第215頁
「可是……」王掌柜欣慰的同時,有不舍的看著手中的菜譜!如同太監遇到美女一樣心焦。
「不過本少爺已經派人將此菜譜傳遍了長安城各大酒樓,等到炒菜普及之後孫羊正店再推出炒菜,豈不是順理成章?」王喆得意的。
王喆得到菜譜之後,第一時間就想到的一石二鳥之計,既保護了孫羊正殿的招牌,又給墨家造成損失,將魚狀元樓和其他酒樓拉到了同一水平。
至於那些酒樓,會不會採用炒菜之法,王喆沒有懷疑,沒有一個酒樓飯店能夠這個菜譜,除非他想等著倒閉。
「少爺英明!」王寧成恭維道。自家這個少爺論手段那可是一等一的,除了稍微愛面子,在墨家子面前抹不開臉面。
「小的這就讓後廚先試驗一下這炒菜之法,定然不會讓少爺失望!」王寧成急不可耐道。反正現在也沒有什麼顧客,後廚閒著也是閒著,正好拿來練手。
孫羊正店後廚中,大火熊熊,油煙滾滾。
一個略胖的大廚,正在對照著菜譜,按部就班的學著炒菜。
油鹽醬醋,每一份比例都絲毫不差,能夠在孫羊正店當大廚,別的不說,這些基本功絕對是頂尖的,看一遍菜譜絕對能夠還原出來菜品。
很快,三盤炒菜已經擺在了王喆和王寧成的面前。
王喆伸手拿出一雙全新的筷子,才意識到孫神醫的文章是多麼的厲害,就連自己也下意識的被影響,更何況是其他人。
雖然心中暗惱不已,不過王喆絲毫沒有換筷子的意思,畢竟誰知道對方用過的筷子是否帶有能夠傳染的病根呢!
「味道一般呀!」王喆仔細品嘗了這三盤炒菜,不由得皺眉道。
「難道是菜譜有問題?」王寧成有模有樣的拿著一雙新筷子嘗了嘗,感覺並沒有好吃到哪裡,更別說像客人口中的追捧的那樣的美味。
黑衣大廚嘗了嘗,搖頭道:菜譜沒問題,應該是鍋的問題。」
「鍋?」王喆不解道。
黑衣大廚解釋道:「小的已經是嚴格按照菜譜來做,就算是達不到墨家廚師的水平,也差不到哪裡去,少爺你看,這菜有的地方已經燒糊了,也有不少地方還稍微有點生,當然不會好吃。」
「以你說需要什麼鍋。」王寧成問道。
「一個很薄,單手能夠提起,而且受熱均勻,表面光滑利於翻炒新式鍋。」黑衣大廚看著自己厚重的大鍋,搖頭鄒眉道。
「那還不快去買!」王喆大聲道。
「呃!」王寧成和黑衣大廚面面相覷。
「公子,據小的多年廚師經驗,根本沒有這種鍋!」黑衣大廚搖頭道。
這個時代的鐵質量根本上不去,如果鍋底太薄容易很容易損壞,根本不了幾次。
「那魚狀元樓呢?」王喆反問道。
「如果不出所料,墨家採用的可能是一種全新的鍋具!」黑衣大廚凝重道。
「呃呃!」王喆頓時無語。
自己安排的人弄個菜譜就已經暴露了,難道還要在偷個鍋?
公輸家應該會造鍋吧!嗯,一定會。
正如王喆所言,沒有人能夠拒絕了炒菜菜譜,而當各大酒樓真正實驗炒菜的時候,才發現自己還缺少一口好鍋。
不過饒是如此,各種簡陋版的炒菜紛紛出現在各大酒樓之中,炒菜一瞬間成為了長安城飲食業的主流,口味雖然沒有魚狀元樓好,但是勝在價格便宜,倒也吸引了不少人來。
「掌柜的,時機已經成熟!」
魚狀元樓中,許傑看著眼前的一排排蝶形炒鍋鍋,眼中閃過一時興奮道,現在長安城中絕大部分酒樓紛紛推出了他們的炒菜!炒菜已經成為長安城飲食業最流行的詞語,誰要是沒有聽說過,嘗過炒菜好像就落伍似的。
這個時候,墨家推出最適合炒菜的鐵鍋,再配上菜譜,可想而知是何等的暢銷。
對!
墨頓從來沒有想過像歷史上宋朝那樣,將炒菜敝帚自珍,他從來沒有想到過用炒菜賺大錢,而他的目標自始至終就是炒鍋。
甚至菜譜流傳一事,也是他有意而為,否則一個新晉的外人又怎能接觸到魚狀元後廚的核心呢?
第168章 醫道
墨醫院中,
墨頓在孫思邈面前點頭哈腰,一臉認打認罰,浪子回頭的樣子,要多乖巧就有多乖巧,。
「孫老教訓的是,小子一定牢記在心!」
這一次,墨頓利用孫思邈的文章,那可是在長安城攪動了偌大的風暴,整個長安城各大酒樓一片哀鳴,傳到了孫思邈的耳中,怎能不讓他生氣。
「你呀!雖然你的本意是好的,這一次性碗筷的確是能夠大大降低風寒等一些傳染病的機率,但是醫家剛剛興起,正是關鍵時刻,絕對不能參與其他亂七八糟的事情之中。」孫思邈虎著臉說道。
醫家興盛勢頭已成,這讓孫思邈欣慰不已,等到這些女醫學成之後,再加上墨醫院的模式,定能讓醫學,足以上一個大台階,醫學的興盛才是他心甘情願留在長安城的原因。
不過醫家職責就是救死扶傷,這就要求醫家要保持絕對的中立,才能讓所有人信服,如果醫家貿然的偏向某一方,那就失去了醫者的公正性。
「孫兄教訓的是,墨小子早該挨訓了,上一次老夫的發表的近親結婚文章,那引起的風波也不小。」華元狠狠地瞪了墨頓一眼,幫腔道。