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找了一幅厚手套把烤好的扇貝和螃蟹一個個拿到桌上,小心翼翼的掰開一個生蚝的蓋子,殼裡面的蒜蓉和耗肉已經融合在一起。蓁蓁拿起生蚝放到嘴邊,刺溜一聲把蚝肉和蒜末一起吸進嘴裡,剛剛烤熟的耗肉肉質滑嫩,味道鮮甜,和微辣的蒜香、鮮鹹的汁水混合在一起,又鮮又滑,吃的蓁蓁口齒生津,簡直是無法抵擋的美味。
足足八個比手掌還大的扇貝和生蚝,不到十分鐘就全進了蓁蓁的肚子,她站起來,看著輕薄的背心底下鼓起來的小肚子,滿足的舔了舔嘴唇:“幸虧有這個瞬移的本領,要不然我這輩子二十歲前估計就和海鮮無緣了。”
看著太陽已經開始往西邊偏移,蓁蓁把自己的東西都收到空間裡,她回空間洗了手看到小池子裡的龍蝦和海鮮,總覺得不太多,便拎著水桶出去,又裝了不少海鮮海魚回來,好容易來一回,得多帶回去些東西才不吃虧。
蓁蓁把厚厚的棉襖棉褲穿上,等回到家的時候天已經快黑了,蓁蓁從空間裡拿出兩條大黃花魚出來進了家門。
“奶,我今天下午冰釣去了,這回釣的魚沒見過,咱晚上燉了唄。”蓁蓁笑嘻嘻的把魚放進廚房,還沒等李老太說她,她就撒嬌的摟住了李老太的腰:“這回我走的太遠了,下次我早點回家。”
李老太點了點蓁蓁的鼻子,都被她氣笑了:“說話巴巴的尿炕嘩嘩的,整天就知道給我保證,完了一出去玩就忘腦後去了,你以為我信你的。”
蓁蓁訕笑了兩聲,扭頭和收拾魚的王素芬說:“媽,這個魚別醬燜,剛打上來的可鮮了,拿鍋蒸上,我給你調點汁出鍋以後淋上就行。”
王素芬讓明北把其中一條魚拿倉房去掛起來,她把另一條收拾好洗乾淨放大鍋里蒸上,回頭看了蓁蓁一眼:“打小就沒做過飯你還會調汁。”
蓁蓁洗乾淨手挽了袖子走進廚房:“我雖然不會做可我會吃啊,我就往我想吃的那種口味調唄,反正又不用動刀動火的這就啥難的。”
“你可真能耐。”王素芬有些不信她的:“那你過來我看看你咋調。”
蓁蓁倒了幾勺醬油在碗裡,因為現在的醬油特別咸蓁蓁又往裡面兌了點涼白開,往裡加了一點醋,加些蔥末薑末、又往裡放了半勺糖,最後又往裡倒了些香油。
王素芬看著香油心疼的臉直抽抽:“總共過年就給了二兩的香油票,倒一滴的得了,可別那麼霍霍。”
蓁蓁往碗裡看了看一臉無辜:“這不黃豆大小的一滴嗎?”
“行吧行吧,完事了沒啊?”王素芬掀開了鍋蓋,魚已經蒸好了。
蓁蓁從牆角拿出一棵蔥來遞給王素芬:“媽你把這棵蔥都切成絲唄。”
“一整棵啊?”王素芬把蔥洗乾淨和蓁蓁討價還價:“這也太敗家了,切點蔥花不就得了。”
蓁蓁見大家都在屋裡,湊在王素芬耳邊說:“沒事,要是吃沒了我再給你種點。”
看著閨女狡黠的朝自己擠眉弄眼,王素芬沒憋住頓時笑了出來:“行行行,咱家你說的算。”
切了蔥絲放到蒸好的魚上,把調好的汁往上一淋,再將燒熱的油澆在上頭,頓時呲拉一聲,香味撲鼻。油花還在魚上跳躍的時候,王素芬便把這道蔥油清蒸魚端上了桌:“快嘗嘗,蓁蓁下午釣的魚,以前還沒見過這種的呢。”
李老太伸出筷子夾了塊肉放在嘴裡,吧唧了一下嘴:“東子她娘你忘記放鹽了吧。”
“可不是咋地。”王素芬放下筷子就要端盤子走:“蓁蓁在那瞎指揮我,鬧的我都糊塗了。”
蓁蓁連忙把王素芬的手按住:“不用放鹽,湯裡頭放醬油了,奶你沾湯吃。”
李老太夾了塊肉沾了點湯,這才點了點頭:“也行,就是吃著挺淡的,不過味道倒是真鮮。”
如今這個年代吃怕了清湯寡水的東西,濃油赤醬才叫味美,可是這剛打上來的黃花魚要是放太多的醬去燜,就掩蓋了原本的鮮味,蓁蓁總覺得糟蹋了。
大黃花魚肉嫩刺少,一家人吃了幾口就發現好處來了,王素芬本來想幫著豆包挑魚刺,可是找了半天也沒發現什麼細刺,連忙往蓁蓁和肉包、豆包碗裡多夾了兩塊:“這個魚好,肉嫩還沒有刺,以前咋沒釣著過呢。”
桂花想起很早以前蓁蓁釣回來的那隻大馬哈魚,猜測地說道:“可能又是從哪個支流游過來的吧,咱這永翠河四通八達的,經常能抓到些沒見過的魚蝦啥的,那年老張家不還抓到一個好大個的王八嘛。”
蓁蓁心裡一動,倒想吃怎麼把那隻龍蝦拿出來的藉口了。於是,當第二天蓁蓁把那隻張牙舞爪的大龍蝦帶出來的時候,全家人震驚了:“哎呀,這水蝲蛄成精了吧,咋長這麼大個呢。”
王素芬看著龍蝦揮舞著前面兩個大鉗子嚇的不敢動手:“這玩意這麼大個炒不熟吧,蓁蓁要不你給它放了得了。”
想起那又香又嫩的龍蝦肉,蓁蓁咽了口口水:“媽,這水蝲蛄的肉指定可多了,沒事你要是不敢動手我教你。”
看著閨女盯著“大水蝲蛄”眼睛都直了,王素芬還是鼓足了勇氣按照蓁蓁說的把大龍蝦清蒸了。由於這個“水蝲蛄”的個頭超出了眾人的想像,所以當加了蒜蓉蒸好的龍蝦端上桌時,除了明北、蓁蓁、肉包、豆包幾人,其他人都不敢動筷子。
又嫩又鮮的龍蝦肉入口,蓁蓁幸福的眼睛都眯了起來:“真的是太好吃了,又鮮又嫩,和夏天吃得水蝲蛄絕對不是一個味,你們嘗嘗。”她看著眾人傻愣愣的表情,連忙給 一人夾了一筷子:“好容易碰到這麼大的水蝲蛄,下次吃不知道啥時候了。”
看見明北吃得不抬頭,肉包和豆包都伸勺子去舀,其他人才紛紛動筷子嘗了一口,這才發現好吃來,頓時都讚不絕口:“想不到這水蝲蛄長這麼大個肉比以前更嫩了。”
“可不是咋地,蓁蓁從哪裡撈的,明天咱再去瞅瞅去,看看還能不能碰到。”
“你可拉倒吧,這隻水蝲蛄還不知道藏哪裡了才這麼多年沒被人發現,碰見一個已經了不得了。”
蓁蓁笑眯眯地看著全家把兩斤多的大龍蝦一掃而光,豆包舔了舔嘴唇,眼巴巴地看著蓁蓁:“姑,我瞅那水蝲蛄的頭還在灶房呢,明天咱把那個燉了唄。”
蓁蓁樂不可支的揉了揉豆包的小圓腦袋:“你瞅你那饞樣,咋這麼隨我呢。”
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過了正月二十,明東帶著一家人回了安北,蓁蓁把洋樓里的餅乾拆了袋子,用紙包包起來放到了肉包背著的小包里:“這是姑去水解廠買的散裝餅乾,你們火車上餓了吃。”
肉包眼淚叭嚓地抹著眼淚:“小姑我老喜歡你了,要不我在家陪你上山下河得了,要不然你一個人害怕可咋整?”
蓁蓁笑著捏了捏肉包軟嘟嘟的小臉蛋:“你是喜歡我啊還是喜歡吃啊?沒事,反正你們暑假就回來了。等你夏天回家的時候,姑教你釣魚的訣竅,咱老李家釣魚就沒有比我能耐的。”