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這時候沒有泡打粉,用發酵的辦法勉強也可以,就是費時間,所以提前弄好。
都準備就緒,她洗了手,對沈鳳鳴道,“一會兒做好吃的。”
“嗯。”沈鳳鳴看著她,嘴角微微上揚。她常常有一些新想法,總是對生活充滿期待,在她身邊,大家會不自覺的受她影響。
比如薛京,現在每天跟打了雞血一樣,不是做菜,就是研究新菜。
也比如李河夫妻,已經完了沒有之前的頹色。
也比如謝蓮,小姑娘現在也會笑。
更比如……沈鳳鳴想起自己,他之前不願意待在家裡,所以大部分時間都在鎮撫司,查案、辦案,仿佛不知疲累。可他現在似乎知道生活中不僅有查案這件事了,他還有很多其它的事可以做。
巳時,麵糊發酵得差不多了,姜雲珠開始做。首先把每個半圓形的凹槽里放上一點油,然後將麵糊倒進去,麵糊遇到滾燙的熱油,立刻滋滋地冒起了泡。
將章魚碎等東西倒入鍋中,此時底下的麵糊已經差不多成型了,便用竹籤把它翻過來,再倒入麵糊,然後再重複一遍。
很快,一鍋小丸子就做成功了。可惜這裡沒有木魚花,不過裡面放了足量的章魚,再加上姜雲珠秘制的甜辣醬,她覺得應該也錯不了。
“姐,這是什麼?”姜霖拿著一本書問。今天休沐,他跟姜武都沒去上學,他今天的任務,就是教姜雲雪讀書。只是正教著,聞到廚房的香味,他便跑了出來。
“章魚小丸子,嘗嘗。”姜雲珠道。
這時姜雲雪、姜武也湊了過來,他們迫不及待地拿了竹籤,扎了一個丸子放進嘴裡。
好燙,剛出鍋的,自然燙。不過三人誰也沒捨得把嘴裡的東西吐出來。
焦香酥脆的殼,一口咬下去,裡面竟然是鬆軟的。
章魚的鮮味充滿整個丸子,配上那獨特的甜辣醬,姜霖只後悔早上他吃飯了,不然他能一口氣吃兩鍋丸子。
不過就算這樣,他也吃地停不了嘴。
這時謝蓮跟謝忱來了。
“嘗嘗。”姜雲珠自己也拿了一個丸子在吃,隨口道。
謝蓮現在在姜雲珠跟前也不那麼膽小了,她知道,姜雲珠讓她吃,是真的給她吃。
她拿了竹籤,也扎了一個丸子放進嘴裡。然後瞬間,她的眼睛就亮了起來。這丸子真的特別好吃,比那年她餓肚子,隔壁大嬸給她的肉丸子還好吃。
謝忱也面色微紅地扎了一個丸子,入口鮮香,口感酥脆,好吃!
不過他只吃了一個,就說起他今天的來意,今天休沐,他是來幫謝蓮幹活的。
“也不用,她做的很好。”姜雲珠道。謝蓮這個姑娘,真的很懂事,什麼活都搶著干,真能稱上十佳員工了。
謝忱卻打定主意要留在店裡給姜雲珠幹活,以報答她的恩情。
不止是她讓謝蓮留在店裡,她還會給謝蓮好吃的,這兩天功夫,謝蓮臉上明顯有了血色,也開朗很多,這都是用錢也買不到的。
姜雲珠沒辦法,只能由他了。
這時李河來了,手裡拎著兩桶牛奶。自打那天姜撞奶推出後,意外受歡迎,不僅來店裡的都要點一份,還有人特意來店裡,買這個帶走。
那每天小半桶牛奶,自然不夠用了。
李河沒事就去集市上轉悠,真被他找到四家有小牛的人家。
“老闆,應該夠了吧!”李河放下那兩桶奶,滿足地問。兩桶奶,能做很多姜撞奶,就能賣很多錢。
姜雲珠抱歉地看看他,“可能,不太夠。”她今天準備把奶茶一起做出來的。
李河怔了一瞬,轉身又往外走,他就不信,這麼大的武陵縣,只有四家生小牛的。
姜雲珠開始做奶茶了,這個其實更簡單,把冰糖跟茶葉在鍋里炒一會兒,炒出焦香的味道,然後倒入牛奶、開水,一杯奶茶胚子就做好了。
再加入紅豆,便是紅豆奶茶。
喜歡橘子口味的,可以加入一點橘子汁。
可惜沒有木薯粉,姜雲珠覺得用紅薯粉,還是差點意思,便不做珍珠了。
幾杯紅豆奶茶,幾杯橘子汁奶茶,剛吃完章魚小丸子,來一口奶茶,絲滑香濃,甜而不膩,感覺人生瞬間圓滿了。
廚房裡靜悄悄的,大家都在小口的喝著奶茶,感受著那種恬淡美好。
等沈鳳鳴回來的時候,廚房裡已經開始準備午飯了。
他也沒在意,只是用目光搜尋著某個人。
“給你留的。”姜雲珠把一份章魚小丸子跟一杯奶茶遞給他,早上說了做好吃的,他還幫著弄章魚了呢,怎麼也得讓他也嘗嘗。
沈鳳鳴接過來,眼中如有星碎。
到底是世家公子,沈鳳鳴吃起東西來,不管快慢,都十分優雅從容。
“怎麼樣?”等他吃完,姜雲珠問。
“好吃。”沈鳳鳴道。
他都這麼說,姜雲珠覺得這章魚小丸子跟奶茶也能賣了。
中午,菜單上便加了這兩樣東西。
葉姑娘跟她的朋友算是棲山居的常客了,甚至因她帶動,縣裡越來越多的姑娘來棲山居,店裡的流水因此漲了一大截,這是姜雲珠開店的時候沒想到的。
今天她們又來了,也看到了新上的東西,自然要點一份。