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「鹽,還有薑末,蒜末……」趙誠謹指著擺在桌上的一大排小碟子一一說給她聽。許攸越看越覺得頭皮發麻,結結巴巴地道:「這些……全都要放茶裡頭?」那玩意兒煮出來還能喝嗎?索性再添些牛羊肉並幾片白菜葉子,一會兒中午就不用煲湯了。
趙誠謹看著她哭笑不得的臉,忍不住想笑,偏又強忍著,正色回道:「是啊,一會兒煮好了你仔細嘗嘗。家裡頭都說我的茶煮得好……」他見許攸蹙著眉頭都快哭了,終於忍不住抱著肚子「哈哈」大笑起來,甚至失態地一屁股坐在了地上。
許攸這會兒總算明白過來了,原來這個傢伙是在故意逗他,頓時氣得呲牙咧嘴,咬著牙惡狠狠地瞪他。趙誠謹邊笑邊解釋,「小雪你莫惱,我可沒騙你,京城裡都是這般煮茶的,我自己喝不慣。本以為你會喜歡呢。」
對於許攸和他的品味一致,趙誠謹表示很高興。沈嶸一臉無語地看著他們倆,悄悄揉了揉太陽穴。
「哪有這么喝茶的。」許攸自己倒了杯白水,搖頭道:「茶味全都蓋住了,真是暴殄天物。」她又拿起匣子裡餘下的幾塊茶餅聞了聞,眉頭不由自主地皺起來,小聲道:「味道怪怪的,好像不大對。」
趙誠謹好奇地問:「小雪也懂茶?」以前明明沒見過她喝茶,光見她吃魚了。
許攸謙虛地笑,「略懂,略懂。」才不是略懂的,她明明懂得很多,起碼比這種使勁兒往茶湯里加蔥姜蒜的要懂得多了。她的老家在茶鄉,誰家不種茶,誰家不炒茶?最有意思的是鄰居家制茉莉花茶的,家裡頭無論男女老少,一年到頭身上都帶著茉莉花香,簡直比傳說中的香香公主還神。
「小雪覺得這個茶不好?」
許攸有些為難,這可是太后御賜的茶餅,她有幾個腦袋敢說御賜的東西不好?見她臉色如此,趙誠謹笑起來,柔聲道:「都是自己人,小雪還怕我們說出去。老實說,我也覺得這個味道不好,澀得厲害,也就偶爾裝裝風雅的時候才用。」
沈嶸站在旁邊斜著眼睛看了他一眼,默默地不說話——明明三天兩頭地就要煮一壺,這會兒倒又說什麼不喜歡,真是少年心,海底針……
許攸聞言,心中稍定。她也懶得推三阻四了,徑直問:「這茶是怎麼制的?我看那葉片都碎成渣渣了,完全看不清茶葉原本的樣子。一會兒煮開了,該多難看。」喝的時候就更不得了,豈不還得弄個漏斗過濾,要不然滿嘴都是茶葉渣子和蔥姜蒜末,光是想一想就挺可怕的。
趙誠謹對這個顯然還是有點研究的,立刻應道:「摘了嫩葉先蒸熟了,爾後再碾碎,烘乾壓在模子裡。待要煮茶的時候先拿出來烤一烤,烤得香了再碾碎入壺……」他看見許攸撇了好幾次嘴,嫌惡的神情簡直毫不掩飾,於是,他的聲音也越來越低,「依你的意思,要怎麼弄?」
他不是很信許攸能想出什麼新式的制茶法,可是,一想想她本來就不同尋常,又覺得好像沒有什麼是不可能的。
許攸輕咳了一聲,清了清嗓子道:「我先說清楚,這個也不是我發明的,是我以前遇著的一個老和尚教的……」她巴拉巴拉地說了一大通,努力地證明這個掃地老和尚的存在,但無論是趙誠謹還是沈嶸,兩個人都覺得挺好笑:她似乎覺得自己真的可以瞞過他們。
「……得用火炒!當然,也不是不能蒸,那個法子叫蒸青,做出來的茶葉顏色漂亮,但炒青的香味濃……」
趙誠謹聽得雲裡霧裡的,皺著眉頭想了一陣,又問:「小雪你會制茶嗎?」
她當然會!可是——許攸眨巴眨巴眼,小聲道:「但是,我手邊也沒茶青啊?」
趙誠謹不大明白茶青到底是什麼玩意兒,但他猜了猜,覺得差不離,「我家裡頭倒是種了幾棵茶樹。」
「王府里有茶樹?在哪裡?」許攸頓時瞪大了眼,她怎麼不記得王府里種了茶樹?
趙誠謹的目光微閃,「是去年春天我親手種下的,就在花園的東邊。難怪你不知道。」他不等許攸回話,便站起身興致勃勃地道:「我帶你過去。」
沈嶸眼觀鼻、鼻觀心,心中默默地想,還真是不愛飲茶的人吶,又是親自種茶樹,又是對制茶工藝了如指掌,也不怕人家揭穿……
三人一道兒去了小花園,那幾棵茶樹就種在小湖邊,因有湖水滋潤,長得倒還繁茂。許攸伸手揪了兩片葉子捂在手裡頭搓了搓,又聞了聞,點頭,「還不錯,香味挺好的。」許攸不大懂茶葉的品種,也說不清楚這幾棵茶樹到底適合炮製什麼茶,只籠統地隨口贊了一句。
趙誠謹也學著她的樣子把揪了茶葉放在掌心捂熱了,使勁兒地搓,又湊過去聞了聞,臉上頓時露出驚訝的神情,「好香!」這香味清新雅致,沁人心脾,跟那幾塊茶餅的味道截然不同。
「要不——」許攸試探性地問:「我采一些茶葉回去試試看?」她說這話的時候有點小激動,來這個世界這麼多年,總算該干一件穿越女做的事了。這要是把茶葉給蘇出來,她都能流芳千古了。將來人家要怎麼稱呼這個茶?雪茶?名字還挺好聽的!
趙誠謹立刻眉開眼笑,「你就試試看,做不成也不打緊。」一邊說著話,又一邊招呼著沈嶸去拿筐子,他要親自採茶。
攏共才幾株茶樹,便是把茶葉都給擼光了也整不了多少茶青,最後,許攸只帶了小半筐茶青回家。