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　　  書童他暫時沒有找，想著小五要是不適應王家的爾虞我詐，可以回來一起聽課。

　　  姜笙也拉著張啟全，去大富村把當初僱傭過的姨姨們找回來，重新教學臘腸，並簽訂新的工契。

　　  當然，不包括那個黑瘦的，出賣了他們的婦人。

　　  「真的嗎，真的還能重新做工嗎？」操持家務的婦人看到找上門的張啟全和姜笙，激動地眼淚都要出來了，「我真的還能去賺錢嗎？」

　　  一天五文錢算不得多，但是在貧瘠的當下，足夠一家子吃飽飯。

　　  更何況，賺錢的女人，總比不賺錢的女人腰杆更直一些。

　　  「當然了，姨姨。」姜笙笑眯眯地，「我們還出了獎勵，只要是做工乾淨仔細的姨姨，每個月還多發二十到五十文錢哦。」

　　  上次張姑姑一個不留神，姜笙在臘腸里吃出了一根頭髮，她當時就驚住了。

　　  倒不是她自己嫌棄頭髮，小流浪兒什麼都吃，活著就行。

　　  但外頭的貴人，有錢的人家，最在意這些東西了。

　　  姜笙記得她六歲的時候從大戶人家路過，那家夫人在肉里吃出了半根狗毛，當時氣地發賣了廚子，還把整盤紅燒肉倒在了狗盆里。  

　　  那可是熱氣騰騰，肥而不膩的紅燒肉啊。

　　  小姜笙高興壞了，撲過去就跟狗搶，大狗通體深黃，齜牙咧嘴，可愣是沒搶過她。

　　  要不是那戶人家的丫鬟僕人聽到動靜出來查看，她能把碗底的湯汁也舔乾淨。

　　  所以，姜笙十分明白乾淨對食物的意義。

　　  臘腸跟臘肉還不同。

　　  臘肉吃之前要清洗，就算有那麼一絲毛髮，大部分人也不介意。

　　  但臘腸是灌進腸衣里的，在肉泥里能吃到頭髮草根，絕對會驚嚇到食客。

　　  為了杜絕這個可能性，姜笙跟張叔探討很久，最終決定實行獎勵制度。

　　  果不其然。

　　  聽了她這話，原本就激動的婦人眼淚婆娑，「好好好，我一定好好做，比我自己家吃飯還要注意，一定乾淨仔細。」

　　  走訪過一家又一家，把那些幹活乾淨利落的姨姨全都找回來，重新簽訂工契。

　　  當走完最後一家，姜笙從懷裡掏出最後一份工契，「張叔，給你的。」

　　  簪花小院的作坊換東家了。

　　  工契自然也要換，唯一不換的，大約只有簽工契的人，和工契的內容了吧。  

　　  張啟全大意瀏覽下，發現還是分紅制度，還是十分之一的淨利潤，眼眶微微泛紅，「東家，十分之一，屬實高了，像我這種管事，一年十兩銀子足矣。」

　　  按照當下臘腸的受歡迎程度來看，一年盈利怎麼也在二三百兩，十分之一的分紅就是二三十兩，著實不低。

　　  「十兩銀子怎麼配得上張叔的勞心勞力。」小姜笙學著大哥的樣子，雙手負在身後，「十分之一張叔不虧，往後要操的心可多了，還望張叔不要嫌棄勞累才是。」

　　  「哎，哎，不會的。」張啟全哭笑不得地按下紅手印。

　　  姜笙小心地把所有工契摺疊好，放進懷裡，只等著去府衙過個明路，就正式生效。

　　  爺倆坐上馬車，趕著路過村口的時候，一戶人家的門驟然打開。

　　  緊接著，便是個黑瘦婦人跪在馬車跟前，沖他們磕頭，「東家也雇了我吧，我知道錯了，我絕對不敢再泄露東家的配方，求求東家給口飯吃吧，都要餓死了。」

　　  張啟全嚇了一跳，緊急勒停馬韁，才沒踩踏死人。

　　  那黑瘦婦人猶自磕頭，「東家心地善良，東家有容人之量，求求東家給口飯吃吧，再不給口飯吃，我們就餓死了。」  

　　  言外之意：我要是餓死了，都是你們的事兒。

　　  第129章 長宴出手

　　  剛開始時，姜笙只是震驚地瞪圓了眼。

　　  等黑瘦婦人把話說完，小姑娘也咂摸出了味兒，她拉著張齊全的衣袖，小聲詢問，「張叔，這就是大哥說過的恃弱凌強嗎？」

　　  婦人仗著自己弱者的身份，在眾目睽睽之下，逼迫作坊收下她，倘若不收，就是沒有容人之量，就是過份，就是欺凌弱者。

　　  再看周圍百姓眼裡的同情，就知道這黑瘦婦人煽動成功了。

　　  張啟全擼起衣袖，原本打算出手懲治刁民，聽了這話反而頓住，看向小姑娘，「東家覺得應該怎麼辦比較好。」

　　  姜笙撅起嘴巴，「肯定不能要她。」

　　  出賣這種事，有一就有二，臘腸的配方是她和張姑姑拼命的成果，決不能泄露。

　　  「但也不能強行拒絕。」姜笙又皺起眉頭，「得想個兩全的辦法，既能不要她，還能不抹黑作坊的名聲。」

　　  可哪有這麼好的辦法，又哪裡能迅速找到。

　　  就在姜笙仰著小腦袋冥思苦想的時候，突然兩個人疾步走來，一把架起黑瘦婦人，拖著就要往外走。  

　　  周圍人都嚇了一跳。

　　  黑瘦婦人更是驚慌到聲嘶力竭，「你們是誰，幹什麼，放開我，強搶民婦啦。」

　　  兩人中的一個依稀有些臉熟，擰著眉頭大喝，「別亂說話，我們家主說了，上次你幫王家人偷到了臘肉配方，給十兩銀子太少了，這次拉你去給錢的。」

　　  說完，拖著人就上了馬車。

　　  黑瘦婦人似乎也信了，不再嚎叫，喜氣洋洋地配合離去，只余周圍一片寂靜。

　　  百姓們皺起眉頭，對這家人不再抱有同情。<hr>