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只苦了其他百姓,想嘗嘗荔枝的味,半輩子都攢不夠兩口。
「今天,我九珍坊就替天行道!」鄭如謙指著滿地荔枝,「小松,去告訴豐京的人,咱們九珍坊賣五兩一斤的荔枝了。」
「好嘞。」汪小松竄起身,比猴子還要靈活。
他的嘴巴素來大,又跟天街口不少店家熟稔,這會溜達過去,走哪都能打上招呼,「張哥賣乾貨吶,嘗不嘗荔枝,哎呀不貴,五兩銀一斤,你跟東家提我的名字,還多送你兩顆。」
「真的,不誆你,就是五兩銀一斤,快去看看吧,待會搶沒了。」
也就小半個時辰,滿車的荔枝還沒清理乾淨,九珍坊門口就圍起了人。
「我說,你們這真的是五兩一斤嗎?」有個穿著錦袍的男子踮著腳問。
姜笙一邊剝殼一邊點頭,塞進嘴裡的時候還不忘吸溜下汁水。
男子直勾勾地盯著,喉結不停吞咽。
如果說賣衣服最好是穿上身展示,那賣吃食最好是有個人香噴噴地啃。
更何況這川渝的荔枝味道也不差。
剛開始吃慣了純甜的,會不喜歡微酸,等到多吃幾口就發現,酸酸甜甜帶著別樣滋味,比純甜更不容易膩,也多幾分爽口。
「來來來,給我來兩斤。」男人再受不了,從懷裡掏出十兩的小銀錠。
有他開了這個頭,後面的生意就水到渠成,自然而然。
大家都不是大富貴,但又有點小錢,五十兩一斤的不敢碰,五兩一斤的總能嘗嘗。
張香蓮心情好,經常多給幾顆做添頭,保證每位客人都春風滿面地離去。
一百斤的川渝荔枝,也就半天賣了個乾淨。
雖然比不得嶺南荔枝利潤,但也相當可觀。
最重要的是,給了廖家一個下馬威。
「可我們賣的不是嶺南荔枝,廖家也不是傻子,會被蒙在鼓裡。」姜笙嘀咕。
鄭如謙老神在在,「那又如何,提起來荔枝,大家只會想到九珍坊的五兩一斤,價格上我們就戰勝了廖家。」
從某種角度上講,這算是為了保證利潤而壓縮質量。
但在豐京百姓的眼裡,就是九珍坊的荔枝比廖家便宜。
「世家那邊的荔枝呢。」姜笙提醒,「第三批就要到了,姚姐姐定了五十斤,我沒臉再按照五十兩賣給她。」
世家看著江家的面子繼續定荔枝,九珍坊也不能把世家當傻子。
連廖家為了抬價,都得辛辛苦去嶺南,沒想過拿川渝荔枝冒充嶺南荔枝。
世家錢多,但不是傻子。
幸好鄭如謙早有打算,「之前讓你們做的荔枝糕點,都準備好了吧?」
一旁的張香蓮點頭。
荔枝味道的糕點並不太好做,因為果肉的成本在那擺著,做出來賣高賣低都不合適,高了沒人買,低了肯定虧本。
原本以為要跟嶺南荔枝一樣走高利少量的路子,沒想到鄭如謙大手一揮,「但凡在九珍坊定嶺南荔枝的,每斤送一斤荔枝糕點,再加五斤川渝荔枝。」
張香蓮有點蒙。
辛辛苦苦研究出來的糕點,沒賺到錢就算了,居然還要白送。
只有姜笙眼前一亮,「荔枝降價就抬不回來了,否則行徑與廖家何異,送那麼多東西會讓世家覺得不吃虧,將來送不送決定權也在我們。」
就算虧點又如何,荔枝糕點由九珍坊製作,川渝荔枝也是他們運送,最後利潤還是回到他們手裡。
「二哥,你行啊。」想通前後,姜笙恍然大悟,「是不是十天前就準備好這些小心思了?你是不是壓根就沒打算拿嶺南荔枝跟廖家打價格戰?」
「小事小事。」鄭如謙笑著擺手,「就像姑姑說的,價格戰打起來沒完沒了,廖家捨得賠錢,我可捨不得。」
這才是足夠精明狡黠的商人嘛。
只可惜事情並不會止步於此,廖家也不會坐以待斃。
「先把第三批的荔枝送完。」鄭如謙叮囑,「要想世家覺得划算,糕點還得賣,有多貴賣多貴。賣不出去也沒關係,只要大家覺得值就行。」
張香蓮認真地點頭,銘記於心。
轉眼又過兩天。
七月初,九珍坊的第三批荔枝到達,汪小松帶著姜三姜四給各大家族送貨。
估計世家心中早就有成算,這次可能要花點冤枉錢。
卻沒想到九珍坊送的貨直接鋪滿了整個院落,有嶺南荔枝,有新出的荔枝糕點,還有川渝的荔枝,滿滿當當幾十盆。
「我們東家說了,明面價格不方便降,但是給您多送點東西。」汪小松不卑不亢,「將來您去九珍坊定糕點,皆是優先供給。」
荔枝糕點在九珍坊賣四十兩一斤,川渝荔枝是五兩一斤,仔細算起來送的比降價還多。
大部分世家都是拂照江家的面子,知道沒有花冤枉錢,還算滿意。
少部分不悅的,汪小松也當機立斷退掉定銀,絕不糾纏。
送完這批,竟然還有部分世家預定,點名要荔枝口味的糕點,加上川渝荔枝的火熱,九珍坊的生意不衰反漲。
「嶺南荔枝的預定減少,但是川渝荔枝的預定很多。」姜笙單手靈活地撥弄算盤,「整體利潤降低了。」
這也在所難免,畢竟是商戰,廖家都把腿打折了一根,他們少點利潤不算什麼。<hr>