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喬遠一邊做一邊與三人解釋,至少得保證三個裡面有兩個都學會才行,這樣互相才有個替換。
凡事熟能生巧,以這三人目前的靈巧程度,上手多練習幾遍肯定就能掌握了,喬遠沒什麼好擔心的。
約莫蒸了半個時辰,這黃米紅糖年糕便行了。豆沙糯米和濃郁的紅糖香味混合在一起很是誘人,切開一角,便是一層紅糖色一層黃米色各兩層交織著。咬一口,便是滿嘴香甜,糯嘰嘰地但卻十分有嚼勁。
「好吃!」明晨讚不絕口,明旭和鄭辛也紛紛表示贊同。
因是試做,分量做的極少,頭一鍋便是自己人分了。
小夥計麻順兒高興得很,這差事找的可真是太好了,天天有點心吃不說,時不時的還能吃到新花樣!
他眼見喬遠是要往鐵鋪那邊送吃的,便自告奮勇地說:「我幫東家跑腿!」
明晨在一旁捂嘴偷笑,「這可是東家給老爺準備的,向來不許人插手!」
喬遠被一個小孩子調笑,忍不住老臉一紅,嘴硬道:「你年紀小,不懂!」
明晨咯咯笑著跑開,喬遠紅著臉出了門。
屋外的寒風一吹,喬遠臉上那點熱度也就散沒了。他和俞大猛是正經夫夫,就是膩膩歪歪互相惦念還怎麼了?
小孩子不懂!
天冷以後,俞大猛便不許喬遠再到鐵鋪送東西。但喬遠美其名曰「抽查」,隔幾日總要過來跑一趟給俞大猛送些好吃的。
俞老爹和邢五見怪不怪,也會識趣地端著他們那份兒躲老遠。
「天這麼冷,不要來了。」俞大猛捂著喬遠冰涼的小手,有些擔心地說。
喬遠撒嬌,挨挨蹭蹭地貼得俞大猛更近,「我想你了嘛!」
俞大猛耳朵紅著餵了喬遠一口糕,他頓了頓才道:「我...我也想你。」
喬遠明明內心歡喜雀躍,嘴上卻要哼哼,「你如今倒是會說話。」
俞大猛身形一滯,瞪大了眼,又不知哪句說錯了。
然而下一秒喬遠就撲到了他懷裡,貼他貼的緊緊實實的,「快!再給我說兩句好聽的!」
......
膩歪完之後回到鋪子,第二鍋大分量的黃米紅糖年糕剛好出爐。喬遠讓麻順兒端著和他一起去了十里香。
老遠便見冒菜的那個窗口排著長長的一條隊,人手拿著一個大瓷碗。
麻順兒樂道:「東家,咱十里香的生意可真是好!」
他慣會溜須拍馬,自顧自地道:「花個十幾二十文的就能買那麼一大瓷碗,回家一回鍋,煮上點麵條,味道別提有多好了!」
這也是喬遠當時特意單開冒菜窗口的原因,走的便是薄利多銷的路線。
十里香的帳房兼掌柜馮開濟甫一看見喬遠,就忙迎了上去,笑眯眯道:「東家好。」
喬遠微微笑著,問他:「這幾日生意怎麼樣?」
十里香鋪子較魚喬記隔的略有些遠,天越來越冷,喬遠來這邊的頻次便越來越低。
說到這個,馮開濟簡直容光煥發,「好啊!天冷了,都愛到我們這裡吃暖鍋子,現在每天盈利能到這個數。」
他比了個五,喬遠沒覺得意外。火鍋平價親民、熱氣騰騰的暖身、味道好、一桌人圍在一起又熱鬧,在冬日自然是首選。
而且,如今魚喬記的雞蛋糕、紅薯干、米花糖也在火鍋鋪子裡售賣,辣急了,便來上一份,甜兮兮的沖淡辣味兒。或多或少的,都為火鍋鋪子增添了收益。
馮開濟回完了話,便指著麻順兒擱在桌子上的年糕問道:「東家,這是又為鋪子添的新品嗎?」
喬遠點了點頭,麻順兒很有眼色地揭開了捂著年糕的白棉被,那香味兒便立刻氤氳而來,勾的人饞饞的。
喬遠介紹:「這是年糕,今天先在鋪子裡賣賣試試。定價是三文一兩,若賣的好,魚喬記那邊每天都往這送。」
馮開濟切了一小塊嘗了嘗,只一口他便看著桌上的年糕道:「東家,只一籠怕是不夠的!」
喬遠笑笑,「第一日做的分量不多,就先賣這些,明個兒再添。不過這東西吃多了不易消化,賣給每一桌上的份量不宜過多。」
馮開濟心嘆喬遠做生意有良心,招呼小夥計過來,吩咐他將新品年糕的事情通傳給顧客。
客人們都知十里香的點心是魚喬記特供的,因此對新品接受良好,紛紛搶著要嘗鮮。
這生意一開張,味道好,便一個傳一個了。喬遠在鋪子裡待了那麼一小會兒的功夫,年糕就賣去了大半。
反響不錯,喬遠決定明日就在魚喬記門口支一張桌子,專賣年糕。
除此之外,魚喬記還上新了蛋黃酥、肉鬆卷、雞蛋小餅乾等幾樣新品。
這結結實實的又讓魚喬記火了一把,年底直接爆單。
林翠芬和喬王氏眼見如此,日日都去鋪子裡幫忙。
喬王氏給灶台添了一把柴,望著正四處忙活的喬遠,眼裡都是笑意。
林翠芬見狀,笑道:「大娘,這下可放心了?」
「放心,放心。」喬王氏點點頭,臉上的笑也沒散去。遠哥兒雖為小哥兒,但真的同他爹一樣,是個極有本事的人。
她在俞家吃得不錯,日子過得舒心,閒時還有柳哥兒和善文善武解悶兒,眼瞧著是精神了不少。
喬遠一眼撇過去也覺得開心,忙完手中事後就過去幫她燒火,故意撒嬌道:「累死我了。」