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白菜沖洗乾淨,先橫著切成寬大的片,再豎切成略粗的白菜絲,豎切絲會比橫切絲的炒著更好吃。
白菜有點多,蘇酥直接剁了小半碗蒜蓉。
另起一鍋燒大火,挖一勺白色的豬油放進鍋里,高溫下,豬油以肉眼可見的速度融化,比植物油更香的味道飄散開來。
她把蒜蓉倒進去後,香味聞著更誘人了,外頭正在用餐的乘客們看著自己面前的餐點都已經不香了,還有幾個伸長了脖子想看蘇酥在做什麼。
蘇酥把白菜倒進去翻炒,炒上兩分鐘,放入適量的鹽,繼續翻炒至斷生,加入少許醬油翻炒均勻,出鍋。“大白菜火候不能過,斷生即可,這道菜吃起來脆嫩鮮甜、蒜香味濃、還非常下飯。”
航艦上租用的廚房裡沒有吃飯的桌子,租廚房的乘客都是做好了就端到外面的餐桌去吃的。
不過在星際,會做菜的人少,廚師更是一個很稀少的職業,所以平時這些廚房是很少有人租用的。
直播範圍一般就是主播待的房間,觀眾並不能逛到其他地方,所以菜炒好,蘇酥就拿出自己的桌子放在廚房裡,把飯和菜都端過去放好。
看著才一葷一素,蘇酥又拿出兩個番茄。
【一個小肥宅:番茄,我最愛的番茄,主播準備拿它做什麼好吃的?】
番茄劃上十字刀,用開水燙一下去皮切丁,洗幾根小蔥切成蔥花。
熱鍋放上少許油爆香蔥白部分,倒入番茄丁炒出沙,加水煮。
磕上三個雞蛋,用筷子打散,等番茄湯煮開,把雞蛋液慢慢倒進去,一邊倒一邊用勺子攪拌,煮開關火。
撒上剩餘的蔥花,加適量的鹽調味,淋入一點芝麻油,番茄蛋花湯就做好了。
【遇兮:這是在煮湯?我以為是要做番茄炒蛋,那個好下飯,湯汁拌飯真的超好吃,這個看著就很清淡?】
【逗比不逗:這個跟番茄炒蛋有點相似,不知道好不好喝!啊!好燙好燙! 】
【管理員小萌人:嗷!燙死了!還行,就是味道比較淡,有番茄的酸香味,不過我覺得還是番茄炒蛋濃濃的湯汁更好!】
這彈幕看得蘇酥有些無奈,嘴角微微上揚著搖搖頭,嘴上在嫌棄,又忍不住要偷吃。
她打開三杯雞的鍋蓋,放上剩餘的蔥葉,蓋蓋燜30秒,然後把能源灶關掉,取個盤子盛出一盤雞肉和湯一起端到桌上。
三杯雞最好是要用到九層塔做配菜,可是現在去哪找九層塔呀!
所以就隨便放點什麼吧。
三杯雞的湯汁已經收得差不多,湯汁包裹著雞肉,賣相極佳,聞起來肉香濃郁,鮮香撲鼻。
【一個小肥宅:哇!好吃!說咸好像又剛剛好,咸中好像還帶了少許一點鮮甜,雞肉很柔韌,一點都不柴,好吃!】
【雞肉yyds:果然!雞肉的味道是無以倫比的,肉嫩還很有嚼勁,而且非常入味。】
【路人甲:這個雞肉好像骨頭裡都是香的,是因為主播用了那個芝麻油嗎?剛才這個油下鍋就聞到很香了。】
蘇酥對於熱愛鑽研菜式的觀眾特別有耐心,“是的,正宗三杯雞用的是豬油,也有用芝麻油和普通植物油代替,我個人覺得芝麻油是最香的,燜出來的雞肉,香味好像能進到骨頭裡。”
每每到菜上桌後,彈幕都會變少,觀眾們都吃飯去了。
廚房有機器人會收拾,蘇酥也不用操心,稍稍空閒下來,她便把視線落到了廚房外。
也是這一眼她才發現,原本外面四散坐開用餐的乘客們,不知道什麼時候起都圍繞著她這間廚房落座。
密密匝匝的人群,把蘇酥直接嚇了一跳,以為發生了什麼事,她看看頭頂又轉了一圈卻什麼都沒有發現。
她看到布尼爾也坐在正對著門外的餐桌上。
發現蘇酥在看他,布尼爾沖她做了個放心的手勢。
蘇酥見此,焦躁不安的心情稍稍放鬆了少許。
有觀眾發現了她的異常,紛紛發彈幕詢問她的情況。
【機甲單兵預備役:主播那邊發生了什麼事嗎?你剛才的表情好像是在害怕?】
【管理員蘭女士:你那邊有事?085752686415458801這是我的智腦號,24小時有空,如果有什麼解決不了,打我通訊,我可以幫你。】
【管理員小萌人:主播,你怎麼了?沒事吧?】
【管理員愛喝水的小獅子:你沒事吧?384754918004648181這是我智腦號,我、我也24小時在線。】
……
彈幕一條條刷起來,都是問她關心她的,蘇酥一下子也不那麼害怕了,雖然沒搞清楚外面到底發生了什麼事,但是她也不是一個人了。
雖然布尼爾提示她沒問題,但是那麼多人圍著她,蘇酥也不好意思再播下去了。
跟觀眾大致說了幾句原委,深鞠一躬,“很抱歉了,請還沒吃完的觀眾去看一下錄播,後面我會儘快再出一期視頻福利彌補大家的,抱歉!”
【啾啾:沒關係的,主播不用跟我們道歉的!】
【路人甲:主播加油!】
【蘭女士:我把我智腦號私信給你了,有事記得打給我。】
……
蘇酥眨眨眼沖光屏笑了笑表示自己沒事,然後關閉了直播。
她用了自己生平最快的速度把飯菜都裝好放進鐲子裡,又收好拿出來的調料,到門口處按了退租按鈕。