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現在已經允許個體經營了,你自己經營火鍋店,那是順應時代潮流。
你要是開個火鍋店,生意肯定差不了的。
不過喬廠長,我覺得咱們縣城的市場有限,還是去市里開才好。
去市里,有錢人更多,您的生意肯定也能做得更好。”
喬染點了點頭,“嗯,我也是這麼想的,如果開店,就直接去市里開。”
“喬廠長,既然你有主意了,那就放開手去做吧。
要是你一個人開店,怕虧本,我們兩口子也可以出點錢,一起入股。”
喬染笑了笑,“虧本我倒是不怕,目前來說,虧的起。
我改天去市里一趟,籌備一下。”
江衛國聽喬染這麼說,也是點頭同意。
媳婦兒想做什麼就做去。
不管成敗,他都會在在她身後默默支持她。
於是未來幾天時間裡,喬染開始做起了開火鍋店的規劃。
火鍋店需要的鍋底配方,她是知道的。
因為以前她就自己熬過鍋底,味道還很香。
其他的醬料配方,也比較簡單。
牛肉醬,香菇醬,芝麻醬之類的,都很好做。
還有就是老乾媽,耗油之類的。
香油,醋,小蔥花,蒜末都能自己弄。
火鍋店最重要的鍋底和調料解決了,剩下的就是尋找門面的事兒。
對市里喬染不是很熟。
她自己不行,可以去找陸江。
還有供貨的事,都可以一併找陸江。
陸江在市里混的很開,幫她做這些事兒,那是手到擒來。
當然,喬染也不打算找陸江白幫忙。
她是打算,找到陸江以後,給陸江出讓火鍋店一半的股份。
他提供食材,還有制定經營管理方案。
她負責配方。
兩個人共同經營,到時候利潤對半分。
這樣一來,她能輕鬆很多,陸江也能有賺頭。
計劃好了這事兒,喬染即刻去了一趟市里。
她先去了一趟自己租房子的地方,將火鍋鍋底,食材都準備好。
和陸江談生意,得讓人先嘗嘗火鍋的滋味兒。
吃完了,才能讓他心裡有個瞭然,再決定這生意要不要和她做。
見喬染找過來,陸江問道,“喬同志,今天過來,又要出貨呢?”
喬染搖頭道,“今天不是,我今天來,是想請你和劉叔吃頓飯。
去我那兒,我招待你們吃點新鮮的,你們以前肯定沒吃過。”
聽說喬染要請自己吃飯,陸江來了精神,應了一聲,“難得,卻之不恭。”
“行,那走吧。”喬染說著,帶頭上前。
劉貴也跟著一道過去。
兩個人都非常好奇,喬染要請他們吃什麼好吃的。
不過也不用心急,等會兒過去吃到嘴就知道了。
很快,三個人一道,來了喬染租房子的地方。
“你們請坐。”
喬染說著,招待兩人坐下,先給他們一人端了一杯酸梅湯過來。
“這是什麼?”劉貴接過後,嘗了一口,覺得酸酸甜甜的,還挺好喝。
“這是酸梅汁,我自己做的。”
聽喬染這樣說,劉貴感慨道,“喬同志,那你可真厲害,心靈手巧!”
喬染笑了笑,“過獎了,算不上什麼。
你們覺得好喝,就多喝點,我這兒還有不少呢。”
劉貴倒也不客氣,一杯酸梅汁咕咚咕咚幾口,就全喝進了肚裡。
陸江也品嘗了幾口,覺得味道確實挺不錯。
喝完了,陸江也道,“嗯,是挺好喝的。”
喬染這邊,將一個炭火爐鍋拿了過來。
準備的也是鴛鴦鍋,一邊辣的,一邊不辣的。
調料的話,她給他們一人調製了一碗,端了過來。
再就是各種食材,也一樣樣都端上了桌。
陸江和劉貴還沒見識過這陣仗。
喬染知道他們沒吃過火鍋,便示範了一下吃法,告知他們怎麼吃火鍋。
劉貴和陸江都覺得非常新奇,同時也覺得非常有意思。
學著喬染,燙好菜以後,嘗了下味道。
劉貴和陸江都是口味兒偏重的,辣鍋非常符合他們的口味。
嘗到味道後,陸江和劉貴連連稱讚,“這味道,真不錯。”
喬染笑了笑,“你們也覺得好吃?”
“當然,以前從來沒吃過這種美味呢。”劉貴吃這口想下口。
陸江也跟著應了一聲,“確實,在別的地方,我還沒吃過這種東西。
喬同志,你這玩意是怎麼搗鼓出來的?”
“這個叫火鍋,我朋友是川省的,他們那兒就愛吃這種火鍋。
我尋思著,味道也不錯,咱們這兒沒有。
要是開一家火鍋店,興許生意會不錯。”
陸江應了聲,“嗯,味道好,別的地方又沒得賣,獨家生意,如果開個店,生意肯定不會差。
怎麼?喬同志,你這是打算來市里開一家火鍋店?”
喬染也沒有藏著掖著,直奔主題,“對,我想開一家火鍋店。
不過我一個人開,只怕難以經營維持。