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　　  店裡剛過飯點，客人吃完已經都離開了。

　　  老袁和老許開始從記憶深處挖那些會做菜的老師傅。

　　  老袁：「之前那個東城的老谷，不是說他做菜有名的好吃嗎？聽說一家好幾輩都是干廚師的。」

　　  老許：「老谷是聽說過……但他現在這年紀，要活著，也得快八十了吧？不說鍋都拿不起來了，估計話都說不利索，他家兒子孫子，好像聽說手藝沒老頭好，現在就開個熟食店，當不了事。」

　　  老袁：「那個，你上次說的廚娘呢？姓什麼的來著……」

　　  老許：「沈家那個？她不行，自己開了個店，生意好著呢，肯定不願意出來給人打工。」

　　  兩人想了半天也沒想出個具體可用的人來。

　　  平時聊歸聊，說誰感覺這菜都做得不錯，但是一說要請人來當大師傅。

　　  不是年紀不合適，就是人家有不錯的手藝，混得都挺好，不太可能出來給人打工。

　　  裴然也知道事情沒有那麼容易。

　　  要是哪哪隨便一逮一個大廚，那開餐館的事情也變得太簡單了。

　　  裴然不著急，他都想好了，沒有認識的人可以推薦，那他就去網上發招聘。  

　　  總能找到合適的人。

　　  這個世界上，最多的就不是人麼。

　　  等到招聘信息發出去後，果然，裴然感覺到了什麼叫作人多。

　　  他留的那個電話都快被打爆了。

　　  都怪他開出去的工資實在太誘人，因為缺少經驗，又沒有把某些要求給寫死了。

　　  這不大家一看，「做菜好吃，有傳承」，這誰沒有啊。

　　  就算沒有也可以試試運氣，他們做菜可是真的很好吃。

　　  嚇得裴然也沒敢去考教人家，趕緊先把招聘給撤了。

　　  不然他這幾個月都面不完人。

　　  他又不想搞個什麼面試的大場面。

　　  想想這種專業的事情，還是交給專業的人去做才行。

　　  他在拉餐館的班子之前，先得招幾個行政管理人員。

　　  這事情，他也不能繼續往金秘書身上堆，不然估計金秘書就要跑了。

　　  正想著找行政人員總歸是好找一點，大廚的人選就送上門來了。

　　  裴然都不知道自己這說不上來是個什麼味道的命運，是不是開始轉運了。  

　　  老許是隔了幾天，專門打電話過來的。

　　  他是真替裴然記著這事，這幾天都沒有怎麼睡好，休息的時候躺床上還和老伴不斷說這事。

　　  兩人說來說去，反反覆覆，突然就記起來一個人。

　　  早些年他們擺攤子的時候，認識過一家小餐館的老闆。

　　  人家家裡祖傳的手藝，聽說還有祖輩在宮裡當過御廚，做菜那是要多好吃有多好吃。

　　  可惜後來，因為和鬧事的客人打架，那人腿被打瘸了，再後來老婆也和他離婚走了，聽說他也就不幹這行了。

　　  老許在電話里說：「小裴啊，要是能找到這人，他的手藝還在的話，你的店是一點問題也沒有，絕對能成。」

　　  對於老許的話，裴然還是覺得挺靠譜的。

　　  反正他暫時也沒有找到合適的人選，去找一下老許說的那人，不耽誤務什麼事情。

　　  老許真是個認真的性子，他在和裴然說了這人之後，早就已經先去把人的住址給問了出來。

　　  也虧得那人是本地的，幹了好些年的餐館，邊上一些開得久的店鋪老闆還有人記得他。

　　  繞了好幾個圈子，問了好幾個人，終於打聽出了那人的家大概住在哪裡。  

　　  裴然拿到地址後，就乾脆找上門去了。

　　  地址寫得挺清楚，人也很好找。

　　  只是在看到對方邋遢到，說他吃飯都用手抓，都沒有人會不相信的程度，裴然沉默了。

　　  這位，真是大廚？

　　  幾乎是差不多長的鬍子和頭髮，要不是人是直立的，都讓人分不出來哪邊是頭頂，哪邊是下巴。

　　  亂糟糟，油膩膩，臭烘烘。

　　  裴然腦海里一下子浮起了好幾組ABB的詞語，最後定格在「賠光光」上。

　　  讓這人來當大廚是真不行吧……

　　  裴然和瞿罡一起來的，心裡這麼想著，他轉身就準備要走人了。

　　  對方瘸著腳，沒拄拐杖，一高一低地與裴然錯身而過。

　　  看樣子像是要出門去。

　　  裴然的腳步又停頓住了。

　　  算了，來都來了。

　　  「大叔，我這邊要開個餐館，請你來當大廚，你來不來？」

　　  他提著嗓子，衝著人的背影喊了一聲。

　　  就試這麼一次吧，如果對方沒有一點反應，或是要搞什么小說里男主角請世外高人，必須要整點事情那套。  

　　  那他轉身就走。

　　  他只是個炮灰背景板，可拿不起男主的劇本。

　　  一個人如果自己都已經放棄自己了，對於送到面前的機會都不想要，憑什麼他要費那麼大力氣把人從深淵裡拖出來。

　　  還是那句話，這世上最不缺的就是人，你不願意，我自然可以去找別人。

　　  誰也不是無可取代的。

　　  那個男人本來沒以為裴然是來找自己的。

　　  自從他的餐館關門之後，老婆孩子不在身邊，親戚朋友更是日漸疏遠。

　　  這些年也沒有幾個人願意和他說話。

　　  但是聽到餐館和大廚幾個字，他立即就確定了，對方是來找自己的。