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她把盤子側著拿，給觀眾看剛才還是液體的皮凍湯，此時已經變成了一個幾乎是透明的大果凍。
蘇酥端著皮凍，對著光屏露出一個調皮的笑容，“皮凍做得成不成功，可以拿個勺子來試驗一下，把勺子丟到皮凍上面，皮凍能彈起來就證明你做的皮凍過關了。”
【主播別調皮：怎麼可能，雖然它凝固了，可是它之前也是水，怎麼能把勺子彈起來?】
【最愛主播小甜甜：好神奇，主播真是棒棒噠!竟然真的把豬皮做成了我們想像不出來的樣子!】
【逗比不逗：雖然、但是，還真有點想看勺子彈起來。】
……
蘇酥把皮凍放到流理台上，拿過一把洗乾淨的勺子，在距離皮凍三四十公分的位置懸著，然後笑了笑，鬆手。
眾人眼睜睜看著那把材質厚重，看起來還挺有分量的勺子接觸到皮凍的瞬間，像是裝了彈簧一樣，biu一下彈起來二三十公分高，再掉到旁邊。
“叮噹!”一聲，觀眾們才反應過來。
【檸檸愛主播：啊啊啊!真的彈起來了，主播好厲害!主播我愛你!】
【ML：嗯!很棒!】
理員ML贈送給主播10艘戰艦!戰艦x20!……x100!
用戶百里藤蘿贈送……
“謝謝大家的禮物!”接下來，蘇酥把皮凍剁碎，按1:1跟肉餡攪拌好備用。
再把醒好的麵團取出來，拿刀從中間切開，搓成長條，再揪成大小一致的面劑子。
一手拿著面劑子按扁，然後不停轉動，一邊轉一邊推動擀麵杖，觀眾還沒看清楚呢，一張薄薄的包子皮就好了。
以防大家不會擀皮，蘇酥又慢動作給大家展示擀皮的動作，邊擀邊給觀眾講解要注意的點。
然後取一張麵皮，挖上一大勺的皮凍餡，再慢慢掐出褶子包起來，同樣慢動作給觀眾們教了包包子的手法。
手指互相配合著，一捏一拉之間，以細密整齊的褶子收口，白潤飽滿的包子就出來了，圓滾滾，胖呼呼的小模樣，看著還有幾分可愛。
沒一會就蘇酥包好了一籠，她燒上一鍋水，等水開的時候，第二籠灌湯包也包好了，她把兩籠灌湯包一起放上去蒸，“大工告成!接下來只需大火蒸上6分鐘就好啦!”
等待包子出鍋的時間，蘇酥動作飛快地把剩下的灌湯包也一起包好。
時間到。
【吃貨大大個：主播主播!6分鐘了，都可以聞到香味了。】
【木子李：真的好期待有湯的包子是什麼樣子的。】
看到提示，蘇酥把火關掉，掀開蓋子的一瞬間，可以看到原本白色的包子皮此刻已經變成半透明的狀態，甚至可以看到胖鼓鼓的包子裡有一大包的汁水。
觀眾們剛想夸這灌湯包真漂亮呢。
結果不到三秒，包子遇冷後，即刻塌了下去，變成了中間鼓，四周塌的模樣。
【小胖砸：怎麼一下子就變醜了?】
【今天也是最愛主播的一天：啊!一下子就塌了呢!主播今天是翻車了嗎?啊!我不要主播翻車!】
【遇兮：我不相信!主播是絕對不可能翻車的!】
蘇酥笑得樂不可支，搖著頭說：“翻車是不可能翻車的，永遠都不可能翻車的，蒸熟的灌湯包裡面的皮凍已經融化了，形成湯汁後塌下去是正常的。”
“不過，怎麼判斷這個灌湯包的好壞呢?灌湯包裡面湯汁飽滿，提起來裡面的湯汁會慢慢墜下去，而且不破皮，皮薄不爛，又湯汁豐盈，就是合格的灌湯包。”蘇酥用筷子夾住包子頂部的收口把包子提起來，還能看到裡面的湯汁跟著晃動，湯汁特別的飽滿誘人。
【檸檸愛主播：我口水都流出來了。】
作者有話說：
作者：你個小促狹鬼!捂嘴笑.jpg
蘇酥：傲嬌小喵喵.jpg
我努力了，還是沒能吃上灌湯包。捂臉.jpg
第33章 誤會
蘇酥把這兩籠灌湯包端到豆漿旁, 伸出手繞了兩圈, 擺出一個請的姿勢，“美味的灌湯包，請品嘗!對了，這個裡面有湯, 吃的時候……”
【管理員小萌人：還是被我趕上了, 啊!好燙好燙，呼呼～好好七!一咬破湯就撒出來了, 嗷～燙死我了。】
【吃貨大大個：燙燙，嘶!這個湯好鮮啊!絕!】
【藍伊伊:肉餡嫩滑，湯汁鮮美, 就連麵皮都那麼好吃，呼呼～嗷嗚!】
【啾啾：機智如我, 剛才看到裡面那麼多湯汁我就知道燙了, 夾起一個輕輕咬破一點皮, 稍稍吹涼了再吃就不會燙了，真享受啊!】
【磨嘰磨嘰：吃完唇齒留香，回味無窮，主播廚藝足以稱第一。】
又是話都沒等說完就開吃!
蘇酥忍住扶額的衝動，搖搖頭, 這屆觀眾的吃貨本質已經展露無遺了。“灌湯包是先開窗, 後喝湯, 就像這位啾啾觀眾這樣的方法是正確的。”
隨後又看到下一條彈幕, 見有人這樣誇她，儘管蘇酥本來也覺得以星際目前的情況, 還真沒有人的廚藝能跟她比肩, 仍是有點不好意思了。
而且真認了不是招黑嗎?
她眨巴著眼, 微笑著一副謙虛的表情，“學無止境，只要找對了方法，還有堅持下去的毅力，每個人的進步空間都是無窮的，我還不敢稱第一哦!”