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132 串串香
田桑桑立刻反應過來,如臨大敵地說道:“言言剛才去街上耍了,我去找找。”
孟書言呢?可別讓他遇見江景懷啊!
小奶茶旺旺旺叫了幾聲,屁顛屁顛地跑到前頭,孟書言在哪,她一向是最清楚的。
田桑桑和陳英跟了上去,很快便看到了站在街中間,失魂落魄的孟書言。
“言言,怎麼回事?怎麼弄得一身狼狽??”田桑桑心疼地蹲下身看他。他一身新衣服都被蹭出了髒灰,臉上掛著點點淚痕,小模樣賊可憐了。
“媽媽…我,我好像看到爸爸了。”孟書言一抽一抽的,小聲哭著道:“但是我那個…沒有看清楚…我把爸爸給弄丟了。”
陳英一臉悲痛欲絕,小孩兒這絕對是看到親爸了,為啥就錯過了呢?!!!
“都怨我,剛才就該跟葉江說的。”她自責不已。
“沒事沒事了,不哭哦言言。”田桑桑把他抱了起來,伸手輕撫他的背,溫聲哄道:“可能你看錯了,那是個路人甲,不是你爸爸。如果是你爸爸的話,他一定有身特殊的氣質,於千萬人之中,能被你認出來也能把你認出來的心有靈犀的氣質。”
啥子哦。哪有田桑桑講的這麼玄乎。陳英不解……
孟書言伸手抹了抹眼淚,抱住了田桑桑的脖子,把腦袋埋在她肩上,總覺得錯過了什麼。
“機會就在我眼前,我卻讓它溜走了。”孟書言悶悶道,突然又開始慌了。
會不會是爸爸其實看到他了,對他不滿意,所以直直地走了。想到這,小孩兒更加傷心了……
“好了好了,我們回家了,啊。”田桑桑抱著孟書言走在前頭,陳英和小奶茶走在後頭。
看著小傢伙那發紅的眼眶,陳英忍不住鼻頭酸澀,多麼脆弱的言言,他需要爸爸的呵護。這些年,她實在誤會田桑桑母子良多,她總覺得很愧疚,必須幫小言言找到爸爸才能解除她的愧疚。
田桑桑的眼睛在沒人看到的地方快要噴出火來,在心裡更是把江景懷凌遲了千百遍!這個傢伙!別再讓她遇到他!不然見一次打一次!
……
那日的火鍋給了田桑桑啟發,她覺得可以在店裡加上新品種,也就是串串香。她不指望靠著串串香賺大錢,畢竟這個小鎮不是城裡,一百多戶人家呢,人口有限。但是大家閒暇之時,吃串串香的錢還是掏得起的,誰讓串串香實惠。
糕點和滷肉她是照樣賣著,再加入串串香,設一兩張桌子在店裡,就當是一個小飯館了。
這日,天才蒙蒙亮,田桑桑就起來準備了。豬大骨她昨天就買了,放在鍋里熬了一晚上,到今天早上時,骨髓已經被熬出來混在湯里,滿滿的都是精華啊。豬大骨用來熬骨湯,主要的用途是做成串串香的湯底,再加上白蔻、丁香等多種中草藥。
田桑桑弄的湯底有三種,一種是麻辣的紅湯、一種是白色的骨湯、一種是鮮香的清湯。
至於海鮮湯和海鮮產品,她目前弄不來。因為村民們吃的海鮮不算多,普通的魚類是最常見的,至於海蠣子海蟶子鮑魚等物,原諒這個偏遠的小山村里沒有。
串串香的吃法有兩種,一種煮,一種涮。
食材準備得和那天差不多,都是簡單的,市面上買得到的,不會千奇百怪引人注目。
鎮上的人大多認識田桑桑,平常也會來買她的東西。現在聞到香噴噴的味道,來來往往的路人都忍不住狠狠地吸了一口氣。
於是,幾個婦人便聞香巴巴地站在店門口,為首的是田桑桑的老顧客秋嫂子。
秋嫂子好奇地看著田桑桑手下的那個九宮格,伸長脖子問道:“桑桑,你這又是弄的啥子,忒香了啊!老遠的就聞到味兒,咱們口水都快流下來了。”說完,秋嫂子還真就條件反射咽了咽口水。
其他幾人也是這樣,聞著這個香味,口中便不自覺地分泌著唾液。
串串香是種口味比較大眾的食品,換句話說就是接地氣,大部分人都吃得來。
田桑桑也不奇怪她們的反應,笑著道:“這是今天店裡剛上新的,名曰串串香。”
婦人們看過去,真的是一串一串的,都串在一起,那煮得沸騰的湯想必就是用來煮的吧,可不就是串-串-香。
“這名兒起得妙啊!”
“咋個吃法啊,你給我們講講吧。”
田桑桑也沒多說這種東西其實外邊就有,這樣只會換來她們更加深刻的求知慾,多一事不如少一事。
她耐心給她們講解:“我這個串串香,分成素的和肉的。肉的有豬肉塊、豬排骨、豬下水等東西,一一成串;素的種類就多了,生菜串、白粿串、香菇串、豆腐串、紅薯串等等,想吃什串麼就挑什麼串。這些串放到湯里煮熟了,便能吃。”講完這個,田桑桑又講了湯的種類,繼續道:“如果要煮麻辣湯,熟了就可以直接吃;但若是大骨湯和鮮香湯,還需要蘸著料來吃,料分為辣的和不辣的,隨你們喜歡吃哪種就來哪種。”
“還有這個吃法,稀奇稀奇啊。”
“是呀,我可是頭一回聽說呢。”
“好像很好吃的樣子。”
秋嬸子雀躍不已,眾人也蠢蠢欲動。
有人迫不及待問道:“這咋賣啊?”她們都很想嘗一嘗,又怕價格太貴。
田桑桑甜甜地回道:“素的一毛錢四串,肉的一毛錢兩串。各位嫂子,我這做的小本生意,都是很實在的價格,你們也常來,還能不了解我的為人嗎。這串上的食材,家家戶戶可能都有,但是只要過一遍我的湯底,味道真是絕了,保你吃了還想吃,吃了根本停不下來。”
“居然有你說的這麼神?”
“你這湯咋做的啊?”
田桑桑笑道:“這是獨家秘方,概不外傳的。”
眾人也都明白,要是知道了,這不搶人生意嗎?知道了她們也能做啊!
殊不知,田桑桑的這個底湯配料,是在網上看了各種視頻教程,再加上自己在空間裡實驗多次得來的,味道絕對是獨一無二的頭一份。
133 丫蛋
對于田桑桑的為人和手藝,秋嫂子還是信得過的,而且她不同於別人,她手裡有幾個閒錢。她當即說道:“那就給我來點吧。”
“好嘞。”田桑桑笑盈盈地應道:“嫂子,是要這裡吃還是帶回家吃啊?”
“這裡吧。”秋嫂子想了想,站到九宮格前,伸手指了指:“豬排骨給我來兩串,要辣的。”那什麼菜啊豆腐啊,出門買東西,她更稀罕的是肉。他們這兒的人也不常吃辣,她這會兒便是要嘗嘗鮮。
其他幾人沒秋嫂子那麼乾脆,都站在一旁等著品嘗結果。
田桑桑把燙好的串串香放到碗裡,再舀了一些湯下去,給了秋嫂子。只見秋嫂子盯著手裡的串串香,那飽滿的豬排骨給湯給過了一遍,變得褐紅褐紅的。她先是喝了一口湯,再咬了一塊豬排骨,臉上白裡透紅。那香濃的辣味刺激著她的味蕾,雖然辣,可還真像田桑桑說的那樣,停不下來啊!