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    然後人們就跟著香味兒來了……

    小販態度熱絡談吐大方,告知圍過來的行人今日開張可以試吃一串,限前五十名,需要排隊。

    不用錢免費吃,這很稀奇,不用說,攤位前排起長龍。

    只見那小販動作形如流水般從容不迫,一邊將肉串一一遞給試吃之人,一邊又架起生肉烤起來。

    肉在炭火上烤著,滋滋冒著油,小販抓出一把褐黃色粉狀佐料撒上去,一陣濃煙冒起,頓時整條街上香氣更加濃郁了。

    肉烤好後,色呈金黃色,邊緣帶著些許焦黃。聞起來濃香撲鼻,吃起來口齒生香。

    頭幾個試吃之人,先是嘗試性吃了一口,跟著便快速撕咬木籤子上的羊肉。動作急迫,吃相難看。

    可這也表明了,這東西確實好吃。

    有試吃之人吃完那免費的一串肉,用袖子一抹嘴上油,擠了上來,大聲問這東西怎麼賣。

    小販微微一笑,忙中偷閒指了指小車上掛的‘望子’。只見那‘望子’上紅底黑字八個大字——  

    ‘好再來秘制烤肉串’。

    旁邊還有一行小點的字,‘認準好再來,好吃再來’,最下面橫著寫了幾個小字‘三文錢一串,十文錢四串’。

    三文錢有點貴了,畢竟那木籤子上也就三小塊兒肉,加起來也不過就能嘗個味兒。

    可,架不住好吃啊!

    雖說京城居,大不易,可京城人普遍比其他地方人有錢。

    試吃名額已經派完,後面排隊之人也沒有多說,都買了幾串去一邊嘗嘗,吃完後大呼好吃、好吃,然後這個要二十文的,那個要十文錢的,就這麼賣了起來。

    小販不慌不忙,不停招呼,手上動作著,嘴裡還問客人需不需要加辣,需要的,他便撒上一些顏色紅紅的粉料,不需要的則僅是褐黃色的佐料。

    沒有吃過這種烤串的人,是不明白這種東西是越吃越想吃,吃了還想吃的東西。君不見現代去吃烤串都是二十串走起的,還只是當個零嘴,所以不停有吃了再擠過來買的客人。

    有些行人見此,也忍不住想上來湊個熱鬧。有那排在後面之人被人插了隊,會開口指責,並說人家賣家規矩就是要排隊。所以勉勉強強這隊還是排了起來,倒不至於混亂。  

    當然少不了催促了,不過那小販非常鎮定,告訴眾人‘心急吃不了熱豆腐’。

    有那等不及走了人的離開,過一會兒又回來,對排隊的人喊道:“某某胡同口也有一家。”

    眾人疑惑,小販點頭微笑,道:“請認準商標,只要是我們‘好再來’的字號,都是最正宗的。”

    ……

    ‘好再來秘制烤肉串’火了。

    購買之人絡繹不絕,經常會見到攤位前排起長龍。一家小攤上是如此,家家均是如此。一傳十十傳百,口耳相傳。

    吃過的,記住這個美味,下次還會再來。沒吃過的,聽人形容的如何如何美味,也會風聞而來。

    尤其好再來秘制烤肉串小攤遍布京城大街小巷,每每總會見到某一處散發著濃郁的香氣,勾人心扉,攝人心魄,四周圍了許多人,拿著一根木籤子正大快朵頤,便會勾來許多聞香而來或者看熱鬧的行人。

    好再來的肉串要現烤了吃最香,趁熱吃更美。  

    見別人吃得如狼吞虎咽,免不了會心生疑竇掏了銅板賣個兩串試試。這一吃,驚住了,確實美味。

    ……

    在大熙朝是沒有城管一說的,五城兵馬司便是這京城裡頭的‘城管’。

    他們不光負責整個京城治安、火禁、緝盜及疏理泃渠街道等事,當然也要負責京城的‘市容’,有點類似於現代那會兒派/出所、市政、消防部門等的綜合體。

    對於各類小商小販、商號、店鋪等,京城中均有指定劃分的區域讓其經營,就好比你賣菜的肯定不能去人家賣衣裳布料首飾之類的地方擺攤。同理,你賣吃食的定然是不能去人家賣高檔字畫之類的風雅之處。

    可‘好再來秘制烤肉串’的小攤卻從來不理會這一套,幾乎是誰的招呼都沒打,便出沒在整個京城大街小巷,連內城官員勛貴們所住之地,街口巷尾的也均有擺設。

    有人的地方便有江湖,人多大人物多的地方便會□□,尤其是京城這種掉塊兒牌匾下來都能砸到幾個小官的地界,這‘好再來秘制烤肉串’的小販,大膽得出乎人意料!  

    難不成這賣吃食的小攤販背後,也有個什麼大背景?!

    五城兵馬司是朝廷的衙門,又管著京城這麼大的地界與這麼繁雜的事務,自然不可能人人皆是‘官方編制’,再加上素來與三教九流打交道,最下層的下層便收羅了一群混子地痞之類的人,專門負責‘市容’這一塊兒。

    畢竟你讓個正經官身的小吏去趕個賣菜賣魚的小販,不但有毀自身形象,也是降低了自己的身份?

    像這個時候,那些特殊身份的人便起了作用了。

    他們以群為計算等數,分屬不同‘編制’,既負責管理,又負責保護,當然這不是無償勞動,人家是需要收取費用的,俗稱‘保護費’。

    因著是‘官方默認’,並且這些人收的數額也不多,再加上有什麼無賴買東西不給錢或者吃個霸王餐什麼的,你打聲招呼也會有人出面管管的,所以這‘約定俗成’大家也都遵守。

    當然這些錢肯定不可能讓這夥人獨吞,他們只能得小小的一部分,其他均需‘上交’。  

    這樣一來,即給五城兵馬司省了事,又養活了一幫於社會不安因素有關的平頭老百姓,上頭也都能沾沾油水,可謂怡然合樂。

    所以當‘好再來秘制烤肉串’的小攤,以如此迅猛之勢出現在許多不該出現的地方時,並且未和任何人打過招呼,大家均是一愣。

    就好比一群墨守陳規的人里,突然出了一個不按牌理出牌出牌的一樣。首先是錯愕,而後是疑惑,然後便是浮想聯翩。

    這是哪兒的土包子進了城,還是有什麼大人物撐腰?

    按這些雖未掛在五城兵馬司名下,卻幫人幹著各類雜活兒的人來看,多多少少能看出些貓膩。

    首先,這‘好再來’幾乎是一夕之間便出現了,‘門臉’統一,不必說必然是一家的,然後便是這些人膽子極為大了,不光出現在外城許多不該出現的地方,連內城這種決不允許有小攤販出現的地方,他們也出現了。

    這種不按牌理出牌出牌的路數,讓這些人沉默了好幾日。幾方湊在一起商討了一下,實在不敢妄動,便往上面報上去了。

    這上面也僅是幾個五城兵馬司還未有品級的差役,差役一聽,也愣了。  

    想法是一樣一樣的,難不成真有什麼大背景?

    磨蹭了幾日,一身五城兵馬司差役服的差役,態度平和的出現在一家‘好再來秘制烤肉串’的攤位之前。

    這小攤生意極其好,周圍圍滿了人。

    熱火朝天的,個個吃得滿嘴油光。

    要不然怎麼說人人愛當官呢?不管是大官小官,那都是有一定權利的,端看權利大小,而那身公差服便是招牌。

    差役連隊都沒排,便到了最前面。

    小販忙得額頭上全是汗,看到那差役,笑了笑,道:“這位差爺來幾串兒?”

    差役一愣,瞄了瞄四周買了就地吃得噴香的人們,“隨便來幾個嘗嘗味兒吧。”

    “好吶,您稍等。”

    很快,肉串便遞到小吏手裡了。

    “一共十文錢。”

    差役又是一愣,才從懷裡摸了錢遞給小販。

    等走了出去,他才反應過來——  

    他給錢了?他居然給錢了?!!!!

    要知道他平日裡,不說在小商小販那裡買東西從沒人收他的錢,他去自己管轄片區酒樓吃個飯,也沒人敢問他要錢,說不定臨走時還要塞點!

    難道他不認識自己身上這身五城兵馬司差役的衣裳嗎?

    ……

    不遠的牆拐角處,站了幾個一身平民衣裳,體格健壯樣貌各異的人。

    他們鬼鬼祟祟往這裡看著,交頭接耳。

    “嘿,真是稀奇,峰哥平日裡從來不給錢的,今兒個是太陽打西邊出來了?”

    “是啊,我也看到他給錢了!”

    “難不成,真是惹不起?”

    這京城裡,他們這些人惹不起的人太多,看似許多商家店鋪個個都敬他們三分,可同樣的,碰到惹不起的,他們連給人提鞋都不配。尤其在京城這地界,惹不起的人更是繁多,要不然也不會一個‘好再來秘制烤肉串’便讓他們驚疑不定了。

    ……

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