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「媽媽,媽媽,我餓了,我們快來做午飯吧!」
節目組已經把中午做飯的食材送來了,就放在他們的小廚房裡呢!
不過這回皮皮沒等來媽媽熱情溫暖的懷抱。
「媽媽,你怎麼了?」
皮皮走到媽媽身邊,才發現媽媽受傷了。
手上貼著創可貼。
節目組的隨隊醫生,正在給媽媽包紮呢!
「媽媽沒事,」池靈也抬起頭來,對著皮皮笑了笑,「剛剛想看一下那個螃蟹肥不肥,沒想到帶子沒紮緊,被螃蟹的鉗子夾了一下。」
皮皮眉頭都皺起來了,趕緊捧起媽媽的手吹了吹。
「呼,呼,媽媽不痛,痛痛走開。」
池靈被她的這一舉動逗笑了。
「沒事,媽媽本來也沒事,只是想著皮皮可能想吃螃蟹了,今天剛好有螃蟹。」
她們住的是內陸城市,新鮮的海鮮本來就少,而且賣得貴。
池靈雖說疼愛女兒,可是量入為出,皮皮雖然喜歡吃,也沒辦法經常買給皮皮吃。
「媽媽,你坐著吧,你都受傷了,今天的午餐就讓我來做吧!」
「那怎麼行,」池靈說著就要站起來,最近女兒對烹飪的興趣,實在也太大了點,「萬一你被刀切到了,萬一被火燙著了……」
「媽媽,現在受傷的可是你,」皮皮把正要站起來的媽媽又按回了椅子上,「你就相信我一次,就一次嘛!」
「媽,這題我會。」
開玩笑,皮皮在清渺峰這些年做過的飯菜,都不知道加起來能繞地球多少圈了。
都說三天不練手生,回到這邊這麼久了,她一直也沒機會露兩手,做幾道好菜給媽媽嘗嘗,都擔心自己的手藝生疏了!
「再說了,不是要求媽媽和女兒一起做嗎?媽媽,你可以幫我打下手呀!耶,媽媽要幫皮皮打下手了。」
皮皮先下手為強,直接把這話說出來了。
這樣媽媽就沒辦法拒絕她啦。
皮皮快速給自己套上圍裙,走到了小廚房邊上,看了看食材。
看來節目組也很是照顧大家的華國胃,還有不同高度的廚藝。
皮皮眼珠子一轉,已經想好了今天中午的菜單。
作者有話說:
第28章
小炒黃牛肉, 清蒸鱸魚,蒜蓉炒番薯葉,再滾一個絲瓜雞蛋湯, 蝦和蟹拿來煲砂鍋粥。
三菜一湯, 主食都有了。
慢著, 皮皮這會才想起來, 這裡的廚房,似乎有些過於簡陋了。
「我可以要一個砂鍋煲嗎?」他們家沒有砂鍋,這1:1山寨的他們家的房間也沒有。
工作人員搖了搖頭。
皮皮心裡委屈,但是皮皮還是沒說什麼。
大不了就用電飯煲來煮,可惜就沒那麼香了。
說干就干,皮皮已經快速拿洗菜籃, 把自己要的食材挑選出來。
就連姜, 蒜,辣椒,蔥, 香菜等配菜也都拿好了。
什麼肉需要先醃製,什麼菜需要擇一下,配菜怎麼準備……
皮皮心中有一本譜。
她把番薯葉遞給池靈,「媽媽, 你手不方便,就幫我擇一下番薯葉好啦, 謝謝媽媽。」
皮皮回到廚房, 刀法流利地切好了牛肉和配菜,快速把牛肉醃上了。
然後淘米煮粥, 先把砂鍋粥的粥底熬上。
趁著這個時間, 快速處理好了蝦和蟹。
……
池靈本來還擔心女兒做不好, 尤其是女兒這么小的身子,還沒灶台高呢!
因此皮皮一去廚房,雖然旁邊有工作人員看著,但是池靈還是快速處理好了手頭的番薯葉。
回到廚房,就待在皮皮身邊,看著皮皮的每一步動作。
只是還不到一小會,池靈就被自己的女兒震撼到了。
這真的是四歲的孩子可以擁有的刀工嗎?
池靈自問,自己的媽媽做了幾十年的菜,都沒有這麼好的刀工。
皮皮切肉,還會順著肉的紋理切。
而且保持每一片肉的厚薄均勻,看著就好吃。
這真的是四歲的孩子可以擁有的手法嗎?
只見皮皮快速處理好了魚,這魚已經殺好了也已經去了內臟的。
但是魚鱗剔得不是很乾淨,只見皮皮三下五除二,就,處理好了。
這真的是四歲的孩子可以擁有的廚藝嗎?
只見皮皮搬了一張小板凳,踩在凳子上,揮動著比她的手臂還要長的鍋鏟,顛鍋顛勺,上下翻炒,在加入各色調料,小炒黃牛肉香氣撲鼻。
鱸魚上鍋蒸八分鐘,時間掐得剛剛好,出鍋後,趕緊燒熱油,醬油等,直接淋上去,熱油把蔥絲的香氣都逼出來了。
隨後,皮皮又快速翻炒了番薯葉,滾了個絲瓜雞蛋湯,趁著等菜的間隙還把蝦蟹放進了粥里。
不到40分鐘的時間,皮皮就做好了一桌豐盛的美食。
整個房間香氣四溢,現場的工作人員都瞪大了眼睛。
這一切發生得猝不及防,讓大家覺得似乎還沒發生,就已經結束了。
池靈看著這一桌的美食,她比所有的工作人員還更震驚。
這是她從小看著長大的女兒,之前話都說不利索。
現在突然變成了神童,就連做飯的手藝,也在她之上。
雖然她不是什麼大廚,但是這是個四歲的孩子呀!