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雖然他知道自己今晚第一次出來擺攤，有這樣的冷遇很正常，但這樣的冷遇可不是他想要的。
「別急！淡定一點！」
嘴上安慰著徐同林，徐同道伸手從裝食材的塑料筐里拿出一根兒臂粗的大茄子，用菜刀一剖兩半，擺在烤爐的鋼絲網上開始烤。
以前沒見識過燒烤的徐同林沒覺得這有什麼奇怪。
但不遠處的光頭看見這一幕，再次噗嗤笑出聲，然後連連搖頭，嘖嘖感慨：「老子今天真是開了眼了，真是什麼鬼東西都拿來烤啊……服了服了……」
光頭的嘲諷，引來不少目光，包括一些吃食客，也包括附近幾個攤位的攤主，另外兩個燒烤攤的攤主也都注意到了。
那中年胖子呵呵一笑，搖了搖頭沒說什麼。
那乾瘦的長髮男子則只是冷漠地瞥了兩眼。
光頭的嘲諷，徐同道沒有理會，但坐他身旁的徐同林聽了，表情就有點慌了，下意識看了看光頭那邊，又看了看另外兩個燒烤攤的烤爐上的食物，忍不住低聲問徐同道，「小道，那光頭什麼意思啊？是不是從來沒人烤過茄子啊？」
徐同道低頭從塑料筐里拿出自己下午用蔥油熬好的蒜蓉，聞言，語氣淡淡，「我做個試驗，等下給你嘗嘗。」
「啊？做、做試驗？」
徐同林有點坐不住了。
徐同道確實是在做試驗，今天之前，他沒有烤過茄子，但以前每次吃燒烤都點一份烤茄子，也曾好奇看過人家具體是怎麼烤茄子的。
所以，他有信心能還原出幾分效果出來。
畢竟，他做過好幾年廚師，對做菜的火候和調味，有自己的心得和自信。
烤茄子是一個見證奇蹟的過程，剛開始剖開的茄子放在燒烤網上，看著沒什麼食慾。
但隨著茄子漸漸被烤軟，隨著蔥油熬製的蒜蓉厚厚地覆蓋在茄子上，隨著香氣一點點被烤出來，茄子一點點被烤得軟爛，黃橙橙的蒜蓉……蒜蓉中混雜的洋蔥粒、青色、紅色的辣椒粒，以及翠綠的蔥花……與軟爛的茄子肉混合在一起的時候，真的能把人饞出口水來。
更何況，徐同道用蔥油熬的蒜蓉中……還特意混合了一些沒有熬製過的生蒜蓉進去。
用蔥油熬製過的蒜蓉，能保證茄子的鮮美滋味，沒有熬製過的生蒜蓉，則能加倍激發出蒜蓉的香氣……
徐同道面前的茄子還沒有完全烤好，坐在他旁邊的徐同林就已經情不自禁地咽了幾次口水。
一雙眼睛眼巴巴地盯著燒烤網上的茄子……
第0050章 被吸引來的食客
烤茄子的香氣和烤羊肉的香氣，是明顯不一樣的。
不僅食材不同，所用的各種調味料差異也非常大，烤羊肉想要夠香，辣椒粉和孜然粉起主要作用。
但烤茄子的香氣……則主要來源於蒜蓉、洋蔥、小蔥、青紅辣椒等等。
所以，當徐同道這裡的烤茄子香氣越來越濃郁的時候，附近不少攤主和食客都注意到了。
因為這一片賣燒烤的，以前從來沒有這種特別的香氣出現過。
而且，眾所周知，蒜子是開胃的。
大量蒜蓉加熱之後，還會散發出特別濃郁的香氣，這些濃郁的蒜蓉香氣，不僅能讓聞到的人胃口大開，還會覺得餓。
不遠處的光頭就被這股奇異的香氣吸引了目光。
他的攤位距離徐同道的攤位大概只有四五米距離。
這點距離，讓他能看見徐同道面前的烤茄子上面那五顏六色的配料，雖然看得不是很清楚，但有黃色、紅色、綠色，他還是看得見的。
再加上隨風飄散過來的濃郁香氣，光頭忍不住也咽了口口水。
他是半路出家開始搞燒烤的，對美食懂得其實並不多，否則他就會知道一道美食大概可以通過五個方面來勾起人的食慾。
色香味形質……
其中三個方面，不用品嘗，只用眼睛看，就能勾起大部分人的食慾。
就是色、香、形這三點。
古話說：食不厭精、膾不厭細，講的主要就是食物的色和形兩個方面。
大意是飲食方面，越精細越好。
因為足夠精細，食物在顏色搭配方面就能勾起人的食慾，也因為足夠精細，食物的擺盤、造型方面，也會足夠漂亮，漂亮的食物，同樣能勾起人的食慾。
而烤茄子，在色彩搭配、食物香氣，以及造型方面，幾乎可以說是燒烤中的傑出代表。
紫色的茄子皮、白色的茄子肉、橙黃色的蒜泥、白中帶紫的洋蔥粒、青色、紅色的辣椒粒，以及綠色的蔥花，在清澈透亮的蔥油滋潤下，不僅五顏六色，還微微泛光……
「馬勒戈壁的……」
忍不住咽了一口口水之後，光頭忍不住低聲嘟囔，眉頭微微皺了起來，這個時候，他已經隱隱感覺旁邊那個小子好像有點門道，烤一個茄子……竟然還能烤出這麼多花樣來。
還好，那小子年輕，到現在還沒人去他那邊點東西吃……
光頭心裡剛閃過這個念頭，他身後一桌的一個大漢忽然站起來，一臉好奇地大步走到徐同道身旁，仔細看了看燒烤網上的烤茄子，一邊看一邊抿了抿嘴，咽了咽口水，嘿嘿笑了兩聲問：「哎！小兄弟！你這烤的什麼呀？看著挺好吃的樣子啊！怎麼賣的？好吃嗎？」