮美，並有一種特殊的酸甜味道，唐穎說道：“想不到這小小的螞蟻也能夠做出如此特色的風味來。”

　　  郭泰說道：“世界之大無奇不有，所以要走遍天下，也要吃遍天下，才能夠領略到生活的真諦。”

　　  陽慈說道：“這傣族人，也真會想，拿螞蟻蛋來做菜。”

　　  郭泰說道：“還有這椰子酒的味道，你喝起來淡淡的略帶甜味，仔細一品嘗還有一種葡萄的味道，要是不知道，還真以為喝的是葡萄酒。”

　　  陽慈說道：“我蠻喜歡這種味道，走的時候，我們帶一些。”

　　  第二道菜是一道香茅草烤魚，不是用盤子端上來的，而是在一個大的芭蕉葉放上了烤好羅非魚，上來之後就能夠聞道魚的味道裡邊有一種香茅草的香味，吃起來也是具有香、酥、鮮的特點，陽慈說道：“這魚用香料醃製後，再進行烤制，是香料和魚肉融為一體，吃起來更有口感和食慾。”

　　  郭泰說道：“各地都有自己的特點，就像新疆要用孜然放在羊肉上一個道理，都是具有本地的特色，要是換一個地方，就吃不出這個味道了。”  

　　  唐穎說道：“我還吃到裡邊有一種淡淡的竹子香味。”

　　  郭泰說道：“有道理，那就是他在烤制的時候，用了兩個竹板夾住鮮魚進行烤制的。”

　　  陽慈說道：“今後我們烤魚的時候，也可以用竹板試一下。”

　　  第三道菜是酸筍煮螺螄，過去他們吃過田螺，可是用酸筍煮螺螄，郭泰的家人還是第一次吃，陽慈說道：“這小小的螺螄，本身味道就鮮美，再經過這酸筍的煮製，就更具地方特色，吃起來就是標準的南方風味。”

　　  郭泰說道：“這小小的螺螄今天也登上了大雅之堂，關鍵就是要有自己特色，今天我這可是吃出了西雙版納的味道了，今後想起這道菜，就會想起這個地方來。”

　　  第四道菜是油炸青苔，上來之後，也是一道大家都沒有吃過的菜餚，陽慈說道：“河裡的青苔都是細絲狀的，他們做成的現在的這個樣子，一定經過了很多環節，才能夠成為現在的這個樣子。”

　　  郭泰說道：“這傣族人，也是一個手靈心巧的一個民族。”  

　　  陽慈說道：“是的，你看看他們穿的服裝就能夠知道，他們在細節上的重視。”

　　  上的湯是一道卵石鮮魚湯，大家喝了一口，只覺得這道湯，有芭蕉的清香，燒石的干香，喝起來真是別有風味。

　　  郭泰說道：“這也是傣族人的一絕，他們的這道湯不是用鍋熬出來的，而是用芭蕉的葉子把水和魚一起包起來，然後把繞紅的卵石放到了湯裡邊，就出現了現在的效果。”

　　  唐穎說道：“那就說這些傣族人出外狩獵，不用帶鍋，也能夠喝道香噴噴的湯來。”

　　  陽慈說道：“我估計這道湯就是在這種情況下發明出來的。”

　　  郭泰說道：“今天在這裡吃的這次飯，是我們也學到了很多從前不知道的東西。”

　　  上的主食是每人的面前放了一個大菠蘿，一家吃起來，米飯甜甜酸酸，香而不膩，十分爽口，郭泰說道：“這道主食也是這裡的招牌菜，被稱為菠蘿紫米飯，它既是主食，也是菜餚，他的製作方法就是首先要把紫糯米用水浸泡一天後，淘洗乾淨，與剁細的豬肉攪拌均勻，把準備好的菠蘿用刀在其頂部端切出一個蓋，然後掏去菠蘿心，放入紫糯米，再把切去的蓋蓋上，放到鍋里蒸熟，當散發出誘人的香味時，即可食用。”  

　　  陽慈說道：“這倒是巧用菠蘿的一個例子，我們也可以想到北方的一些水果，也可以借用一下。”

　　  =

　　  19佛教之國

　　  更新時間2014-9-16 3:58:08 字數：3133

　　  過了兩天明仁大師也騎著一頭大象來到來到了郭泰的住處，郭泰說道：“這一路上，都要大師多多引導一二。”

　　  明仁大師說道：“到了東吁王朝這裡有丹瑞大師，暹邏王朝有巴頌大師，他們過去都是王朝的國師，現在幾乎脫了俗界，都在靜心修煉，前輩前去，他們也會是非常的高興。”