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徐同道暗暗咬牙,忍住馬上就抽這小子的衝動,不是怕自己打不過弟弟,而是知道弟弟桀驁不馴的性格,他怕自己現在就揍他,走完……這小子就要離家出走。
離家出走這種事,別人可能不敢,但他弟弟徐同路說不定真敢。
「回頭你就知道我敢不敢。」
徐同道撂下這句話,起身就去雞籠里掏出還捆著雙腳的那隻老鴨,拿到後面廚房去殺了。
徐同路冷笑一聲,一臉不服、不信的樣子。
……
殺鴨子對徐同道來說,輕車熟路,沒難度。
原時空,因為他爸失蹤後,一直沒回來,他早早就走上社會,做飯、洗衣、搞衛生,他全都得自己來。
逢年過節的時候回家,老媽想殺一隻雞或者一隻鴨什麼的,也都是他主刀。
更別說,後來他還做過幾年廚師。
來到廚房,他隨手把鴨子放在地上,就去拿了一隻瓷碗,從水缸里舀了半碗清水,又去舀了點細鹽放在碗中的清水裡,隨手拿來菜刀,用刀尖在碗裡攪了攪,讓細鹽都融化在水中。
這半碗加了鹽的清水,是待會兒他殺鴨子的時候,接鴨血用的。
鴨血和這些加了鹽的清水混在一起,靜置半個小時左右,就會微微凝固。
到時候倒進開水鍋里稍微煮一會,就會變成血豆腐。
這些他都門清。
將碗和菜刀放在灶面上,他拿起葫蘆瓢從水缸里舀了些清水倒進鍋里,蓋上鍋蓋,就去灶膛口點火,準備燒開水。
殺鴨子,需要開水給鴨子褪毛。
做這些事的時候,他一直有點走神。
殺鴨子、燉鴨子對他來說沒難度,做這些事憑著本能就行了,他心裡在想接下來該怎麼做,做些什麼,才能把這個家的日子越過越好。
重生前,他一直混得不咋樣,讀書也不多,如今,重生回來,一些高大上的行業,他不覺得自己有資格去做。
不僅因為他不了解,也因為他家窮,沒資本。
但重活一世,如果讓他只是老老實實去打一份工,掙些死工資去供弟弟、妹妹讀書,順便供養母親,他也覺得有點太浪費這次莫名其妙的重生機會。
他知道其實有不少暴發戶也沒什麼文化的。
而那些暴發戶之所以能發家,往往也就是抓住了一個好機會。
這樣的好機會,重生前,他一直沒抓住過,以他的眼光,也看不見什麼好機會。
但他現在重生了,未來幾十年哪些行業掙錢,他比誰都清楚。
所以,有哪些好機會,他知道。
別的不說,等房地產行業爆發的時候,只要他提前在低價的時候,多買幾套房子,他這輩子就發了。
這是他知道的最簡單的發財之路。
但現在距離房地產爆發,還有好幾年。
最重要的是他家太窮了,有一個好賭的父親,他家本來就比村里多數人家都窮,何況他爸現在還失蹤了,連僅有的一個掙錢的勞動力都沒了。
所以,他的當務之急,應該是趕緊掙錢。
否則,他就算明知道幾年後,房地產行業就會一路暴漲,他也沒錢參與進去。
嫻熟地點燃灶膛,將一根根乾柴放進灶膛里,廚房門口傳來一陣腳步聲。
「大哥,我來幫你……」
是妹妹葛玉珠的聲音。
徐同道抬頭瞥了她一眼,拍拍手上的灰塵,起身拿起灶台上的瓷碗和菜刀,走向地上那隻嘎嘎叫著的老鴨。
「好!你幫我提著鴨子,拎腳!抓翅膀!」
「哎,好的!」
妹妹很聽話,彎腰拎起鴨子的兩隻腳,另一隻手抓住鴨子兩隻翅膀,徐同道將裝著鹽水的瓷碗放在地上,菜刀橫放在碗口,一手捏著鴨頭,一手乾淨利落地將鴨脖子上的一撮毛拔掉,然後拿起菜刀,隨口對妹妹吩咐一句:「拎高一點!」
「哎!好!」
妹妹聞言,馬上將鴨子提得更高一些。
徐同道隨手拿起菜刀,一刀划過剛剛拔掉毛的那截鴨脖子,殷紅的鴨血頓時嘩嘩地流進瓷碗中的鹽水裡。
將死的鴨子拼命掙扎,但已經無濟於事。
沒多久,被割開的脖子就沒什麼血流出來了。
第0011章 母親的擔心
殺鴨子簡單,褪毛卻是個技術活。
褪毛之前,要先用熱水浸泡殺好的鴨子,其中,水溫是關鍵。
水溫高了,褪毛的時候,鴨皮會被扯得支離破碎,非常難看。
水溫低了,鴨毛就拔不下來,特別是鴨皮上的細毛,真的很難拔乾淨,如果是原時空,17歲的徐同道是肯定掌握不好這個水溫的。
不僅是他,他妹妹葛玉珠、弟弟徐同路也不可能掌握。
但現在嘛……
把殺好的鴨子扔在廚房外面的空地上,他吩咐妹妹接著去灶膛燒火,把水煮開,他自己去堂屋拿來一隻洗腳的木盆,洗乾淨後,舀了兩瓢冷水在裡面。
等鍋里的水燒開後,舀了幾瓢開水倒進木盆里,伸手進去試了試水溫,又舀了一瓢熱水兌進去,然後又試了試水溫,如此幾次之後,他就去將地上早就死透的鴨子拿到木盆里,在盆里的熱水中翻來覆去燙了幾遍。
他開始燙鴨子的時候,弟弟徐同路也吃好飯,從堂屋出來,看著他忙碌。