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山根的老婆，一個個頭矮小，皮膚黝黑的女人低著頭給霍雄遞上了一把殺豬刀。拿著刀冷哼一聲後，霍雄這才轉身蹲下，開始解剖起四頭黑豬來。
事實上用不著大肆解剖。這四頭死豬皮膚出現紫斑，耳根、腹部、股內側，眼瞼均有出血點，豬腸腐爛，豬糞中同樣帶血……霍雄沒用多久就確定了二師兄的死亡原因：經典豬瘟。
站起身來拍拍額頭，某人知道，這下有的忙了。
「活著的還有幾頭？」
「三頭半大的，是分欄養的。」
「還分欄，分個屁欄！」
霍雄一邊說，一邊來到豬欄，仔細檢查了一番還活著的三頭亞成體豬。
「趕緊把這幾頭轉移到備用點去。」
「是！老爺。」
……
豬瘟，又叫「豬霍亂」，是一種急性，接觸性高傳染病毒，通常在豬群之間傳播，對人類沒有直接危害。
在後世，針對經典豬瘟的疫苗免疫期可達一年以上，是公認的一種安全性良好、免疫原性優越、遺傳性穩定的弱毒疫苗。
然而穿越眾沒有這玩意。
不但沒有疫苗，各種獸醫學上的常用抗生素和藥品穿越眾統統都沒有——一個正在努力攀爬磺胺科技樹的勢力，離著抗生素和疫苗還有很遠的路要走。
沒辦法，穿越勢力來到這個位面攏共不到兩年，根本沒有時間去建設這些分支科技。
所以身為畜牧業瓢把子的霍雄今天一定要找到傳染源，否則的話，萬一搞成大面積豬瘟就壞事了。
於是他拿起刀，開始第二遍細細解剖起地上的死豬來。
第312節 打野
對於一個原始的家畜養殖體系來說，類似於後世那種集約化養殖廠是萬萬要不得的。沒有抗生素和疫苗，把二師兄們聚集在一起，那就等著集體翹辮子吧。
所以穿越眾的養殖體系，在一開始就是分散的。
在廣袤的台南平原上，霍雄設置了很多養殖點。這些小型據點都很簡陋，員工數量和家畜數量都很少。通常來說，一對中老年夫妻是標配，像七橋這種有四名職工的養殖場，已經算得上是大戶了。
簡陋是必須的：每隔一段時間，養殖點就需要搬遷，原來的圈舍通常都會被拆除或者燒毀。
為了儘可能避免交叉傳染，養殖點的家畜品種也是單一的：豬羊雞鴨不得混養。在這個基礎上，霍雄又為每一處據點規定了家畜的活動範圍，飲水河流以及飼料來源。
這是一個簡單的統籌學防禦方案：一旦某個據點出了問題，管理者就能通過交叉比對，很快確定病害來源。
……
今天也不例外。霍雄來到七橋後，通過檢查記錄和解剖屍體，心中已然對這場突如其來的豬瘟有了數。
豬瘟不是流感，這種病毒不能在空氣中傳播。換句話說，就是豬瘟一定要通過直接接觸或者中間宿主才能傳播。
考慮到餵食同一批飼料的其他幾頭豬都還健在，那麼被霍雄首先排除掉的，就是泔水傳染。
對於家畜來說，泔水是傳播病菌的主力渠道。豬瘟病毒在常溫下可以潛伏20天左右，而這種病毒最主要的傳染渠道之一，就是廚房垃圾。
後世在全球流行的各種家畜病菌，大部分都有泔水參與。歐洲人將廚房剩餘的肉，油做成飼料投餵給食素的牛，然後就有了狂牛症。
而普通泔水在豬場之間輸送後，豬瘟就開始傳播。到了21世紀，歐盟已經頒布了禁止給家畜餵食泔水的法令。而兔子國由於底子太薄，沒辦法一夜間禁止泔水投喂，所以和經典豬瘟類似的非洲豬瘟才能大行其道，遍地開花。
17世紀的穿越國眼下也沒那個能力禁止泔水。
正在台南被瘋狂開墾出來的農田，其中產出的水稻，土豆和紅薯，首要任務是用來保障國家糧食安全……穿越眾需要餵飽麾下呈幾何數量增加的國民，這是壓倒一切的政治任務。
在這個基礎上，少量飼料田出產的玉米和燕麥會餵給「高端牲口」：牛和馬。
所以像二師兄這種「低端牲口」，眼下就只能用泔水＋豬草來搞定了。
……
檢查完泔水和飼料後，霍雄又解剖了幾頭死豬的皮膚，發現它們的衛生狀況都被打理得不錯，皮膚上沒有出現豬瘟的中間宿主——蜱蟲。
後世那些人孜孜不倦地追求所謂的「天然放養」，「純淨生態」其實就是搞笑的。
每天去喝所謂的「自然山泉水」，最後在X光下內臟長滿了寄生蟲的腦殘人士且不去說他。
單從家畜這方面來說，「天然放養」也是最髒的：家畜在草叢中翻找進食，會將各種野生動物的糞便，卵，毛髮組織一併吃進嘴裡。另外，傳播各種瘟疫，腦炎，細菌，血液病的蜱蟲類寄生蟲，還有作為病毒之源的蚊蠅，也是隨時在「天然環境」中恭候著的。
所謂的放養家畜，當它們晚上從野外歸來時，身體內外不知道染了多少病菌和寄生蟲。
人類歷史上唯一能達到「乾淨」這個標準的豬肉，恰恰是正規養殖場裡被人們鄙視的所謂「打針飼料豬」——至少這種豬肉切開後，脂肪間不會出現一片白花花的豬肉絛蟲卵。
霍雄最後檢查的項目是草墊之類的傳染物。
結果和他預測的一樣：這幾頭豬近兩個月內都沒有經過跨地區轉運，所以它們附近並沒有接觸到草墊這類中間傳染物。