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唐果笑嘻嘻的蹲在她娘面前,「娘,你給我做小龍蝦吃唄!」
宋英子滿不在乎道:「龍蝦有啥好吃的,殼那麼硬,裡面的肉那麼少,沒啥吃頭,還麻煩的不行。」說著說著,她看著面前的一筐龍蝦,問道:「你釣這龍蝦是為了吃啊?」
唐果點點頭,「我忘了從哪兒聽到的,說龍蝦肉很好吃。」
「你聽誰說的,那龍蝦要不是揭不開鍋,誰會吃它,跟好吃更是沾不上邊,跟娘手裡的草一樣,都是餵鴨餵其他畜生的,這藍龍蝦趕明你賣了,錢留著自己當零花錢,不用給我了。」
這丫頭,為了別人一句假話,竟然跑出去釣這麼龍蝦回來,初衷是好的,不能打擊,還是得有獎勵,畢竟這是她勞動換來的。
唐果不幹了,小龍蝦的魅力那可不是一般人可以發現的,「娘,你就聽我一次,只要這次你說不好吃了,我就再也不喊著吃小龍蝦了,你看行嗎?」
宋英子擦了擦額頭上的汗,無奈的看著唐果,「真要吃?」
唐果點點頭,「娘,你相信我,上次的剁椒魚頭酸菜魚,你不都說好吃嗎?」
「那是因為魚本來就好吃,無論怎麼做都好吃!」
……
最後在唐果的軟磨硬泡下,宋英子終於還是鬆口了晚上按唐果的意思做大蝦。
「太好了,我去叫奶奶晚上過來吃飯。」
宋英子手一頓,「今兒晚上還是算了,你奶要是看到我們吃龍蝦,心裡會不好受,會以為我們出啥事了。」
好吧,那她就不叫了,她今天晚上一定得讓她娘對龍蝦改觀!
唐果拿了一個盆子,把龍蝦全倒進去,然後用水先把面上的髒東西弄掉,然後她找了一個絲瓜瓤,蹲在那兒小心翼翼的刷龍蝦。
宋英子看見了,趕緊過來接手,「我來我來,你的手是要拿筆桿的,可不能被夾著了。」
唐果給她娘讓了一點位置,她小心點,龍蝦就夾不到了!「娘,你剛剛說牛糞也能賣錢?」
宋英子看她刷的挺像樣,只好放任她繼續刷了,「是呀,你爹這賣的錢是村裡的財產,但我聽你爹說,他送牛糞去漁場的時候,也有人背著牛糞去賣。」
「誰都能賣牛糞,我不能!」唐果又找了一把剪刀,剪開蝦尾,抽蝦線。
宋英子聽了就知道她女兒啥意思,他們家養牛的,要是她拎著牛糞去賣,到時候被人看到了,誰能相信這牛糞真的是她撿的,就算是撿的,也會怪她男人放牛的時候不收牛糞,浪費公共財產。
小小的年紀竟然懂這麼多,宋英子心裡不禁感慨,她女兒真的長大了。
「還要剪開?果果,你說吃這一頓麻不麻煩。」
麻煩,但是值得!
宋英子刷一個龍蝦,唐果就接受取一隻蝦線,等龍蝦全部弄好了,她才發現,天色已經變暗了,忙碌的時候時間終是過的飛快。
「你說吧,要怎麼吃?」宋英子把處理好的龍蝦端進廚房。
唐果用臭胰子洗去手上的腥味,興致勃勃的跑去廚房,「上鍋蒸!」
宋英子懷疑,這能好吃嗎?
「娘,就跟上次在奶奶家一樣,放點蔥姜蒜,上鍋蒸,就不管了。」唐果自覺的走到灶台後面燒火,她爹還沒回來,燒火的事就是她的了。
剛坐下,唐家和就牽著牛回來了,「今天發現一處地方,草特別厚,牛吃的可歡了。」
他洗了一把手,進了廚房就看見盆子裡的龍蝦。
唐果注意到唐家和皺了皺眉,連忙搶先開口說:「爹,這是我今天釣回來的龍蝦,我聽說了一個很好吃的法子,我們今天就試試吧!」
姜思同志說過,千萬不要打擊小孩子探索的能力,這對他們以後學知識是非常不好的,唐家和看了看媳婦兒眼裡無奈的眼神,樂呵呵的說:「是果果釣的啊,果果都會釣龍蝦了,很厲害啊。」
這絕對不是真心話!她都看懂他臉上配合的表情了,不過,她始終相信,這個世界,沒有人可以逃過真香定律,等著看好了,龍蝦一好,他們肯定會愛上這個味道。
唐果對此非常有信心。
「娘,要不我們分成兩份,一份您蒸一下,一份兒咱們用剁椒炒著吃。」
不過剁椒的那一份,要去蝦頭,唐果給她娘做了個示範,把頭剁開了,她娘剛想扔,唐果趕緊阻止了,「娘,這個蝦頭可以炒蝦油的,可不能倒!」
她之前吃過一次蝦頭炒飯,那滋味簡直美翻了,從此她就對蝦頭炒油念念不忘,不過,這種大蝦的頭是不是也能炒油?
反正試試吧!唐果給她娘遞了一瓢水,讓她加在鍋里,宋英子估量著水不夠,又加了一瓢,然後她把要蒸的龍蝦放在蒸籠里,蓋上撒上蔥姜蒜,開始蒸。
唐果則蹲在爐子前,把蝦頭倒進罐子裡,慢慢煎,等她聞到一股蝦特有的香氣時,趕緊攪和攪和,底部有一點橘黃、色,亮晶晶的油在冒泡泡,她又等了一會兒,等蝦頭看起來都焦了,她才把蝦頭盛起來,然後放入紅色綠色的剁椒,蔥姜蒜,複雜的味道一下子讓整個廚房飄出一股獨特的香氣。
最後唐果才把蝦尾放進去,遇到高溫,蝦尾瞬間蜷縮起來,變成了蝦球,唐果眼看著它們都變了色,攪和了兩下,又添了一點水,蓋上蓋子就等燒開了。
抬頭一看,她爹娘都很驚訝的看著她,唐果這才發現,她剛剛一系列的操作全是她自己來的,硬是沒讓她娘動手,她掩飾的笑了下,「娘,再調一個汁就好了,這個你來吧,我不會。」