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然而,當閻老蔫走到門前,發現大門緊鎖,這才醒起俞老頭已經把宅子盤出去,搬到鄰省福建晉江享清福了。
閻老蔫悵然地搖了搖頭,惋惜以後再也吃不到五文錢一碗的肉湯雞蛋面了,正準備轉身離開,忽然吸了吸鼻,疑惑地道:「什麼味道?」
這時一陣陣的誘人的香味飄過來,餓得前胸貼後背的閻老蔫咕嚕的吞了吞口水,仔細地辨別了一下,發現那香味似乎是從俞記麵館中飄出來的,連忙走到門前,把鼻子湊到門縫使勁吸了吸。
正在此時,店門的一板門板突然打開了,謝小婉被正伸到跟前的一張臉嚇得驚叫退後。
閻老蔫同樣嚇了一跳,待發現開門的是名小姑娘,尷尬地乾笑兩聲道:「小姑娘,裡面煮什麼東西這麼香?」
後面正拿著一面旗幡準備掛到店面的徐晉眼前一亮,意識到有顧客上門了,開門見客,好兆頭哈!
「老哥這是打算吃飯嗎?」徐晉微笑著迎了出來,眼前這位穿著破舊的棉襖,滿臉風霜,手上還滿是老繭,一看就是對面車馬行的車把式。
閻老蔫探頭看了看店裡,發現桌凳都是新的,收拾得乾乾淨淨,真有點不習慣,訕笑著問:「小老闆,你們這賣什麼的,有麵條嗎?」
「有啊,到裡面稍坐,馬上給你弄好,小婉,給老哥倒碗水!」
招攬客人對徐晉來說只是小菜一碟而已,麻溜得很!
閻老蔫猶豫了一下,還是走進店裡揀了張靠邊的桌子坐下,心裡卻是暗嘀咕,這位新來的小老闆這麼年輕,能做得好吃嗎?不過聞著這麼香,應該不會差吧!
徐晉把寫著五香羊雜的小旗掛到了店外的燈籠下。
見到徐晉走回來,閻老蔫忍不住問道:「小兄弟,你們鍋里燉著的是啥,這麼香?」
徐晉笑著把鍋蓋揭開,一鍋咕嚕咕嚕地冒著熱氣的五香羊雜便露了出來,瞬時間香氣更加濃烈了。
閻老蔫走到鍋前探頭瞅了瞅,愕然道:「蘿蔔也能煮得那麼香?」
徐晉笑道:「不是蘿蔔那麼簡單,這是我徐家獨門秘制的五香羊雜,老哥要不要償一碗?」
閻老蔫使勁吞了口口水,點頭道:「那給我來一碗,等等……多少錢一碗!」
「不貴,十文錢一碗!」徐晉微笑道。
閻老蔫不禁翻了個白眼,十文錢一碗還不貴?十文錢可以買多少斤蘿蔔了,當我傻啊!
閻老蔫擺了擺手,退回座位坐好,徐晉也不以為意,鍋蓋也不蓋了,就那樣敞開著,讓香味散發出來。
「嘿,十文錢,再香老子也不吃!」閻老蔫心中冷哼,卻又不爭氣地吞了吞口水,肚子咕嚕直叫。
「小姑娘,面還要多久?」閻老蔫不爽地催促道。
「馬上就好了!」謝小婉第一次當老闆娘,顯然有點侷促,顯得手忙腳亂的。
徐晉走到灶前溫言道:「不用急,慢慢來,就當平時一樣就好!」
謝小婉甜笑著點了點頭:「相公,我行的!」
徐晉本來只打算賣五香羊雜的,但考慮到這店以前賣面,若是貿然斷了,恐怕會丟失許多熟客,於是便繼續兼賣面,只是這樣怕小婉一個人忙不過來。
麵條都是早上做好的,羊肉湯也是現成的,所以不用多久,一碗熱騰騰的麵條便做好端到了閻老蔫的面前。
閻老蔫看了一眼分量,總算滿意地點了點頭道:「分量倒是足,只是不知味道如何!」
徐晉自信地看著閻老蔫動筷,湯是熬了幾小時的羊肉高湯,加入香蔥和雞蛋,只要麵條不煮老,味道絕對不會難吃。
果然,閻老蔫顯然對味道很滿意,嘩嘩幾口便把一大碗面吃光了,連湯都不剩,把嘴一抹,道:「再來一碗!」
徐晉偷偷地向謝小婉豎起在拇指,小丫頭眼睛頓時笑成了彎月芽,甜甜地哎了一聲:「老伯稍等,馬上就好!」
接下來又有幾個食客進店了,都是點麵條吃,至於那五香牛雜一問價,聽聞要十文錢一碗,均是搖頭擺手。
徐晉有點鬱悶了,主打產品反而沒人問津,不過這也難怪,來這裡吃飯的都是底層人士,一天也就賺個四五十文錢,你讓他花十文錢吃一碗蘿蔔,肯定是不乾的。
「相公,要不以後咱們就賣麵條算了!」
小丫頭連續做了五單生意,進帳二十五文錢,一邊搓麵團,一邊笑得跟花似的,真是個容易滿足的丫頭。
徐晉自然不滿足於此,一碗麵賣五文錢,淨利還不足一文錢,一天賣出兩百碗才賺一百多文錢,累死累活的太不划算了,更何況一天就未必能賣兩百碗,古代可沒有現成的乾麵條賣,都是自己和麵粉現做的,極為耗費時間。
所以,徐晉估摸著,一天能賣一百碗就不錯了,一天下來累成狗,利潤還不夠一百文錢。
「徐兄,今天開張也不提前打招呼,太不夠意思了!」
徐晉正忙碌著招呼客人,抬頭一看,便見費家兄弟笑吟吟地站在店門外,身後還跟著兩名小廝,大寶和那天趕馬車的小廝茗煙。
徐晉連忙熱情地把他們招呼進店內。
「快,給我們每人來一碗五香羊雜,聞到這香味就流口水!」費懋中一坐落便道。
第0037章 小財迷
「快,給我們每人來一碗五香牛雜,聞到這香味就流口水!」費懋中一坐落便道。