第19頁
周嬌嬌一說完，周三哥就陰沉著臉說：「多半是他們，上次他們那個掌柜走的時候臉色就不好看，我還注意到他盯著咱家攤子看了好久。肯定是因為咱們不賣方子惱羞成怒，故意這麼幹的！」
何氏也有了印象，臉色難看：「那咱們現在可怎麼辦？」
周大哥氣哄哄的說：「我找他去！！」
「大哥你找他也沒用，咱們又沒有證據，他不承認就完了，而且這群屠戶為了生計都聽他的，說不定還倒塌一耙，控告我們誣賴。」周四哥勸說周大哥，這樣的事他就沒少干。
周四哥思慮周全，周大哥一下子灰心喪氣：「那咱們就不賣灌湯包了？」
「賣！當然賣！誰阻攔咱家發財都不行，不用擔心，先回家吧。」周嬌嬌語氣平穩。
第二天，周家的攤子上就不見了灌湯包的蹤影。早起過來排隊的人看見紛紛不同意了，在周家攤子前面亂鬨鬨的。
一個夥計躲在暗處，見此得意的笑了兩聲，轉頭回去交差了。
出來買早餐的張娘子問何氏今兒為啥沒賣灌湯包，何氏就把昨天周家的遭遇說了出來，眾人頓時心生同情，幫著怒罵那個大主顧。
罵了一通，想著來買灌湯包的人也只能失望離去。
周嬌嬌跟周三哥對視一眼，兩個人到了縣裡的另一個酒樓停下。酒樓上精緻的牌匾寫著百味樓三個字，但來往的客人卻不是很多。
兩人走進去，一個打著算盤的夥計出來迎客，周三哥跟他說找他們的掌柜，兩個人是來賣方子的。
夥計愣了一下，接著點點頭，讓兩個人坐著稍等，進去找掌柜的了。
不一會兒，一個掌柜的模樣的人就出來了，看到周三哥還疑惑了下：「這不是東街的周家小哥嗎，怎麼，你要向我賣什麼方子啊？」
周三哥朝他拱拱手，說：「沒想到鄭掌柜的還記得我。」這個鄭掌柜之前也來過周家提買方子的事。
「那是自然，今日你來是想賣灌湯包的方子了？」鄭掌柜猜。
周三哥忙說不是，開口道：「今日是有兩道菜的方子想賣給掌柜。」
菜的方子？
鄭掌柜和夥計更疑惑了。這時，周嬌嬌突然說：「掌柜的百味樓開張也有些日子了，但奈何看起來並不是很熱鬧。我這兩道菜，別家酒樓還從沒出現過，如果掌柜的您買了，那就是獨一份的生意。」
鄭掌柜也認識周嬌嬌，知道灌湯包就是她做出來的，現在聽她一說頓時來了興趣。
「周小娘子跟老夫詳細說說。」
「我這兩道菜分別是拔絲地瓜和水煮肉片，一道是甜菜，一道則口味辛辣過癮。」
鄭掌柜一聽，確實從來沒聽過，便笑著邀請周嬌嬌到後廚做一下試試。
他也是個講究人，打算買的話也不搞那些小手段，叫走廚子，把後廚留給周嬌嬌一個人，和周三哥在前面交談。
正說著，就聞到一股子濃烈的辣香從後廚傳來，勾人脾胃，鄭掌柜感覺肚子都叫了一下。周嬌嬌出來說做好了，把做的水煮肉片端上來。
鄭掌柜看著這一盆紅通通的水煮肉片，湯紅油亮，麻辣味濃，聞著它的味道，趕緊用筷子夾了一口嘗嘗。
肉片鮮嫩非常，又香又辣，輕嚼了幾下就化掉入了肚，忍不住叫夥計端了碗米飯上來，吃的噴香。
半碗飯下肚，才評價道：「可謂是集「麻、辣、鮮、香」於一體，甚好！甚好啊！」
周三哥看著鄭掌柜吃都饞死了，強忍著口水才沒流下來，想著回家說什麼都要小妹做一遍。
周嬌嬌又把拔絲地瓜端上來，鄭掌柜新奇的看著地瓜上頭的糖絲，周嬌嬌都沒來得及說話，他就夾了一塊塞進嘴裡。
下一秒，他就唔唔的指著嘴，說自己牙沾上了，讓夥計趕緊給他倒杯水，他喝了才把地瓜咽了下去。
「這道拔絲地瓜啊，妙就妙在上面拔的糖絲，要想吃起來不沾牙的話，最好準備碗白水，吃前沾一下就好了。」周嬌嬌笑著說。
鄭掌柜摸著鬍子點點頭，也不覺得尷尬，非常滿意這兩道菜，告訴兩人這兩道方子他買了，和兩個人商量起價錢。
「你這兩道菜味道很不錯，又勝在新奇，就每道菜十五兩銀子，你覺得怎麼樣？」
周嬌嬌琢磨了一下，給的不高倒也算公道，笑著說：「那好，那我就把這兩道菜的方子賣給鄭掌柜了，另外我還想和掌柜的商量一件事。」
鄭掌柜呵呵笑，得了方子心裡頭高興，讓周嬌嬌儘管說：「我知道掌柜的經營這麼大個酒樓，各類菜蔬、鮮肉都是有自己的渠道的，以後我想每天從你這訂一些肉回去。」
「好說好說，我們的肉都是從我們自己莊子裡運過來的，以後你要什麼提前說一聲就是了。」
「那就多謝鄭掌柜了，銀錢取肉的時候再給您。」
「這都是小事，只望周小娘子以後要是又琢磨出新菜要賣方子的話，第一個考慮我們百味樓就是了！」
「那是自然的。」
鄭掌柜哈哈大笑，開心極了。有了這兩道菜，他就不怕不吸引客人嘍！
百味樓在青州境內還有許多家分店，他們這一家因為是在奉元縣新開的，所以被在這盤踞多年的珍饈樓打壓的不像樣子，生意也不紅火，鄭掌柜的還發愁呢，如今可算是好了！