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　　  春喜和臘梅十分盡職盡責，是早已開了門在那兒等著的，不多時，孟郁槐和孫大聖兩個也趕了來，說是要趁著開張之前，幫忙再四周檢查一番，確保無半點差池疏漏。

　　  花小麥在樓上樓下轉了一圈，又跑去廚房，將昨晚做好的那一埕罈子肉擱到灶火上慢慢地煨熱。時辰還早，且用不著去灶上忙碌，左右再無事，她便靠在櫃檯上與花二娘、春喜和臘梅三人閒聊天。

　　  好吧，其實她這會兒根本沒有什麼聊天的心思，打從昨晚入睡前起，心中便一直砰砰砰跳個不休，一來是緊張激動，二來也是生怕開張之日出什麼岔子。這會子之所以不停口地說話，也不過是想排遣一下心中的焦慮。想要讓自己放鬆下來而已。

　　  “我聽說，有些地方的人在店鋪開張那天，會請來舞龍舞獅隊表演。”她笑著對花二娘道，“雖不曾親見，但據說那情景可熱鬧極了，一整條街上都是鑼鼓聲，金紅燦燦的舞龍舞獅隊在路上不停地翻轉跳躍，前面還有一個大頭娃娃搖著扇子引路，要多喜慶又多喜慶，將街上的人全都吸引了去。將那店鋪門口圍得水泄不通呢！”

　　  “舞龍舞獅啊……”臘梅聞言便有點神往。託了下巴靠在櫃檯上。“想想都覺得有意思，只可惜咱這兒不時興這個，要不，咱們也該把他們給請來。保准能讓全火刀村的人都圍在店外頭瞧熱鬧！”  

　　  “得了吧，就算本地時興這個，我也請不起。”花小麥笑著搖了搖頭，“那舞龍舞獅隊可不便宜，有那錢，我還不如多準備些好菜色……”

　　  她話還沒說完，忽見門外走進來一個人，細細瞧去，卻是那許久不見的文華仁。

　　  此時才是巳時初。遠未到開張吉時，這人忽然跑來做什麼？

　　  “啊呀！”待得看清楚來人，春喜便一下蹦了起來，一溜小跑迎上前去，一張臉笑得如花一般。“是文秀才，是文秀才呀！小麥妹子，合該著你這飯館兒是要賺大錢啦！”

　　  花二娘先是一愣，很快也反應過來，只因肚子裡揣著個小祖宗，又未足三月，不敢動作太大，卻也坐在椅子裡直著喉嚨嚷：“真是文秀才，小妹，這可是好兆頭！”

　　  文華仁被幾個女人吵得一頭霧水，呆呆地站在門口半天不敢進來，只將手中拿著的紅紙朝前遞了遞，沖花小麥一笑：“我知你這飯館今日開張，特特替你寫了副對聯，也不曉得你能不能瞧得上。往後你不在那河邊擺攤，我再想要去蹭吃蹭喝，恐怕沒那麼便宜，但不管怎樣，這些日子多得你照顧……”  

　　  花小麥卻不料他這酸秀才居然還如此有心，彎起嘴角沖他笑了一笑，走上前去將那對聯接過來，正要開口說話，春喜卻已撞將過來，連連擺手，扯著大嗓門對文華仁道：“不對，不對，你不是來送對聯的，你是來吃飯的！快，重新說一次！”

　　  文華仁受到了驚嚇，縮縮肩膀，有點要朝旁邊躲的意思。

　　  “莫理她們，進來坐。”花小麥又是好氣又是好笑，沖他招招手讓他進屋，轉而對春喜道，“文秀才又不是今日頭一個進店的人，嫂子你別再嚇著他。”

　　  “怎麼不是？”春喜理直氣壯地一挺胸，“你們一家三口是這飯館的主人家，我和臘梅兩個是夥計，都不能算在食客之內。至於郁槐兄弟與大聖兄弟兩個，也是趕來幫忙的，不是外人。唯有這文秀才，方是頭一個進店的客人，這該討的吉利就得討！”

　　  文華仁這才算明白過來，原來自己竟是被當成了彩頭，不由得也有些好笑。他本就是性子溫和不愛計較的人，見狀便依了春喜，笑呵呵道：“啊……那隻算是我來吃飯的，這對聯順便送你。”  

　　  “你還真信她們？”花小麥無奈地搖了搖頭，“今日我原是打算擺兩桌席面的，多謝你送我這對聯，若是不忙的，便留下也喝杯酒。我今日做了不少好菜，你多吃點，往後再想來蹭吃喝，就得繞遠路了。”

　　  文華仁先還謙讓，偏又覺有些發饞，春喜和臘梅兩個還在旁推搡了兩下，他也便半推半就地應了，自告奮勇取了漿糊來，將那對聯貼在了大門口。

　　  ……

　　  花小麥坐在大堂里與眾人說了幾句話，瞧著時辰差不多，就自去了廚房張羅忙碌。春喜和臘梅也跟了進去，幫著摘洗菜蔬，先粗略地切上兩刀，精細的活兒，則都留給花小麥來打理。

　　  開飯館兒與在河邊擺攤不同，決計不能只考慮著什麼樣的菜色飯食好賣，像從前那般專揀著做起來方便，愛吃的人又多的麵條來吸引人，是萬萬行不通的，尤其是開張這日的筵席，更要將廚師的真功夫表現得淋漓盡致才好。

　　  花小麥被廚房裡的灶火烤得渾身熱汗，兀自手腳不停地忙碌。除了那重中之重的罈子肉之外，將自己平生所學的各地菜餚都做上了一兩道。

　　  嫩滑微酸的南煎肝，色香味俱十分刺激的芥辣雞，爽口開胃的胡椒魚湯……因飯館面向的是廣大普通老百姓和往來客商，用的都是市面上最常見的食材，也正因如此，才更顯廚子功力。狠了狠心，她又將家裡存下的番椒取來一些，炒制過後碾成粉末，做了道涼拌牛肚仁，大碟子小碗，鋪鋪排排擺滿了整個灶台，各色想起互相交雜，輕飄飄地傳了出去，官道上的行人根本不用走得太近，稍微停留片刻，便能嗅到滿鼻子的濃香。