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　　  弘治皇帝聽完也是點點頭，隨即又擔憂的說道.

　　  「哎呦，我們大明啊現在不愁糧食吃了，種糧的地方多著呢。」

　　  「遼東、河中、南洋、黃金洲，有的是地方種糧。」

　　  「現在我們江南這邊啊，糧食都已經要靠外地運進來了，本地產的糧食已經不夠吃了。」

　　  祝老頭笑了笑說道：「也就是我們這些老頭子，沒事做，重點糧食自己吃，有條件的地方也都已經用上機器了，效率高的很，一個人都可以種很多地的。」

　　  「聽你們的口音，好像都是北方來的吧，聽說你們北方現在種地都用機器呢，一個人種幾千畝地呢。」

　　  「是啊，北方多平原，故而種地用機器的比較多一些。」

　　  「但這江南自古以來可都是魚米之鄉啊，這不種糧的話，多可惜啊。」

　　  弘治皇帝聽完，也是有些須臾起來，江南魚米之鄉啊，現在糧食竟然要從外地輸入了，這變化實在是太快了。

　　  「有什麼可惜的，種地不掙錢，那自然種地的人就少了，什麼時候種地掙錢了，自然就會有更多的人種地了。」

　　  祝老頭笑著搖頭道，就在這時，幾隻大螃蟹從稻田之中鑽了出來，祝老頭一看，也是顧不上和弘治皇帝聊天了，趕緊抓了過去。  

　　  抓住之後也是用雜草給綁起來，一邊綁一邊說道：「這時代變的真快，以前啊，糧食多珍貴啊，恨不得將所有的地都給種上稻子。」

　　  「這螃蟹啊，以前的時候根本就沒有人吃，只有窮苦之人才會去抓這個螃蟹吃。」

　　  「但是現在嘛，這螃蟹越來越貴了，這小小的一個螃蟹，現在都能夠賣到十幾文錢一隻了，夠換幾斤大米嘞。」

　　  劉晉聽到祝老頭的話，頓時就仔細的看了看他手中的螃蟹。

　　  這不就是後世大名鼎鼎的大閘蟹嘛。

　　  「這一個螃蟹賣十幾文錢？」

　　  弘治皇帝微微瞪大了自己的眼睛，看了看他手中的螃蟹，河頭也不算大啊，竟然能夠賣十幾文錢一隻。

　　  「可不是嘛，這個是我們江南地區的特產大閘蟹，現在這個季節正式大閘蟹最肥美的季節，城裡人人都愛吃呢，有多少收多少。」

　　  「有人專門抓這個大閘蟹賣呢，一天都能賣到兩三兩銀子呢。」

　　  「狠狠，老漢我啊，現在種地都還沒有賣螃蟹掙得銀子多呢。」

　　  祝老頭將螃蟹小心翼翼的給放進一個竹簍裡面，裡面赫然也是已經有好幾隻螃蟹了。  

　　  「你們看看，這是我今天的收穫，能夠賣100多文錢呢，這東西多的時候到處都是，不過現在卻是越抓越少了，不夠城裡人吃的了。」

　　  還得意的將自己的收穫展示給弘治皇帝和劉晉看。

　　  「這螃蟹有什麼吃的？」

　　  弘治皇帝看看眼前的螃蟹，想了想說道。

　　  「這螃蟹嘛，主要就是吃那個蟹黃，蟹黃鮮美無比，蟹肉鮮甜至極。」

　　  「其實啊，現在不僅僅是這個螃蟹的身價爆炸，各種各樣的河鮮價格都漲的特別多，就連田螺這種普普通通的東西，以前的時候哪裡有人要啊。」

　　  「現在一斤田螺也能夠賣好幾文錢呢，還是帶殼的，據說城裡面的人晚上的時候要吃什麼夜宵，田螺就是現在最受歡迎的夜宵之一。」

　　  「是嘛，這田螺長什麼樣，我都還沒有看過呢。」

　　  弘治皇帝聽完，頓時就笑著說道。

　　  「這個就是田螺了~」

　　  祝老頭一聽，又打開另外一個簍子拿出幾顆田螺給弘治皇帝看，這人還真是的，連田螺都沒有看過。

　　  「田螺、黃鱔、泥鰍、螃蟹，現在都大漲價了，以前都沒人要的東西，現在是越來越貴了，都有人專門來收購呢，然後再賣到淞滬去。」  

　　  祝老頭伴著手指頭給弘治皇帝說道。

　　  「看來到了淞滬的時候，我們一定要長長這個田螺、黃鱔、螃蟹的，看看是什麼滋味，竟然越來越貴了。」

　　  弘治皇帝笑著和劉晉說道。

　　  「是必須要嘗一嘗，據說味道還是相當不錯的。」

　　  劉晉也是點點頭說道，身為北方人，這些東西自然是吃不到的，畢竟古代的運輸條件有限，北方又沒有這些東西。

　　  和老頭聊了一會，弘治皇帝和劉晉又繼續往淞滬這邊趕去。

　　  到了晚上的時候也是終於抵達了淞滬。

　　  晚飯自然是到淞滬最有名氣的望江樓去解決，點的菜自然也是白天的時候提到是黃鱔、螃蟹、田螺、泥鰍之類的，同時淞滬這邊因為靠海，各種各樣的海鮮也是非常多，劉晉來自後世，對這些自然是要更熟悉很多，也是順帶著點上了不少的海鮮。

　　  「嗯~」

　　  「這螃蟹真不錯，這蟹黃真是絕了！」

　　  弘治皇帝品嘗著大閘蟹的蟹黃，頓時就大加讚賞起來，能夠在後世獲得巨大的名氣，這大閘蟹絕對不少蓋的，而是味道真的極其的鮮美。  

　　  這個望江樓又是淞滬最有名氣的酒樓，廚子最擅長做這些江南菜了，大閘蟹的蟹肉和蟹黃都精心的挑出來了，在配上大米等做出的一鍋螃蟹飯，那味道真的是一絕。

　　  「嗯，確實是好吃！」

　　  劉晉仔細的品嘗，也是忍不住直點頭，要說吃，還是江南人最擅長，當然後世的粵菜也是極為不錯的，相比之下，川菜更偏重辣和麻，不習慣的人並不太喜歡，而粵菜和江南菜更偏重於食材本身的原滋原味，多出名菜。