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第220章 飢餓營銷
東市!
東市乃是長安城最為繁華的地段,來來往往之人都是非富即貴,長樂公主創業的第一店,就準備開在這裡。
在東市的最中心的一間店鋪中,外面酷熱無比,而屋中卻涼爽無比,幾個巨大的冰塊源源不斷的揮發著涼氣。
「布置的還不錯!」長樂公主欣喜道。
李承乾不由得寵溺一笑,長樂哪裡懂得這些,都是李承乾一直在幫忙。
墨頓也是微微點頭,李承乾不愧是寵妹太子,這個店面的確是布置的不錯,顯然很是用了心思。
今日二人是來做開業前的視察,而墨頓則被強拉壯丁而來,負責把關。
「但是真能做成了?」長樂公主患得患失道,這種事情她可拿不住,難免有些不安。
「墨兄,你可是經商高手,開店也是你的點子,長樂可是在這個店鋪中投入了重金,可不能賠了。」李承乾笑道。
「殿下放心,今年的天氣格外炎熱,再加上冰淇淋的美味,相信沒有人能夠抵抗的了,要是賠錢了,微臣寧願自掏腰包賠償公主。」墨頓肯定道。
而且冰店乃是長安城的獨門生意,要是不賺錢,那就沒有天理了。
「哪能讓墨侯爺賠錢,本公主自然相信侯爺的眼光。」長樂聽到墨頓的保證,這才放心,不由得心中雀躍,這可是她第一次做出如此叛逆之事,心中既興奮有刺激。
李承乾也是微微點頭,論賺錢的手段,墨頓那可是得到長安城的公認。
「還請墨兄品嘗指點一下!」李承乾一拍手,之間一個熟悉的身影從後堂走出來。
「周御廚!」墨頓驚聲道,他沒有想到李承乾竟然將周御廚從御膳房請了出來。
「墨侯爺,小人在宮中時日已久,早已到了隱退之時,正好公主殿下相招,給小人一個容身之地。」周御廚解釋道。
墨頓頓時瞭然,以周御廚的手藝,那自然到哪都會被各大酒樓爭搶,容身之地不過是客氣話而已。
不過長樂公主並未有虧待於他,此店長樂公主不方便出面,那自然是要在掛在周御廚的名下,到別人手下打工,還是自己掌控一個店面,自然不難選擇,更何況周御廚則是極其看好冰淇淋這種美食,留下來順理成章。
「請墨侯爺指點!」周御廚端上來兩個冒著寒氣的盤子,輕輕打開,只見一個裡面擺放著奶油冰淇淋,另一個則擺放很是類似墨頓的水果冰棒。
墨頓一一品嘗了一下,連連點頭,奶油由鹿奶換成墨頓提議的牛奶之後,口味更勝一籌,至於水果冰棒,味道稍有不如,但在周御廚的秘制配方下,依舊是難得的美味。
「二者的產量如何?」墨頓問道。
「回墨侯爺的話,冰淇淋由於奶油供應不足,每日三百份已經是極限了,小人恐怕短時間內賣完,就擅作主張製作了這果味冰棒,此物倒是可以大量製造。」
果味冰棒只是用的只是新鮮的水果和冰,那自然能夠敞開供應。
「時間有限,找到產奶的奶牛不多,假以時日,定然可以找到。」李承乾道。
墨頓點頭,雖然下奶的奶牛在長安城周圍並不難找,只是需要時間而已,不過這裡的奶牛可不是比不上後世專業奶牛,產量估計不可能太多。
「暫時的就這兩種品種,口味這可是隨意變換,至於二者的定價,還請公主定奪。」周御廚為難道,他久在宮中,平時的食材那都是奇珍美味,只管做來,根本不考慮價格問題,此刻讓他定價,卻是為難住了他。
長樂公主也是一陣傻眼,她也是雙手不沾陽春水,連周御廚也不如,至於李承乾那就更別說了。
三人不由得同時將目光集中在墨頓的身上,這種事情也只有墨頓最合適了。
「呃呃!」
墨頓頓時一陣無語,不過到了如此地步,也推脫不了了。
「冰淇淋一錢銀子一份,果味冰棒十文錢一根。」墨頓仔細問清了成本之後,略微思索道。
冰淇淋在這個時代本身就是奢侈品,主打富貴人家,東市之中富人那可是數不勝數,自然不會在乎一錢銀子,而冰棒則是需求對象則是普通市民,對長安市民來說,十文錢並不是多大的困難,這個定價頗為恰當。
「一錢銀子一份?十份就是一兩銀子,也就是一貫錢,那三百份就是三十貫,一個月就是九百貫。」長樂公主頓時滿眼『金星』。每月九百兩的進帳,那可是比她的例錢高出太多了。
墨頓微微一笑,在他看來果味冰棒的收益才是大頭,敞開供應的果味冰棒那才是源源不斷財富。
「依在下看,至少可以同時啟動三家冰店。東西兩市各一個,南城一個,成品字形,輻射整個長安城。」墨頓道,製冰乃是長安城的空白區域,自然要最大程度的搶占市場。
「三家店?」李承乾心中一跳,要是如此,那豈不是財富翻了幾番,如此巨額財富,就連他忍不住心動。
「三家店也同時啟動,可是奶油根本供應不上呀!平均下來一家店才能供應百份冰淇淋,到時候顧客上門卻買不到冰淇淋那怎麼辦?」周御廚不解道。
「買不到,那就等他第二天請早,越買不到,他就越渴望,這就是飢餓營銷!」墨頓嘴角露出一絲微笑,要是秦懷玉三人在,定會很熟悉,這正是墨頓每次坑人最習慣的動作。