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　　  一個多小時的時間裡，他沒給這大桶蓋上蓋子，任由沸騰不休的湯麵上水汽蒸騰，一直到蒸騰飛舞的水汽中，聞不到羊肉的膻氣了，他才將猛火改成小火，並將桶蓋蓋上。

　　  這就是他祛除膻味的竅門。

　　  通過猛火加熱，將羊肉、羊骨中的膻氣全部激發出來，與湯麵上的水蒸氣一起揮發出去。

　　  之後再用文火慢燉，燉出來的就會是越來越濃郁的香氣。

　　  這鍋湯他從上午一直吊到傍晚，還在繼續用文火吊著。

　　  下午的時候，他把羊頭撈了出來，吩咐徐同林用筷子將羊頭上的肉全部剔下來，當時羊頭上的肉已經燉得稀爛。

　　  剔好後的羊頭骨和羊肉，又被他扔進湯桶中繼續吊制。

　　  下午黃梅、曹敏、方芳三個女人來上班的時候，剛進門就聞見明顯的羊肉湯香氣。

　　  當傍晚漸漸來臨，從他們店門外經過的每個人，不分男女老幼，幾乎都下意識地嗅幾下鼻子，然後目光就循著香氣的來源，望向他們店的廚房。

　　  太香了！

　　  有些人第一次吃羊肉，就吃到膻味很足的羊肉，然後從此再也不敢吃、不願吃羊肉。  

　　  以為自己天生就受不了羊肉的膻味。

　　  其實都是被人坑了。

　　  就像一些人第一次因為好奇，去嘗試看一本小說，結果第一次看得那本書就其爛無比，或者枯燥乏味，然後就下意識以為大部分小說都是這個鬼樣子，從此就再也不碰任何一本小說。

　　  其中的道理是一樣一樣的。

　　  當然，也有口味重的，就是喜歡羊肉的膻味，沒有膻味的羊肉吃著就是覺得不過癮，那就是另一回事了。

　　  但多數人，還是吃不了膻味重的羊肉。

　　  徐同道開門做生意，自然要兼顧大眾的口味。

　　  當他注意到店門外每一個經過的路人，都被他今天吊的羊肉湯香氣吸引的時候，他對今晚的生意就多了不少信心。

　　  為了迎接晚上的食客，下午四點半，徐同道宣布開飯，吃員工餐。

　　  先讓大家都填飽肚子，這也是餐飲行業的習慣，否則到了飯點，客人接二連三上門的時候，廚師和服務員就沒時間吃飯了。

　　  他們這裡剛把員工餐的菜端上桌子，徐同道一口飯都還沒扒到嘴裡呢！一個富態的小老頭背著雙手，佝僂著腰從他們店門外經過。  

　　  這老頭穿著考究，簇新的中山裝胸前口袋裡，還別著一支鋼筆，腳上蹬著一雙黑皮鞋。

　　  這些都不是重點！

　　  重點是他從店門外經過的時候，走著走著，腳步越走越慢，他人在往前走，盯著店裡廚房方向的目光卻一直沒有收回去。

　　  就這麼走著走著，兩間店面的大門，走到一半的時候，他咽了咽喉嚨，忽然忘了初心，突然就拐進徐同道的店裡。

　　  「哎！你們店裡在燒什麼東西啊？這麼香？」

　　  老實說，這老頭突然拐進來，徐同道等人誰都沒有料到。

　　  畢竟這時候他們店裡還沒有開始上客人，而且，在他們的印象里，這個年紀的老人也很少有吃燒烤的。

　　  所以，當這老頭突然拐進店裡，突然出聲詢問的時候，正準備吃員工餐的徐同道、葛良華、徐同林、以及今天剛剛上班的三個女人，有一個算一個，都有點懵，一時間都反應不過來。

　　  然後最先反應過來的，竟然是被徐同道安排在後廚洗碗的黃梅。

　　  這阿姨最先露出熱情的笑容，大嗓門第一時間回答：「哦，是羊肉湯！是我們老闆親自燉的羊肉湯，可香了！老爺子你要不要來一碗啊？真的可香了！」  

　　  「羊肉湯？羊肉湯這麼香啊？」

　　  老頭兩道花白的濃眉皺了皺，微微轉身，似乎想走。

　　  左腳都邁出去了，卻又停下，回頭問：「怎麼賣的？多少錢一碗啊？」

　　  「這個……」

　　  黃梅答不上了，她不知道，就下意識望向徐同道。

　　  「免……」

　　  葛良華張口就要說免費，被徐同道突然抬手給制止了。

　　  是！免費送羊肉湯的計劃是他決定的。

　　  但今天下午到現在，路過他店門口的那些路人的反應，以及眼前這位被香氣吸引進來的大爺，都讓他覺得這麼香的羊肉湯免費贈送，可能太浪費了。

　　  這麼香的羊肉湯，都可以作為他店裡的新招牌了，它應該有符合它身份的價格。

　　  所以，他臨時改了主意，抬手制止了表哥葛良華即將脫口的「免費」。

　　  然後他起身對大爺和善一笑，笑得真的很和善，「爺爺，不貴！本來我們是賣三塊錢一碗的，不過今天是我們店第一天營業，所以便宜賣，只要一塊錢一碗！湯裡面還有羊骨頭、羊雜和羊肉呢！您要不要來一碗試試？」  

　　  第0148章 又有新客上門

　　  「哦，這樣啊！今天第一天營業？所以便宜賣？」

　　  老頭臉上多了點笑容。

　　  徐同道笑著點頭，「對！爺爺，你要來一碗嗎？」

　　  老頭又往廚房那邊看了看，然後輕笑一聲，走到旁邊的桌邊坐了，「那就來一碗吧！」

　　  「好嘞！您稍等啊！」

　　  徐同道馬上往廚房走去，走進廚房，他首先打開猛火灶的另一個灶頭，架上炒鍋，舀了點大豆油入鍋，隨手從旁邊的不鏽鋼碗裡，抓了幾片切好的大蔥放進鍋里，拿勺子翻炒幾下，等鍋里的大蔥爆出香味後，才解開旁邊另一個灶頭上的大桶桶蓋，用早就準備好的不鏽鋼碗舀了一淺碗羊肉湯倒進炒鍋中。