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回到城裡。
蘇酥跳下車後回頭對陌瀾招招手,就趕緊回家去。
她可還記得在超市門口撞到她的那個胖女人,走之前看她那一眼,絕對不會善罷甘休的。
想著蘇酥還是覺得心裡不安,先取新鮮辣椒製作出一瓶辣椒水,放進她平時出門的袋子裡。
再把食材缺的食材補充一下,準備好後打開直播。
【遇兮:啊啊啊!我是第一個!】
【管理員小萌人:主播晚飯做什麼?】
【檸檸愛檸檬:手握筆記本激動等待中!】
蘇酥依舊是先把米飯煮上,然後跟大家打招呼:“大家好,今天的晚飯很豐富,加上我又找到新的食材,所以迫不及待想做來吃。”
【4523:嗚嗚嗚~感謝主播中午抽中我,那一份蝦滑真的太好吃了,雖然我只吃到一個,但是沒有主播的蝦滑,我大概屍體都涼了。】
【星河:像樓上這種有女朋友還不知道珍惜,然後還幸運吃過主播的蝦滑的人,我建議大家不要同情他!】
【小肥宅:所以說,單身狗有單身狗的快樂。】
【117617354:新食材就是主播前面那個嗎?】
終於有人問到食材,蘇酥低頭,她面前是一堆她剛準備好的食材,其中就有整個的土豆,以及一截蓮藕。
蘇酥分別指著兩樣給觀眾介紹,“土豆和蓮藕就是今天晚上的主題,土豆燜雞、涼拌蓮藕、排骨蓮藕湯,最後再做個糖醋裡脊、炒時蔬。”
【檸檸愛檸檬:哇!主播今晚做好多菜啊!激動到搓手手。】
照例是先把湯燉上,選好的排骨焯水洗淨放進她好不容易買到的砂鍋里。
再把蓮藕削皮切成滾刀塊,沖淨表面的澱粉一起放進去。“這個蓮藕是四級變異藕長在水塘里的果實,特別適合燉湯、炒肉、涼拌。”
“這個鍋蓋蓋上後鍋里就處在微壓的狀態,湯只需煮開後小火燉三十分鐘即可。”湯頓上了,接下來蘇酥就開始做涼拌藕。
清洗乾淨的蓮藕切兩毫米厚的薄片,放進鍋里焯水,“煮的時候往鍋里加一點白醋,可以防止藕變黑做出來的色澤不好看。”
“水開兩分鐘把藕片撈出過涼水,這樣口感更脆。”蘇酥把控干水的藕片放進盆里待用。
先起鍋燒油,“碗裡放入適量辣椒麵、熟芝麻、蔥花、再把燒熱的油倒進去激發出香味。”
“滋喇”一聲,香味瞬間就出來了。
辣椒的熗辣,小蔥的噴香,相互融合後就是引人垂涎大法的秘訣啦!
【一個小胖砸:哈秋!我發現我真是越來越愛這個辣椒了,好香!】
【逗比不逗:我感覺這個辣椒很快就會風靡全星際的。】
【吃貨大大個:好了嗎?好了嗎?怎麼吃的?是不是拿這個藕來蘸這個油吃?】
面對這些個“急脾氣”,蘇酥總是有點哭笑不得,“還不行呢!我們繼續往裡加入醬油、一點白醋、孜然粉、花椒粉,最後再來少許白糖攪拌均勻,倒進藕片裡拌勻即可。”
辣椒麵是蘇酥把辣椒烘乾後自製的,就是顏色是紫色,拌的時候也因為沒有陳醋,只能放了一點白醋替代,味道上或許有少許差別,但也不會太突兀。
蘇酥把蓮藕裝了一盤端到桌子上,“涼拌藕片製作完成,請大家品嘗!”
涼拌菜沒有熱菜的香味散發得那麼霸道,而是以一種較為溫和但又不可忽視的方式緩慢占據食客的注意力。
盤裡的涼拌藕片切得厚薄均勻,白嫩嫩藕片,裹著各種香料油亮亮的,清爽中不缺厚重的味道,在蔥花的點綴下讓人食指大動。
【遇兮:好脆!我嘗到主播第一次做那個烤肉用的那個香料了,好好吃!】
【管理員小萌人:哇,這個辣度剛剛好,又香又辣,帶了點麻,還有一點點酸,真的好神奇。】
【ML:很好吃!味道很特殊,各種香味混合後很驚艷。】
【逗比不逗:樓上土豪出沒,前排合影。藕好好吃。】
管理員ML贈送給主播10艘戰艦!戰艦x20!……×100!
管理員愛喝水的小獅子贈送給主播10艘戰艦!戰艦x20!……×100!
用戶遇兮贈送……
“謝謝!感謝大家的禮物!今天也同樣會有20個抽獎名額,不過贈送的菜品隨機而不是全部都送。”說完,蘇酥就開始做土豆燜雞。
雞是她提前殺好,斬塊備用的,現在只需準備好佐料和土豆,“要用到的食材有雞肉、土豆、姜蔥蒜和辣椒。”
“這道菜不喜歡吃辣的也可以不加辣椒,味道一樣很好。”她是因為注意到陌瀾喜歡吃辣,中午的豆角炒肉放了辣椒他就吃了很多。
【吃貨大大個:主播什麼時候再做一次那個叫花雞?我覺得這個世界上已經沒有什麼雞能超越叫花雞了。】
【藍伊伊:對,看到雞就想起叫花雞,這道菜在我心裡已經封神了。】
蘇酥噗嗤一聲笑了,“主播我還有很多種雞的做法,以後慢慢做給你們吃,到時候你們就會發現叫花雞還只是冰山一角,封神什麼的可能會封不過來呢!”
可能是直播間的氣氛太過歡樂,蘇酥沒忍住開了個玩笑。
不過那一手鐲的雞不快點吃完,她還怕臨到出發,手鐲的剩餘空間裝不下這麼多家當呢!