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程如山就朝她扯了扯嘴角，筷子順時針，手上速度越來越快。
姜琳：「哇哦~~」不愧是單身狗練出來的速度！
等雞蛋液慢慢被打發，一家子都圍上來驚訝地看著，「好神奇！」
姜琳趕緊舀了一點細鹽，這樣打發得越來越好，她摸摸程如山的頭以茲鼓勵，「程如山同志，繼續哦。」
程如山咬了咬牙，朝她眨了眨眼，小琳琳你等著。
姜琳看著那小半銅鍋雞蛋液活生生被程如山給打發，簡直跪了，她豎起大拇指，「厲害！」手速大佬!
文生、大寶小寶：「厲害！」
姜琳又給閆潤芝說一下大概步驟，讓閆潤芝自己摸索去吧。前世她跟視頻學做蛋糕，一次也沒成功，且看廚藝小能手的水平。
閆潤芝按照姜琳的說法，把麵粉和打發的蛋白混合，然後直接把蛋糕糊糊倒進一個個茶碗上鍋蒸，還留下一些在小銅鍋里直接小火上烤。
姜琳：「……」您老真有辦法，她也是服了閆潤芝。
她以為肯定會烤糊的，結果等閆潤芝拿筷子戳戳說差不多好了的時候，程如山幫忙把銅鍋端下來，把蛋糕往面板上一磕，頓時一股香甜的氣息撲鼻而來，滿屋子都是。
孩子們興奮地直拍手，「好甜，好香！」
姜琳看那蛋糕包著一層焦黃的硬皮，按一按，裡面蓬鬆柔軟，撕開就露出香甜的芯子。
這也行！
閆潤芝給他們掰開，大人嘗兩口，再好吃也是雞蛋和麵粉，跟發糕一樣蓬鬆而已。孩子們卻驚嘆連連，一個勁地說好吃，總歸是好玩又好吃，記憶深刻。
孩子們等蒸蛋糕的時候程如山陪姜琳去磚窯廠看看，如今技術到位開始不停地開工。
程如山對這個也不是很了解，反正有師傅把關，質量不是問題，他只從安全的角度給他們提一些意見。
他去試了試打磚坯，這個不輕快。打磚坯必須壯勞力，俗語說「脫坯打牆，活見閻王」，沒有力氣根本打不出磚坯。如果力氣夠，收成也不錯。一個成熟的打磚坯工一天能打一千來塊，一塊磚可以賺四厘，這樣差不多能賺四塊錢，簡直是了不得的收入。
當然，目前剛起步還沒有人能達到這個熟練度，燒窯速度也受限，現在一天能有一塊來錢。
比照十工分頂四毛，這一塊多到兩塊也讓很多人眼紅，都想到磚瓦廠上班。尤其現在種上小麥，地里沒有多少農活，再過個月就徹底進入農閒。如今也不像以前冬天不是挖溝就是修水渠，所以很多人想來磚瓦廠上班。
這種用人的事兒，姜琳不管，她不去和那些老婆漢子的打交道，而是交給程玉蓮。
程玉蓮年輕時候就是水槐村一悍，現在年紀大了依然把婦女主任當得風生水起，對付婆娘漢子的自有一套。
看完燒磚的，他們去看看制瓦那邊。修建的半地下式兒棚子，安裝制瓦機，由朱師傅帶人做瓦坯。
姜琳暫且沒買用水泥黃沙做水泥瓦的機器，那個成本略貴，她想等這邊有產出，賺了錢再說。
現在用粘土燒的磚瓦，煤成本價是一分一斤，加上運費也不會太貴，粘土不需要錢。如果是水泥黃沙的話，制瓦機、模具以及水泥都要錢，雖然制瓦簡單，但是前期投入大一些。她不想投入太多，畢竟沒想一直開磚瓦廠，只在別人湧入之前賺個先機罷了。過幾年政策全放開，只怕遍地都是磚窯廠，那時候她就不再摻乎。
程如山去制瓦坯那裡感受一下，最後出來，洗洗腳穿上鞋子，看看天色差不多，對姜琳道：「你要守著嗎？」
姜琳搖頭：「不用，管人有婦女主任，管技術有磚瓦師父，其他的有宗慧，我就跑跑腿。」
程如山就拉著她的手往後面山上溜達。
山是土山，高處也不足三百米，上面凌亂長著一些松柏杉樹之類的，更多的是一些藤類、灌木。程如山順手采一些好辨識的草藥，南蛇藤、止血草等等。他總要出門，路上難免有磕磕碰碰，除了醫院買的備用藥，也會采一些常用草藥。
姜琳：「這個是什麼？」
「穿山龍。」他給姜琳講了一下，這是很好的草藥，藤、葉、根、果，都可以入藥。穿山龍就是南蛇藤，渾身是藥，祛風活血、消腫止痛、治療關節炎、毒蛇咬傷、跌打損傷等，都有療效。
姜琳就幫他揪一些，「我給爸媽寫了兩封信，一次也沒收到回信。要不……你再去的時候，順道去看看吧。」
程如山：「行。」她主動讓他幫忙，他很高興。他直起腰來看她，「要不還是一起去吧？」
姜琳想了想，也行，正好帶文生去看病，到時候她去家裡看看。如果他們對她和氣呢，她就再把程如山和孩子領回去，如果態度不好呢，就不讓他們去受委屈。
他牽著姜琳的手下山回家，文生馱著大寶小寶來接他們。
「爹娘，快看我！」文生很得意地求表揚。
姜琳朝他揮揮手，對程如山道：「文生現在挺穩定的。程福萬也沒敢往他跟前湊。」
程如山：「他怕死。」
姜琳笑了笑，「走吧。」
文生騎自行車馱著大寶小寶，三人簡直要成為水槐村一景，惹得其他孩子追著跑。
進了村，程如山對姜琳道：「去趟知青點。」