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這個時代的糖該是沒有這麼瑩潔甜蜜，她這兒一傢伙拿了這如霜如雪的東西出來，自己粗心大意地沒覺著有什麼，可偏偏就是碰著了一個舌頭靈敏的老饕。
蘇綿乾乾一笑，對上談伯安那雙同是吃貨的赤誠目光，一時間，竟隱隱有種覓得知音的欣喜之感。
第30章 紅燒肉
那一碟子「白糖玫瑰糕」最終連個渣兒也沒剩下。
王公貴族，侯府公門，什麼樣山珍海味，美酒佳肴沒有沾過嘴，於他們而言，吃喝之上幾乎已經翻不出什麼新花樣兒了。趙雲濤出自名門，貴為國戚，世家氣象，代代累積，雖不愛奢華，但天下所有之物，也可稱得上吃盡穿絕了。
可今日不過這小小一碟糕點，卻教他覺著新奇，覺著適口，覺著眼饞腹空。
這會兒腦袋恢復了清明，蘇綿也就理解了這一眾長輩親友為何對這樣糕點如此好奇鍾愛。
如今的大魏尚未出現「黃泥水淋法」等提純精製糖蔗的製糖之法，現在這樣時代，雖製糖之法已經歷了種種改進演變，可人們所用的糖仍舊色重偏於琥珀，味道更是寡淡淺薄，雜亂渾濁。似蘇綿所制這樣綿白如雪，甘淳香甜的糖幾乎是沒有的。
後世最為常見，花樣百出的調味料竟是如今見都難見，得也難得的奢侈品，珍稀物。
蘇綿悠悠嘆了口氣，不由地再度懷念起前世光景。她才來到這個世界不過這許多日，那些衣食住行，繁華熱鬧就已經像是上輩子的事了。
當初想到製糖，也多是因著蘇綿自個兒嘴饞。現在的這些糖色重味雜，做點心做菜都實在差了很多的火候，難得她尋了個空，便將簡易的製糖之法折騰了出來。她如今所制的這些糖自然是無法與後世精品相比，但在此世，已經屬於人所不能及的了。
物以稀為貴，既然將糖制了出來，蘇綿就沒想過再將這個法子給捂回去，她對上眾人看過來的目光，笑笑道：「此法非我所創，只是借人余惠，借花獻佛。不過若是吃著好，晚輩這裡倒有一個不成熟的小小念頭。」
談伯安素嗜重味，甜辣尤為他所鍾愛追求，甜就極甜，辣就火辣，可惜一直以來或限於廚工技藝，或礙於食材調料，總也難嘗到讓他十分滿意的滋味。今日這碟子糕點卻讓他一吃再吃，對其甘飴之味戀戀難捨。
此時聽蘇綿這個話口兒，他略一轉了轉念頭，就曉得這丫頭心裡的計較了。果然，蘇綿接下來的話也正合了他的猜測。
「此製糖之法若是只用於一家，未免太過小氣也太過浪費，所以我想......」
「行了，老夫替你說了吧。」談伯安急著說完這些正事，好再向女娃娃請教關於這些白糖的問題，見她說話間多有不便，又要尊這個，又要敬那個，就索性仗著輩分·身份替她說了：「開糖場並不是一個小生意，做好了，一家獨大，一本萬利，但也可能引人耳目，若是倚仗不夠牢靠，轉頭就能被人吃得骨頭都不剩。」
談伯安瞧了瞧在座的臉色，笑呵呵道：「咱們這些人呢，說本事也有那麼一些，有錢大家賺，有好大家分，女娃娃一家人開這個場子還是太打眼了，且容易被人，尤其是姓薛的摸到頭上來，循著什麼藉口空隙謀財圖命。所以，咱們這一大夥人，有人出人，有財出財，各盡其力，大家都能得了實在的好處。」談伯安說罷，轉臉去瞧蘇綿：「我說得對不對啊？」
蘇綿笑眯眯地連連點頭，目帶期盼地望向眾人。
若是從前，這樁子生意蘇家自己就能拿下，偏偏如今薛家手伸得太長，皇帝又昏庸無恥，糖場的生意開了起來，若然日進斗金，說不得轉眼就成了給旁人作嫁衣裳。背靠大樹好乘涼，今日這主意雖是臨時起的，不過行事原則是一家人早早定下了的，錢得賺，平穩安泰也要兼顧。趙雲濤是皇親國戚，又得父親和伯父信任敬重，若得合作，那也是兩方有益，若不能成行，只當試試便罷。
可趙雲濤還當真對這樁生意十分地上心。
一來，蘇家究竟已經與東宮綁在了一條船上，這繩索自然是牽繫得越緊越好。更何況這樁生意隻眼瞧著便知有賺無賠，於人有益，於己有利，何樂不為。
說定了合作事宜，蘇綿緊著讓人送了今日新制的白糖冰糖等物來。
此地侍候的都是一些機靈忠心的隨從，不幾時的工夫，便將蘇綿要的東西都帶了過來。
「這些只是做來吃著玩兒的，制的有限，嘗個鮮罷了，回頭制出更多的來，定差人往各處送去給諸位品嘗。」
說是有限，還當真有限。小小一提食盒，只盛了一碟細白的砂糖和一碟瑩潔的冰糖。
砂糖顏色近於雪白，只觀其形，就能想像出其滋味的甘甜清爽。趙雲濤淨了手，拿勺子舀出小半勺來，就這麼大喇喇地送入了口中。
蘇綿驚訝地瞧著他的動作，忙忙端了杯水來遞到他跟前兒，忍著笑道：「趙叔，您喝口水，這個齁。」
趙雲濤儘管已經儘量控制了表情，還是頗有些齜牙咧嘴的風範。他接了水杯，卻是半晌才喝了一口下去，等嘴裡的甘甜之味都咽盡了，他方嘆笑道：「今日可丟了人了，誰知這白糖能這樣甘甜。」
談伯安連連附和，卻一連舀了幾勺，化入水中慢慢攪開，一點點地品嘗滋味。
蘇綿倒不覺這有什麼丟人的。當初她想著法子折騰白糖和冰糖出來，就是因為這個時代的糖味實在是太薄也太雜，那時候試驗成功，她自己都一連吃了幾塊冰糖解饞，更別說這些沒有嘗過冰糖滋味的古人了。