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「還有我，我府上也要。」看的出來，大家對火炕的熱情十分高漲。
「各位將軍別急，都有份, 都有份。土坯打的不少，這次盤炕呢，我已經訓練出了十來個人, 都是在旁邊看著學過的。大家每個人領一個人回去，有他們在旁邊指點著，找幾個人操作，用不了多長時間都能盤出來的。」周安對此早有預料，人員他都培訓好了。
「多謝少帥。」大家聽說，紛紛笑眯眯地拱手。
「好說，好說。「周安也笑道。
「一會讓大家分批的來體驗一下。吩咐下去，多打點土坯，爭取每個宿舍都盤上一個，哦，對了，，盤的時候，休沐的兄弟們，可以去參觀學習，多學門手藝，以後離開軍中，這也算是個不錯的營生。」周安對身邊的副將鄭羽道。
「是。」鄭羽也覺得這門手藝不錯。
「少帥，聽說你開了個火啥店？」可能是也意識到了，大家都在漸漸的遠離自己，程林老將軍從炕上下來，穿上鞋，問道。
「不錯，是火鍋店。正好今天各位都在，請大家移步去嘗嘗。」天氣越來越冷了，沒有火鍋怎麼行？還有就是，周安心疼軍中一些傷殘士兵，離開軍中，過的艱難。其實這些年威遠侯府也接收了不少這樣的人，侯府名下的每個莊子裡的莊頭，幾乎都是軍中退下來的傷殘士兵。不過侯府能力有限，也不可能全部安排了。周安想著，要是能把火鍋店全國開起來，象廚師，帳房，運輸這些工作他們還是能做的。昨天，周安還安排人去街上 發了回火鍋店的傳單，就是開業前幾天幾折酬賓，滿一百送五十的那種。
「哈哈，既然少帥這麼說，我們就不客氣了。」程老將軍哈哈一笑，他是一定要去捧場的。
「那大家就走著。」要是這些將軍們都說好，火鍋店的招牌也就算立起來了。
周安帶著浩浩蕩蕩的一群人來到了仙客來火鍋店，熱情的小二挑著帘子把大家往裡面迎。
「幾位爺，裡邊兒請，裡邊兒請。」
「咦，這不王二楞嗎？」看到大廳里櫃檯後面坐著的人，劉虎將軍也是大吃一驚。
「咦，劉將軍也認識他？」周安好奇地問道。
「嗯，王二楞以前就在我麾下，在戰場上傷了一條腿，從軍中退下來後一直沒有回鄉。」劉虎點點頭。王二楞會一些木匠手藝，離開軍中後就在北靖關附近打打零工，有時候以前的袍澤也願意照應他，日子也湊合能過。
「少帥，幾位將軍，在下在這有禮了。」王二楞滿面笑容地向大家拱了拱手。「上次我在街上被幾個地痞欺負，還是多虧劉將軍幫我解圍。」王二楞向周安解釋道。
「哎。」劉虎擺了擺手，表示這事兒不值不提。
「劉將軍，我現在在店裡做帳房。」王二楞樂呵呵地又衝著劉虎道。
「好，好，好。」看到昔日的下屬，得了份不錯的活計，劉虎心裡也是為他高興的。
周安直接帶人到了一個大雅間。
菜是周安點的，讓把所有的菜都先上一份兒。
熱乎乎的火鍋端上來後，大家看著桌子上一盤盤凍豆腐，豬肉片，羊肉片，大白菜………你望望我，我望望你。
這怎麼吃啊？
「少帥，怎麼………這菜都是生的？」老將軍程林除了腳臭，沒啥別的毛病，在軍中最是德高望重，於是，大家默契地把發言權交給了他。
「想吃哪個，就把菜放進鍋里涮一涮，一會兒熟了後，再放在調料里蘸一蘸。」周安夾起一片羊肉，給大家示範了一下吃法。調料周安調的是麻醬底的。
大家也紛紛學著周安的樣子，試著嘗了嘗。
「嗯，好吃，好吃，現在的天氣，吃個美味的熱鍋子，簡直是種享受啊。」程老將軍邊吃是邊夸。「要是文人在這裡，吃這個，沒準還能賦幾首小酸詩。」文人嘛，遇到好東西，像什麼好景，美食啥的，都可能詩興大發呢。
「老將軍怎麼就知道，吃了我店裡的東西，賦出來的詩是酸的呢？」周安打趣道。
----------------------程老將軍忙著低頭享受美食，沒時間回答問題。
酒過三巡，周安也喝到了興頭上，跟大家講了講，他準備開火鍋全國連鎖店的事。
生活，不只有愛恨情仇，還有詩和遠方。
如果能用自己的能力，幫到更多的軍中退下來的士兵們，還能自己賺錢，這麼雙贏的事，就這個過程，未嘗不是一種享受。
想到這兒，周安甚至已經開始有些迫不急待了。
「少帥的意思是………每個州府開一家火鍋店，還要雇用離開軍中的士兵？」程老將軍手下也養著不少傷殘士兵，對這個提議自然有興趣，當即問道。
「是，除了小二，需要招待客人，腿腳要靈活，還不能嚇著客人，需要身體健康的人之外，象洗菜幫廚的，廚師，採購，帳房，還有打雜，運輸，這些活計，那些從軍中離開的傷殘的兄弟們也都可以做。說白了，店中的招募對象就是離開軍中的兄弟們以及他們的家屬，包括一些傷殘的兄弟們。」周安點點頭。
「少帥，老夫能否入上一股？」就沖這味道，程林就覺得不可能不賺錢，當即問道。他家裡並不善經營，除了田產莊子的收成外，好多鋪子都不賺錢，有的還賠錢，最後只能清倉把鋪子出租掙個房租錢罷了。有這麼好的機會，他是一定抓住的。