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    至於百姓,生活該繼續的依然繼續,不會有什麼太大的波動和變化,畢竟現在種地的人是越來越少了,土地在地主士紳的手中,都沒什麼給他們種地了。

    一般來說,這些地主士紳之類的都需要自己開機器來種地了,他們有錢,各種各樣的溝渠、抽水設備等等都可以買得起,縱然是顆粒無收對他們影響也不大,無非就是少收點糧食,反正糧食也賣不了幾個錢。

    現在的地主士紳,很多都已經轉型去開工廠、作坊做買賣了,誰還來守著那點土地的糧食啊?

    第1877章 靠山吃山、靠海吃海

    海參崴一家名為『北極客』的酒樓裡面,弘治皇帝和劉晉正在坐著點菜,準備嘗嘗這海參崴的美味佳肴。

    品嘗美食,這也是弘治皇帝和劉晉一路走來的一大愛好了,反正也花不了幾個銀子。

    各地的特色美食也是都嘗了一遍,也是讓弘治皇帝大開眼界,很多東西都是第一次嘗試,比起皇宮裡面的菜來,也算是別具一番風味了。

    「兩位先生,吃點什麼?」

    陳掌柜看看眼前的兩位爺,單單是這身上穿的貂皮大衣就價值不菲,少則都要幾千兩銀子,再看看身邊跟著的眾多家丁模樣打扮的人,絕對是大有來頭的人。  

    所以一進來的時候,陳掌柜就很熱情的街道。

    冬天的時候,船少,他這個酒樓的生意也是很淡,好不容易遇上了大顧客,自然是要好好的接待。

    「掌柜的,我們也是第一次來海參崴,有沒有一些你們本地特色的美食推薦一些過來。」

    劉晉看看陳掌柜,笑著問道。

    「有,有~」

    「本店就是專門經營我們海參崴特色美食的小店,專門做的就是本地的特色美食。」

    「你們第一次來我們海參崴,有幾道菜那是一定要嘗一嘗的。」

    陳掌柜一聽,連忙笑著推薦起來。

    「這第一道菜就是小雞燉蘑菇,小雞一定要選林海雪原裡面的上等野生雪雞,而且還必須是活抓回來的,一直養著,用鮮活的野雞來燉湯。」

    「蘑菇那也是必須要選林海雪原裡面採集的多種珍貴野生蘑菇,像榛蘑、木耳、趟子蘑、牛肝菌、雞腿菌、松樹菇、百花菇等多種野生的蘑菇。」

    「這些野生的蘑菇啊,全部在採摘的季節採摘下來,然後晾曬乾淨,燉小雞的時候就能夠最大程度的激發出鮮味來。」  

    「燉也是有講究的,要小火慢燉,才能夠燉出那個味來,佐料就只有出鍋上桌的時候加一點點鹽就可以了。」

    「這菜啊,是本店最出名的菜,也是大家必點的一道菜,不容錯過。」

    陳掌柜笑著詳細的介紹起小雞燉蘑菇來,這靠海吃海、靠山吃山。

    海參崴是又靠海又靠山,有種富饒的海域又有廣袤的林海雪原,吃的東西也都是海裡面和山裡面的,又或者是兩者融合,形成了頗具特色的本地菜餚。

    「是嘛,那來一個~」

    劉晉一聽,頓時就笑了起來,小雞燉蘑菇在後世那也是相當有名氣的,當然後世的雞基本上是飼料雞了,土雞都已經很難買到了,更別說野生的了。

    至於香菇之類的,倒是可以買到一些野生的菌子,但價格也是非常昂貴,一般老百姓啊,還真是捨不得去買。

    這純野生雪雞和純野生的菌子,也不知道這燉出來的味道會是怎麼樣的。

    「好嘞~」

    「這第二不容錯過的菜就是梅花鹿菜了。」

    「我們遼東啊,鹿非常多,最珍貴的當然是梅花鹿了,這梅花鹿的鹿茸是一寶,鹿血喝了可以延年益壽,鹿肉也是非常的滋補,因為梅花鹿常年都在林海雪原之中覓食各種各樣的中草藥,其中就有人參。」  

    「所以這個鹿肉是非常的滋補,來了一定要嘗一嘗。」

    「本店一直以來都養著幾頭從獵人手中買來的純野生梅花鹿,可以給兩位可觀做幾道特色的菜餚。」

    「這鹿血羹肯定是不能錯過的,非常滋補,對身體很好,鐵板鹿肉極其的鮮甜,也很滋補,另外還有鹿骨湯也是很滋補的東西,添加一些中草藥和人參一起燉煮,絕對讓您滿意。」

    陳掌柜笑著向弘治皇帝和劉晉介紹起另外一道的菜餚來,竟然是用梅花鹿來做菜。

    也真是夠奢侈的。

    後世的梅花鹿可以大規模的人工養殖了,倒也不算什麼稀罕物,但是野生的梅花鹿就屬於保護動物了,根本就不可能給你做菜的。

    「那行,來一隻。」

    劉晉聽完,也是點頭道。

    「好嘞~」

    陳掌柜一聽,頓時就笑的更開心了,這是遇到大客戶了啊,這菜可是非常的不便宜,購買梅花鹿再加上飼養,宰殺、做菜等等,這一系列繁瑣的工序等等,這一頭梅花鹿在這裡都是要賣幾十兩銀子了。

    在以往也只有那些大商人、大船主捨得吃,一般人根本就不捨得吃這菜,更何況,這裡是林海雪原,想要吃鹿肉其實也簡單,菜市場這裡就有人在出售自己狩獵到的鹿肉,花上100文都能買到好幾斤了。

    「這第三道菜嘛,那就一定要嘗嘗我們遼東大熊掌了。」

    「我們遼東林海雪原裡面的熊瞎子特別多,這熊掌非常的厚實,極其難以處理,只有最有經驗的廚師才能夠烹飪熊掌。」

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