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昨天揉面做餅的時候周嬌嬌還順便做了點手擀麵，今天早上在鍋里一煮, 做了個西紅柿雞蛋的滷子, 早飯就一人吃一碗麵解決了。
顧雲出門去辦買糧的事，周嬌嬌和方氏把家裡收拾了一下, 鎖上大門也出去了。
兩人這一趟主要是去買菜籽, 雖然現在住在縣裡不方便養雞鴨, 但種菜還是沒問題的。尤其是顧家房子後頭還有那麼大的一塊空地, 周嬌嬌覺得不用來種菜實在太可惜了。
儘管集市就在家門前，但也沒有從自家菜園摘菜吃來的方便實惠。方氏想的跟周嬌嬌一樣，跟她商量了一下要種點什麼菜，今天就跟著出了門。
集市上人很多，各色各樣的菜籽也都有。菜籽價格便宜，周嬌嬌和方氏兩個人挑著需要的買, 沒過一會兒就湊齊了。
兩個人想去買點豆腐，周二嬸的攤位還在東街的老地方。西街和東街是兩個不同的方向離得有點遠, 周嬌嬌和方氏想著左右也沒別的事要做, 就一路步行走過去了。
周二嬸的生意特別好，豆腐攤前圍了不少人。
周嬌嬌和方氏走過來，二堂嫂張金花一眼就看到了她們倆, 跟兩人招手後提醒了周二嬸。
周二嬸很高興, 知道她們是來買豆腐的，立馬就給她們裝了四塊。周二嬸不要錢, 但她們不想占便宜也吃不了這麼多, 幾個人在攤子前撕扯了好一陣才付錢裝了兩塊豆腐走。又去周記看了眼何氏她們, 周嬌嬌跟方氏才回了家。
中午顧雲回來了，三個人吃了午飯就進了後院翻地。留出一條進鋪子的小路，剩下的空地都被翻出來種了菜。種的菜都是周嬌嬌常做的，黃瓜、茄子、西紅柿…等著它們長成家裡就不缺菜吃了。
……
菜種完，家裡要忙的事也就告了一段落。
顧雲雇的長工上了門，糧食也終於被送到了作坊。
顧雲帶著四個人把糧食搬進倉庫分類放好，四人幹活賣力，一點也不偷懶，不到一個時辰就卸下了幾車的貨。
確實是老實肯乾的人，周嬌嬌在一旁看著也放了心。
這點活做完了，四個人有點手足無措的站在原地。他們是頭一次見周嬌嬌，面對她時心裡還有點忐忑，怕她是個不好相處的主母，以後他們的日子不好過。
周嬌嬌讓他們坐下休息會兒，給他們倒了幾大海碗的涼水讓他們喝了解解渴。
幾人受寵若驚的接過去，對著周嬌嬌連聲道謝。
周嬌嬌笑了下，對他們道：「幾位不用這麼客氣，我們也是鄉下人出身，跟你們也沒什麼區別。如今我們既然簽訂了契約，以後的日子就勞煩幾位在作坊辛苦幹活了。」
涉及到自家生意秘方，周嬌嬌不得不再多說幾句：「釀酒是我養家餬口的手藝，雖然你們會接觸到酒方，但我相信幾位肯定不會說出去，畢竟誰會嫌自己的命長呢？大家都是為了賺錢養家，我不會為難你們，也請你們不要動什麼歪心思，日子還長著，多多費心了。」
這一段話雖然敲打了他們，但也說的非常的客氣了。四個人以往做苦力挨打挨罵都是常事，哪遇上過這麼好聲好氣跟他們說話的主家！立馬對周嬌嬌表態發誓，說自己絕對不會說出去。
看她說完了，顧雲拿出鑰匙打開了作坊西側的三間屋子，對幾人道：「這裡一共有三間屋子，兩間住房，一間灶房，剛好夠你們生活。回頭我會給你們送來糧食和菜，以後的三餐你們自己做就可以了。」
頓頓往作坊送飯太麻煩，顧雲和周嬌嬌乾脆就決定拿糧讓他們自己做，這樣他們能自己決定三餐吃什麼，對作坊的歸屬感也更強。
自己做就能吃飽了，四個人又是鞠躬又是作揖。
周嬌嬌和顧雲對視笑了一下，讓他們先收拾包袱搬進去，明天開始釀酒。
一夜過去，周嬌嬌和顧雲早早地來了作坊幹活，方氏也跟了過來幫忙。顧雲把給他們帶的糧食放下，就跟著周嬌嬌一起進了倉庫。
倉庫里的各類糧食分隔有序，下頭又用木板墊起來防止受潮。
小鍋釀好酒，作坊里的鍋是小鍋，一鍋大概能煮一百斤的糧食，四鍋就是四百斤。周嬌嬌想著作坊里的人數，心裡估摸著今天大概能做個四鍋酒，在裡面轉了幾圈，選好了配料就叫人來搬。
釀酒的第一步是要蒸煮糧食，但在蒸煮糧食之前洗糧也算是個大工程。
周嬌嬌拿來了幾個大木盆，帶著幾個人把糧食倒進木盆里用手用力搓洗，看著清澈的井水很快就變了色。
一盆至少要洗五次才能洗乾淨，作坊里到處都充斥著穀粒摩擦發生的聲音。周嬌嬌坐著小板凳彎腰在那洗，顧雲伸手把她的那盆拉了過去，大手搓了沒兩下盆里的糧食就洗淨了，比周嬌嬌快了不知道多少倍。
其他幾個人那情況也差不多，就周嬌嬌和方氏速度慢些。周嬌嬌見狀默默的拿起凳子到了方氏跟前，跟她一起洗一盆。
大概花了一個時辰的時間，四百斤的糧食終於洗乾淨了。
這一洗淨就進入了今天釀酒的高潮，所有人都跟在周嬌嬌身後聽她講如何配料蒸煮。
周嬌嬌先點燃了一口鍋，自己給他們做了示範。顧雲買的這批糧食很好，所有的穀粒都顆粒飽滿，沒有乾癟。周嬌嬌粉碎了糧食，往裡頭加水拌透，等著它們吸足了水，拿出事先準備好的蒸籠，把糧食用中大火蒸了起來。