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所以當陳珂說要吃燉的豬肉時,這廚子甚至害怕的跪在了地上,覺著自己是不是做錯了什麼,才導致這位要找個理由殺了自己。
後來解釋過後,廚子才戰戰兢兢地按照陳珂的吩咐做著。
空氣中飄蕩著茴香、蔥、姜的味道,其中摻雜著一股莫名的肉香,令人聞之嚮往。
陳珂砸了砸嘴。
事實上,最純正的紅燒肉做法,現在根本做不出來。
最根本的原因就是調料。
首先蒜這個東西,在歷史上最早也要等到漢朝張騫出使西域的時候才能夠帶回來。
其次,八角這個東西也得唐朝時候才能夠傳入我國,那個時候尚且叫做懷香。
冰糖,現在根本沒出現,別說冰糖了,就連白糖都沒有出現。
桂皮倒是有,但是香葉這個東西原產自非洲......
辣椒,不用多說,原美洲,現殷商大陸產物,華夏大地根本沒有。
最重要的是,黑豬的肉壓根他麼的大多數都是瘦肉,不像他上輩子吃的那種豬一樣,肥瘦相間。
那種叫做白豬,或者說是白豬的雜交產物。
但,陳珂問著空氣中的這香味還是不得不感慨一句,古代人真的特麼的牛逼。
在他說的不計成本,可以使用香料這種說法下,廚子竟然找到了幾種代替品,真的做出來了不比正宗紅燒肉差多少的紅燒肉.....
雖然滋味上還是差了那麼點,但對於陳珂來說,已經足夠了。
他拿起一旁的快子,夾起來一快子肉。
赤色的肉經過一夜的浸泡和頓煮顯得更加的美味,只是看著就讓人覺著是一種享受。
一口吞食了這肉類,仔細咀嚼可之後,陳珂閉上眼睛仔細感受著肉在自己口腔中的跳躍感。
他睜開眼睛,看著站在一旁有些忐忑的廚子,嘴角帶著笑:「不錯。」
「賞百金。」
「按照這種法子繼續鑽研,本督要看到更多的「炒菜」以及這種「燉煮炒」方式拿出來的新奇菜餚。」
廚子雖然不解,但依舊點頭。
而陳珂背著手,朝著外面走去,眼睛中卻是帶著笑意。
華夏人向來有一個好習慣,那便是民以食為天,吃是最重要的事情之一。
只要能夠研究出來一些好吃的,即便「養豬」稍微會比之前麻煩一點,也會有不少人去養的。
至於調料?蔬菜?
陳珂並不在意,因為按照他的估算,馮劫應該快要回來了。
身為大秦的探尋令,在西域出使根本不會有任何問題,無論是大月氏還是匈奴,此時都不想要招惹大秦。
畢竟,邊境近百萬大軍不是開玩笑的。
只要此次李斯帶回來的種子中,有一部分的調料,那陳珂就可以利用華夏人骨子裡的種植天賦推廣這些調料的種植。
即便是為了「錢」也會有不少人種,到時候這些東西雖然依舊有些價格,但卻並不會成為「珍奇」之物。
自然也就不會只被貴族們使用了。
如此一來,養豬、調料、新奇的菜餚三位一體,夾雜著從西域帶回來了新奇蔬菜種子......
一場轟轟烈烈的關於民生的改革,就要開始了。
而現在那些忙碌的黔首們還不曾知曉。
核桃、蠶豆、芝麻、葡萄、石榴、香菜、胡蘿蔔、黃瓜、大蒜。
當年張騫能夠從西域帶回來這些東西,憑什麼馮劫不能?
而這些東西的帶來,能夠讓大秦的蔬菜、水果、在加上一個分類。
現在的大秦能夠食用的蔬菜和水果種類並不多,甚至可以說是貴乏,這一點也是陳珂之前督促馮劫出使西域的原因之一。
「哈欠。」
陳珂打了個哈欠,從廚房熘達到了書房中。
此時的扶蘇正在書房中處理著相關的政務。
馬上就要開始考核了,全州的考核自然是非常嚴謹的,而陳珂除卻出了一份卷子外什麼都沒做。
剩下的事情都是扶蘇在處理,處理的頭疼。
此時見到陳珂走來,正準備說什麼,卻突然輕輕的嗅了嗅,而後瞭然的說道:「老師,你又去廚房偷吃了?」
陳珂本來正準備應付扶蘇的盤問,誰成想扶蘇竟然直接說出了他在偷吃的事情?
當即有些不好意思:「咳咳。」
他看著扶蘇,摸了摸鼻子說道:「這怎麼能夠叫做偷吃呢?」
「那廚子不知道自己做的是否正宗,我這個總督幫他嘗一嘗味道,判斷一下而已。」
「你說我偷吃,是不是就有些許偏頗了?」
扶蘇撇嘴不屑一笑:「找那許多藉口,分明就是你自己嘴饞了。」
說完他也不等陳珂反駁,只是將桌子上的政務一攤。
「如今馬上就要全州的郡守、縣令考核了,咱們這是開天闢地的第一次,想必也絕對不會是最後一次。」
扶蘇看著陳珂,臉上帶著莫名的笑意。
「老師的想法只怕是要將這個「考核」給推廣到天下去,那麼咱們蓬來洲的第一次全州考核,就要整理一個完善的章程。」
「免得其他的郡縣學習的時候,學的手忙腳亂,不知道該如何做。」
「因此,這規矩也是要在第一次考核的時候立下來。」
「弟子愚鈍,只能夠想到這些了,老師你還有什麼需要補充的麼?」