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　　  她一邊擔心著孟郁槐在家會不會著急，一邊卻又捨不得走。天色漸晚，汪展瑞都從稻香園回來了，上灶間一瞧，立刻哈地一聲笑。

　　  “這菜算是我爹的招牌，多少年不做了，東家，你今日真是賺到了。”

　　  說完這句話，他還深吸一口氣，仿佛很懷念似的，樂呵呵走了出去。

　　  亥時中，汪同鶴終於再度回到了廚房。

　　  看樣子他多半是在屋裡睡了一覺，頭髮亂蓬蓬，揉著惺忪的眼睛指點花小麥把瓦罐從灶上端下來，將裡面的鵪鶉一隻只撈進大盤中。

　　  “好，現在你將那黃漿從鵪鶉肚裡取出來，然後你就可以把那鵪鶉丟掉了。”

　　  “不要了？”花小麥有些詫異地回頭看他。

　　  方才看火時，她就在心裡猜逢，汪同鶴這道菜究竟是怎麼個吃法，卻不料到頭來，是要將鵪鶉棄之不用的——怪不得這老先生滿口稱這道菜精貴，尋常的酒樓食肆，縱是財大氣粗，又怎捨得如此浪費？

　　  “那鵪鶉渾身的香氣都被黃漿吸走了，再派不上用場，還要來何用？”汪同鶴不耐煩地道，“動作麻利點，也不瞅瞅，這都甚麼辰光了？”  

　　  嗬，這可真將她當成小學徒來使喚了啊！

　　  花小麥心中沒有半點不悅，反倒覺得極受用，依言手腳利落地將黃漿一枚枚自鵪鶉腹中掏了出來。

　　  足足煨煮了一個多時辰，鵪鶉的肉已從骨頭上塌了下來，但正因有它在外頭保駕護航，黃漿仍然維持完好。炸過的油豆皮充分吸收了湯汁，已經變得透明微黃，隱約可見內里碧青、微黑和泛紅的顏色，被燈火一映，光亮晶瑩，很是可愛。

　　  “嘗嘗？”汪同鶴得意地挑了挑眉。

　　  花小麥果真搛了一枚黃漿送到嘴邊，小心翼翼咬了一口。

　　  滋味豐腴的湯汁瞬間湧上舌尖，筍脯的清甜、火腿的濃郁、韭黃的鮮香頃刻朝四處奔竄，油豆皮里飽含了這三種味之外，還汲取了鵪鶉的嫩滑，不含半點豆腥味。許是裡頭有一層薄百葉的緣故，煮了這許久，居然還帶一點韌性，微微彈牙，實在妙不可言。

　　  一枚小小的黃漿而已，因為餡料精巧，又在鵪鶉腹中打了個來回，竟變成了一道難以得見的美味，咀嚼的過程中，鮮湯不住地順著喉嚨流入腹間，擱下筷子，口中仍留一絲甘香。

　　  那鵪鶉能夠使一道菜的滋味變得如此濃厚而又層次分明，即便是最終落得個被丟棄的下場，也實算不得冤了。  

　　  汪同鶴眯著眼睛，一副老神在在的模樣，笑哈哈道：“怎麼樣，我沒誆你吧？同你說過了，我既然要你幫忙，自然會拿出點誠意來，老頭我又豈會隨便敷衍人？你是根底紮實的，這菜你看我做一遍，往後自個兒烹製絕對沒問題——如今你已是學會了，城中那起煩人的廚子，可就要麻煩你替我打發啦？”

　　  “沒問題沒問題。”花小麥意猶未盡地舔舔嘴唇，“您教了我這道菜，餘下的事，我保證不讓您操一點心。只是……您既不打算赴宴，由我去跟趙老爺他們說一聲也就罷了，又何必非要走？”

　　  “咳，躲過這一次，還有下一回，只要我還留在這裡，就橫豎都是不會消停的！”汪同鶴無奈地擺擺手，“我還是趁早走了的好，省得被他們找上門來，那就躲都沒處躲嘍！明兒一早我就離開，唉，還是我那深山裡頭清淨呀！”

　　  花小麥瞭然點點頭，忍不住又朝那盤中張望一眼，抿唇笑道：“我能不能……”

　　  “想帶回去給家裡人嘗嘗？”汪同鶴哪能不明白她的意思，嘿然一笑，“去吧去吧，這道菜老人孩子都吃得，即便是你如今在養著小娃娃，多吃兩個也無妨。快回家去，耽擱到這麼晚，你男人肯定著急了。”  

　　  “那明天一早我送您！”

　　  花小麥立刻跳起來，將剩餘的黃漿用食盒盛了，牢牢抱在懷中，回頭沖汪同鶴一笑，一溜煙地跑了個沒影兒。

　　  第三百二十六話 喬遷

　　  汪同鶴打定了主意要溜，隔日一早，花小麥便與孟郁槐一塊兒將他送去芙澤縣城，雇了一乘馬車，又額外買了些本地特色的吃食，讓他帶著路上填肚子。

　　  老爺子上了馬車，汪展瑞便立在路邊，沉默半晌道：“爹您一個人趕路，我有些不放心，要不然……我還是把你送到靈泉府，再……”

　　  “行了行了，我又不是七老八十，哪裡需要你來送？”汪同鶴沒耐性，瞥了他一眼，“那稻香園生意不錯，丫頭最近又甚少下廚，你再一走，豈不攪得廚房裡手忙腳亂？況且——”

　　  他笑了一下，將聲音壓低了兩分：“若不是有心在此長留，你也不會巴巴兒地跑回家去置辦那麼多茶葉來，我猜逢，你在這兒幹得挺好吧？那丫頭人不錯，不難相處，本事也委實不小，過個三五年，她那稻香園多半是能闖出些名堂的，你踏踏實實地替她張羅，往後有了好處，必然不會少了你那一份。呵，我大概也曉得你在琢磨甚麼，但飲食這行當是急不得的，若你仍似從前那般，隔三差五便挪地方，如何能出頭？”

　　  汪展瑞耷拉著腦袋，悶悶地應了一聲“是”。

　　  汪同鶴笑著在他肩上拍了拍，便轉頭望向花小麥。