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“謝謝，謝謝。”聽說姜雲珠就是昨天幫阮氏解圍的人，薛京忙不迭向她道謝。他的臉色還是不好，但病情已經有了起色，估計再吃幾天藥就差不多了。
“一點小事，若別人看見，也會這麼做的。”姜雲珠說。
薛京卻不同意，他知道大多數人遇見這種事，都會因為各種原因選擇沉默，姜雲珠一個姑娘卻能仗義執言，難能可貴。
他們在這邊說來說去，牙行的中年男人著急了，他來可是促成雙方簽訂契約拿酬金的，便趕緊插話，把姜雲珠想雇廚師的事說了。
原來是這樣，薛京跟阮氏對視一眼。
“我就順路過來看看，如果你不想找活計了，不用勉強。”姜雲珠說。昨天真的是舉手之勞，她並不想挾恩圖報。
“不然讓這姑娘看看你的手藝，然後你們再談談條件，這世上哪有絕對的事。”中年男人覺得可能有門，便極力想促成這件事。
薛京便起身去了廚房。他最擅長爆炒，廚房現成的材料，他運刀如飛，然後大火猛炒，不一時，一盤清炒白菜便出鍋了。
這爆炒，最講究火候，要炒出猛火，炒出鍋氣，那菜才有滋味。
姜雲珠在旁邊看著，發現他身體還是有點虛，但做菜的功底卻十分不錯，心中便有了計較。
等嘗了一筷子那白菜，她確定了心中所想。
“不然，我也做一道菜給你們嘗嘗。”姜雲珠說。
隨後，她就著那燒熱的鐵鍋，也做了一道清炒白菜。
她跟安平侯府三位大廚學過藝，那些大廚，都是潞州甚至中南赫赫有名的廚師。後來她去京城，又跟京城的名廚學過一段時間，那手藝已經到了爐火純青的地步。
“錢壓奴婢手，藝壓當行人”，這句話一點不錯。在別人眼裡，姜雲珠做菜就是好看，每個動作看著都那麼賞心悅目，而薛京看了以後，卻倒吸了一口涼氣。
他師從潞州香客樓的一位老師傅，自認為做菜水平已經很不錯了，可是今天看見姜雲珠做菜，他才知道什麼叫差距。姜雲珠的每一步，每個火候，都拿捏得恰到好處。
他看得雙眼晶亮，一邊看，一邊在心中對比自己是怎麼做的，跟她的差距在哪裡，如何才能彌補，一時間竟痴了。
“嘗嘗。”姜雲珠說。清炒白菜出鍋，熱氣騰騰。
薛京如夢初醒，然後他不顧別人，自己先夾了一塊白菜放進嘴裡。入口鮮香，隨後是白菜本身的甘甜味兒，清爽又回味無窮。
清炒白菜還有一點不好處理，那就是白菜菜葉薄，菜幫卻厚實多水，一個炒不好，菜葉就蔫了，菜幫卻還沒熟，可姜雲珠做的這盤，堪稱完美。
“你怎麼做到的?”薛京當即問。
姜雲珠笑而不語。
薛京也馬上意識到，自己太唐突了，這些做菜秘訣，就算是師父，人家都不一定教你，何況是陌生人。
薛京臉色潮紅，一是他還病著，二，他心緒太過激動。
牙行的中年男人看著有門，便對他道，“這位姑娘雇廚師，有兩個條件。”他把姜雲珠那兩個條件說了。
第一個不算什麼，第二個，剛才他問過五個廚師，其中有兩個讓他滾，另外三個一口拒絕了他，所以他對薛京說出這個條件，還是很忐忑的。
薛京臉上卻一點意外的神色也沒有，他明白，姜雲珠是怕自己的菜色外泄。忽然，他又想到，姜雲珠這意思，是不是如果他去給她當廚師，她會教他幾道菜?
他的臉色更紅了，心跳也不自覺加快。作為廚師，必不可少的，一是精湛的手藝，二，就是有自己的獨家菜，他第一個本來他覺得自己很不錯，現在看，根本差得遠，第二個，更是沒有。
若是跟著姜雲珠……
他當即都要答應去給姜雲珠做廚師了，不過他畢竟不是少年了，他有媳婦要養，以後還會有孩子，不能讓他們跟著他受苦。
“工錢?”他扭捏地問姜雲珠。
“你原來在雲鶴樓多少錢一個月?”姜雲珠問。
“九錢銀子。”薛京回。
姜雲珠覺得差不多，“我給你一兩銀子一個月，這十年裡，根據你的表現，每年最低漲半成月錢。十年後，你是去是留，我絕不過問。
還有，我可以在村里幫你租一處房子，好讓你有地方住。”
半成就是一成的一半，百分之五，這應該是現代每年漲薪的普通標準了。租一處房子，因為要做午飯加晚飯，長石村離縣城遠，做完晚飯，薛京肯定趕不回來的。
村裡的房子也不貴，讓人家大老遠的來偏遠地方工作，當然要準備住處。
姜雲珠怕他不答應，又說，“等以後，說不定我會來縣城開店，那時你跟著我，就方便多了。”這叫給員工展望美好前景，或者，叫畫大餅。
其實她不說這個，薛京已經想答應了，現在，他看向阮氏。
阮氏哪裡不明白他的意思，當即朝著他點了點頭。她擺攤這兩天，也明白自己跟薛京都不是做生意的人了，姜雲珠人好，手藝也好，跟著她挺好的。
主要，安穩，不用考慮那些雜七雜八的事。十年，對薛京來說是束縛，何嘗不是一種承諾。
就這樣，薛京暈暈乎乎的簽了僱工的契約，十年，他就把自己這十年這麼賣了。但似乎，他並不害怕或者擔心，他只想讓自己的身體快點好起來，好去看姜雲珠做菜。