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周嬌嬌給他解釋了一下火鍋是什麼,顧雲恍然大悟,回她說:「你說的是咕咚羹?」
周嬌嬌快速地眨了兩下眼睛,意識到這是火鍋的古稱點了下頭。
咕咚羹是姜國的美食,顧雲知道它還是以前隨軍打仗在兩國邊境時聽當地的老百姓閒聊說的,此刻突然聽周嬌嬌提起,便溫聲問她是怎麼知道的。
周嬌嬌一點也不慌,淡定的回他道:「我聽來買酒的外地人說的,他們討論說那東西好吃,我當時聽了一耳朵就記住了。」
接著,她臉上帶著一絲驚訝,問道:「原來這個叫咕咚羹啊?我聽他們說又用火又用鍋的,還以為叫火鍋呢。」
顧雲絲毫沒有懷疑,笑著回她不叫火鍋,跟她講了為什麼叫咕咚羹的原因。
周嬌嬌聽完點了點頭表示明白了,顧雲說想吃這個也不難,他到時候去鐵鋪買一個小一點的鍋,再出去看看外面有沒有賣咕咚羹湯料的店鋪。
說到這顧雲微皺了下眉,跟她說這個湯料不一定今天就能買到,一般人大多都沒聽說過咕咚羹,賣湯料的就更少了。
周嬌嬌忙跟他說不用買,自己試著做做,味道不用多好,過個嘴癮就行了。
今天買到咕咚羹湯料的可能性可以說是零,周嬌嬌今天就想吃這個東西,顧雲便點了點頭。
周嬌嬌激動的從床上跳下了地,把糰子給顧雲看著,自己出去研究做火鍋底料。
火鍋底料她以前還真沒做過,不過她也不拿出去賣,自己吃沒那麼多講究。
顧雲看她急急忙忙的腳步笑了一下,轉頭對著糰子輕聲說:「來,叫爹。」
………
沒管屋裡的父子倆,周嬌嬌取上銀子帶著石頭出了門。
她打算做一個豬肚雞湯鍋底,麻辣湯底她不知道該怎麼做,顧雲和方氏都吃不了辣,她跟石頭也吃不了太辣的。豬肚雞湯鍋底就按照正常燉湯的步驟來,滋味足營養又高,能喝湯能吃肉還能涮火鍋,吃起來最合適不過了。
她帶著石頭在縣裡逛了一圈,把要用的東西買完,兩人拎著一堆東西回了家裡。
一下午的時間她都在灶房裡熬湯、準備食材,顧雲看了半天的孩子,見到她這樣積極,抓緊去把小鍋買回來收拾乾淨添火架好。
等著豬肚雞湯迷人的香味從灶房溢了出來,周嬌嬌把湯倒入小鍋里,他們直接就開飯了。
湯底鮮美的不得了,還沒開始涮肉周嬌嬌就喝完了一碗湯。湯里的雞肉鮮嫩軟爛,味道特別好。
周嬌嬌把準備的食材下了進去,有青菜、香菇、藕片、脆筍、豆芽、凍豆腐…各種各樣的配菜在裡面滾了又滾,周嬌嬌切了薄薄的豬肉片,在濃白的湯底里微微一涮就燙熟能吃了。
周嬌嬌還調了一個油碟,雖然配菜煮在這樣的湯底里已經足夠好吃了,不過沾上調料就又是一種風味。
除了糰子以外,其他人吃的都很過癮。
外面冰天雪地,堂屋裡的他們卻都吃出了汗,濃白的湯底不停翻滾,他們腦袋裡只剩下一個鮮字。
糰子能吃的只有一碗雞湯麵條,火鍋霸道的香味刺激著他的嗅覺,他眼饞地看著家人們吃火鍋,粉嫩的小嘴微張,口水都快流了出來。
他啊啊的叫喚,周嬌嬌看他嘴饞的樣子,在鍋里給他燙了點凍豆腐放在碗裡。凍豆腐里洗滿了湯汁,必須得等涼了才能給糰子吃。
糰子等了半天,看他娘沒給他吃的著急了,上下跳了幾下,看著周嬌嬌,喊了一句:「娘~」
周嬌嬌吹豆腐的動作停了,低頭吃驚地看著他。糰子一心想著吃好吃的,見此便又喊了一聲娘。
這兩聲娘叫的清晰又奶聲奶氣,甜甜的聲音讓周嬌嬌的心瞬間融化了。她趕忙應聲放下筷子,抱緊了懷裡的糰子,激動又高興的在他臉上親了一口。
糰子被他娘親了很高興,但也沒忘記碗裡的好吃的。既然開了口,後續叫起來就容易了,他一遍又一遍地喊著娘,周嬌嬌終於回神把那塊涼了的凍豆腐餵進了他的嘴裡。
石頭咧嘴笑著說:「糰子會喊人啦!」
顧雲和方氏也很高興,在一邊看著糰子笑。
「要不是為了這口吃的,他還不知道要等到什麼時候才張嘴,還是個貪吃的小子。」顧雲在一邊笑道。
「看樣子是早就學會了,以前故意憋著不說呢。」方氏道。
糰子吃的噴香,周嬌嬌在他臉上又親了一口,說道:「這頓咕咚羹算是吃對了,要不然我兒還不能著急到喊娘。看來以後娘還是要常做好吃的饞你,說不定很快就會說話了呢!」
糰子聽不懂他娘說的什麼,吃完抬頭對她笑。
作者有話說:
第102章
周嬌嬌這頓火鍋因為糰子開口叫娘吃得更香了, 晚上睡覺時都激動了好一陣才睡著。
叫了娘,開口叫爹也就不難了。
第二天糰子就在顧雲的引導下開口叫了爹,顧雲心情非常愉快,吃飯都多吃了一碗。
方氏這聲奶奶也沒等多久, 當天下午糰子就叫了她奶奶, 給她高興的眼淚都出來了,誒了一聲, 抱著他不停地喊他乖孫孫。
糰子很黏周嬌嬌, 會叫人之後, 只要周嬌嬌一不在他身邊, 他就會奶聲奶氣的在屋裡喊娘。
有時周嬌嬌正在做事,顧雲就會捂住他的小嘴不讓他打擾周嬌嬌。糰子一般都會乖乖閉嘴,但等著周嬌嬌一回來,就會看到他握著圍欄站在小床里,眼淚在眼眶裡打轉地看著她喊娘~