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“人各有志,在他們的眼中閨女根本就不是人,也不過就是用來換取利益的棋子罷了。”丁小閣是從正房出來的人,當然對於他們的為人處世最後發言權的,她冷冷一哼,表示十分的不屑。
不過在說起丁小房自己現在還要靠一個丫頭的時候,就連丁小樓都忍不住皺眉道:“就算那丫頭知恩圖報,難道大姐姐能保證那個丫頭一輩子都忠心不渝嗎?特別是手裡還有著對於主子的生殺大權,就算心在她的心是忠誠的,兩年以後呢?五年以後呢?十年以後呢?小房姐真是個糊塗的,自己立不起來,她難道還指望一個丫頭將自己立起來嗎?”
這樣的想法其實也就是丁小橋一直懶得管丁小房的事情的主要原因,她實在是覺得這種皇帝不急太監急的事情沒有什麼必要去做了,做了只怕也討不得好,不如隨她去了,人啊,總要自己吃了虧,受了苦才能真正的明白該做什麼不該做什麼。
說了一下午的話,直到了晚上都點頭了,家裡的下人過來叫說在正堂擺飯了,母女四人才戀戀不捨的下炕,去了正房吃飯去了。
這馬上就是年底了,丁小橋他們又回來了,而且新皇帝的大孝也除了,這想想看也覺得到處都是喜慶的事情。
大孝一除,丁小橋這擱淺的川菜館就抓緊的開工了。本來東西設計都是齊活的,在加上現在大家都想在過年之前再掙一筆,所以丁小橋一說要繼續建設這川菜館的時候,那才是一呼百應,過來上工的人可真是不要太多啊。
人多力量大,在沒有機械的古代,蓋房子完全靠得是人力的古代,這人越多,建設速度就越過,不過才十多天的工夫,丁小橋那個從外表看起來古香古色中規中矩的川菜館就完全建設好了。
當店子落成的那一天,丁家一家子都去看了,米氏望著那個漂亮得讓她都忍不住咋舌得房子,忍不住像是一個土包子一樣東摸摸西摸摸,特別是看見了那個設在雅間裡面的衛生間和抽水馬桶的時候,她忍不住也驚的問道:“這個到底是個什麼東西啊?”
關於抽水馬桶這個東西,有了明遠這個科技發明的小超人一點都不成問題,成問題的是這污水處理。
好在這個川菜館裡面的雅間並不多,所以,要鋪設的污水管道並不要太多,而且,他們不遠處就是一個公廁,所以,將這污水直接排到了公廁的化糞池裡面,還可以當做肥料給積攢起來,用來當做第二年莊稼要用的肥料。要是這抽水馬桶太多的話,估計,這一個公廁的化糞池都是不夠裝的。
丁小橋自己給米氏演示了一下,讓米氏驚訝的連連說道:“這個好,這個好,我們年後把房子翻新了,淨房裡也弄上這個,真是太方便了。”
其實不光是米氏對於抽水馬桶表示了驚訝和關注,到丁小橋的店子裡參觀的所有丁家三房的人,全部都圍著那抽水馬桶,給予了最高的度的讚美和好,弄得丁小橋簡直哭笑不得。
她弄這個抽水馬桶只是為了讓自己的館子更加的高檔,卻沒有想到現在倒反有點本末倒置了。
好在就算大家對於這抽水馬桶有著極大的熱情和好,不過大家還是沒有忘記這次來主要是來參觀丁小橋的店子的。
丁修節看著每一張桌子的上面都有一個通洞的孔,忍不住問:“你這又是要弄燒烤嗎?怎麼全部都是通洞的桌子。”
“不是,我打算弄火鍋。”丁小橋這算是第一次在丁家人面前提起了火鍋這個概念,果不其然,一家人一下子就對於這個火鍋開始好起來。
要說起來,原來丁小橋也只是跟明遠和莫思歸提起過自己要弄火鍋店的想法,跟家裡人也只是說想要弄個做正餐的館子,所以,一家人還真是不知道她到底是要弄什麼。
當天晚上,丁家吃的是火鍋,因為人多,用得是兩張桌子,吃的是鴛鴦鍋,一邊是用上好的海魚魚骨和羊骨頭熬成的奶白色的高湯,裡面則放著紅棗枸杞大蔥之類的配料,最是養身。
另一邊則是丁小橋親手配的料,柴康親手炒制出來的紅油鍋底,那艷紅的顏色讓所有人看著食慾大起。
除了這些鍋底,端上了的一盤盤的從菜窖裡面拿出來的新鮮的蔬菜,還有被切得跟紙一樣得肉片,簡直讓人的眼睛應接不暇。
丁小橋先做了一個示範,直接將手裡的一盤子的羊肉給倒進了鍋裡面,只要鍋一翻騰,她立刻就用小漏勺將那煮得髮捲的羊肉給撈了出來。大家的面前都是有兩個碗,一個是空著的,另一個則是擺放著作料的小碗。
這小碗的作料別看並不多,但是裡面的香料卻是丁小橋還有柴康兩個人研究了很長時間才最終確定的,裡面有花生碎、核桃碎、油炸的的黃豆、香醇的芝麻油、蔥花、芫荽、香菇粉、辣椒、花椒、還有丁雲兒特別按照他們的要求醃製的一種菜頭碎等等的十多種料。
這些蘸料混合到了一起,便將那原本被在紅油火鍋裡面滾過的羊肉的鮮味更是又提高了一個檔次,真正的達到了讓人吃了一口就忍不住要把舌頭咬掉了一般。
說起來,這個火鍋,在下面實驗的時候,丁小橋和柴康還有白芷幾個人可沒有少吃,那真是經過了幾十次的調配,才最終到了這樣的味道,所以,這個味道想要不好那是根本不可能的。
而且裡面的種種香料眾多,熬煮炒制的時間也不一樣,這樣混合到了一起,就算是天下嘴巴最敏銳的美食家,想要靠著嘗一嘗這火鍋裡面的味道就得出他們用料的秘密那簡直就是痴人說夢。
這也算是最大限度上的保護了他們火鍋的商業機密。
“這大冬天吃著這個火鍋簡直是太合適了,又好吃,又暖和,這要是天天過冬天就太好了。”丁修節和曹宿生簡直對於丁小橋的這個火鍋全力的讚美,用來表達自己對於這火鍋的真心熱愛。
其實不光是他們兩個人,在座的所有人就沒有人不對於這火鍋全心全意讚美,丁小橋望著他們吃著火鍋時候那發自心裏面的喜悅,她的心底也漸漸的泛起了那絲絲的甜。
她呼出了一口氣,終於邁開了第一步了,她的夢想。
第433章 新玩意
因為馬上就要過年了,丁小橋的火鍋店雖然建好了,也沒有馬上就要開起來的意思,她本來想著初五之後再開,可是明遠的一句話卻讓丁小橋將這個這個主意直接給打消了。
明遠說:“你不知道什麼叫做飢餓營銷嗎?”
沒錯,飢餓營銷,就趁著這過年之前,開幾天,做做促銷,讓所有人都吃出了味道之後,立刻關門,所有嘗出了味道的人開始有所期待的時候,就將他們的這種期待吊起來,一直要等到破五甚至是初十或者是十五的時候才開門。
這個主意雖然好,但是飢餓營銷卻要注意一個度的問題,如果沒有把握好這個度的話,沒有達到的話,大家對於這個火鍋還沒有達到最高的渴望值,可是這個度一過的話,大家又對於這個火鍋失去了興趣,那麼她的這個主意就等於浪費了。
可是關於市場營銷把控這一塊,丁小橋和明遠都不算是特別高明,最後還是莫思歸出馬,最後定下了在啊大年二十八那天關門,到了初七開門。
九天的時間,既是關門休息過年,又是吊胃口,可以算的上是合情合理,一箭雙鵰。
就這樣定下了這關門的時間之後,丁小橋和莫思歸又商量一下,最終將這開業的時間定在臘月二十三。
首先,這一天是小年,基本出門上工的人都回來了,真正的算得上是合家團圓了。其次,這一天在上河鎮有一個很大的集市,想來這附近的百姓無論是窮富都要出來趕集,趁著這個時候開業,再加上一點大酬賓,和丁家本身積累的名氣,便可以給這個火鍋店一個非常響亮的開始。
時間定下了,丁小橋立刻忙得連睡覺得時間都沒有,家裡得事情一應顧不上了,只是到處聯繫這火鍋店開業之後的那幾天要用的食材。更何況,這火鍋店,是她想要構建整個川菜王國的第一步,她更是精心,什麼事情那都是親力親為,根本不假他人之手。
往往每天晚上回家,只來得及洗個澡,換了衣服上床就睡了,別的根本就顧不上,就連米氏也忍不住嘆息,自己好久都沒有好好跟丁小橋說一句話了。
這期間,丁家原本的其他生意還在按部就班的進行著,各種的營業額穩步上升,除此之外,所有的掌柜的帳房,全部在曹宿生的統一安排之下開始進行了一年一度的總結和報表時間。
所以,大家全部都忙得一個個人仰馬翻,旁的事情一點都顧不上了,只是,在臘月二十那一天,好像聽得有下人來報,說是老丁頭帶著張氏、丁修忠和丁修孝一大家子人回來了。
不過,丁修節根本就沒有空過去關心一下,只是打發了蒼朮去丁修義那裡問了問有沒有要幫忙的事情,丁修義跟丁修節如此熟悉,自然是知道現在正是他們忙著年終總結的時候,況且,他自己也在忙著年終總結及各種營業額的計算,根本也沒有太多的時間去管正房的事情。
於是,丁修義便將自己這邊的情況跟蒼朮說了一下,讓丁修節不要再管了。
聽到了丁修義這樣的話,丁修節即刻就明白,估計丁修義在路上又跟丁家正房鬧出什麼相當不愉快的事情了。想來,連丁修義都鬧成了這樣,只怕自己這一個隔著肚皮的就更不要說了,所以,丁修節當下就打定了主意不去管著正房的事情,最多就讓蒼朮給送過去了一百兩銀子,作為他的慰問金,便再也沒有問過了。
至於丁小橋,甚至連丁修忠他們一家子回來都不知道,她現在幾乎天天都呆在了那火鍋店裡面,將裡面的每個小細節都看了又看,調整又調整,以達到最完美的一面。
丁小樓過來送羊肉,神神秘秘的拉著她的手坐下來說:“我給你吃點好東西。”
丁小橋忙得頭昏腦漲,望著丁小樓的笑容只是奇怪:“什麼好東西?”
丁小樓從身後隨從的手裡接過了一個食盒,打開了之後,裡面就是一個放放在熱水瓮子,打開瓮子,裡面則放了一個大概容量是在二百毫升的小瓷瓶。丁小樓親手將那個瓷瓶拿了出來,放在了丁小橋的面前,帶著一種討好般的笑容說道:“快點嘗嘗,看看味道和你吃的那個可是一樣的?”
丁小橋揚了揚眉毛,其實她已經知道是什麼了,她笑眯眯的打開,果然那瓶子裡面裝著的是還冒著熱氣的羊奶。她湊到了唇邊嘗一口,又香又濃,帶著羊奶特有的奶香,卻半點都沒有腥臊的氣息。
那溫熱的羊奶,帶著一股香醇濃郁又特別的暖意順著丁小橋的舌尖滑進了她的胃裡,再順著她的血管將這樣的暖意送到了四肢百骸裡面去了,甚至連丁小橋都忍不住舒服得嘆息了一聲。