第42頁
等十九碟子菜品嘗完，岑永貞點出兩盤味道還要略微調整的，其他的都拍板通過。
「甄先生，您看這都快飯點兒了，要不我先安排人把這十九道菜給送到府上去？至少讓東家也嘗嘗鮮不是。」
朱暉問道。
「先等等，我再寫一道菜，這道菜是專門給侯爺做的，你囑咐下劉廚子，一定要嚴格按照我寫的來做，聽到沒有？」
岑永貞拉長腔調說道。七八中文首發www.7*8zw.com m.7*8zw.com
「哎哎，好的好的，我這就去給先生取筆墨來。」
朱暉不疑有他，轉身去拿了筆墨紙硯來，岑永貞挑了挑嘴角，大筆一揮，就在紙上寫下了英倫最出名的黑暗料理——仰望星空。
「這……這魚餅做出來得什麼味啊……」
站在一旁看著岑永貞寫菜譜的朱暉忍不住嘴角抽搐，「而且全都魚頭向上，那看著多瘮人……」
「叫你怎麼做就怎麼做，這可是東家吩咐的，怎麼，你還要做東家的主不成？」
岑永貞瞪起眼來，朱暉立刻口中連稱不敢，滿面恭敬地托著菜單下去了。
當天夜裡，侯府眾人又喜迎開葷，雖說只是二十道菜，可岑永貞後來到後廚去嘗了嘗，發現之前試驗失敗的那些菜品味道也不差，乾脆一起打包送回侯府，給府內老老小小加個餐。
聽見外面吃得熱鬧，原本在批閱文件的陸韶白也陡然覺得腹內飢餓難忍，敲敲窗把小七喊進來，讓他去看看東跨院什麼時候能上著菜。
「老大您別急啊。」
小七一邊兒啃著兔子腿一邊兒笑嘻嘻沖陸韶白說道，「夫人帶菜回來的時候就特意吩咐了，這些試驗味道的給我們吃，老大你的份兒她是單獨準備的！」
「對對，獨一份兒。」
另一個在屋頂吃得滿嘴冒油的暗衛接過話頭去，「光給我們的都這麼好吃了，老大你的得好吃成什麼樣啊。」
獨一份兒？
陸韶白聽見這話心裡頭跳快了幾下，表面上卻還一副淡定神情，甚至故作不耐煩地把小七重新轟上屋頂，但再度坐回桌前時，面對著那些文件，他卻一個字都看不進去了。
不知他這位夫人會給他準備什麼驚喜呢？
一邊兒摩挲著紙張，陸韶白一邊兒暗搓搓地想。
這份驚喜沒有讓他等太久，很快，陸邵平就提著一個魚香撲鼻的大食盒走進東跨院。
「侯爺，侯爺，你的菜來了。」
陸邵平將食盒提進屋放到桌上，「光聞著味道就可香了，夫人當真有心，居然知道侯爺你愛吃魚。」
陸韶白嘴角揚了揚，裝模作樣將手中早就晾乾了的毛筆放下，起身走到桌前，施施然打開食盒蓋子。
一秒之後。
一聲巨響。
蹲在屋頂啃兔子腿的小七嚇了一哆嗦，嘴裡骨頭啪嗒一聲掉下去，「剛才什麼動靜？地龍翻身了嗎？」
「怎麼聽著……像侯爺屋裡的凳子倒了？」
另一名暗衛用力咽下差點兒噎住他的雞肉，驚魂未定地猜測道。
知道東跨院那邊兒鬧出的動靜後，岑永貞笑了笑，被陸韶白戲弄的那口憋悶氣算是徹底消失，她也沒打算一直折騰下去，隔天起就給定國候恢復了正常飯菜供應，只是她不曉得，陸韶白那邊兒從那天起卻多出來一條不成文的規矩，不管什麼時候給侯爺送菜，都不准用食盒，不准加蓋子。
一品閣中，劉廚子依舊在賣力的研究菜餚，岑永貞今天又出了新點子，叫店小二將晚上關店用的實木門板用幾條凳子架在外面，將劉廚子做完的菜用大罈子盛了，全都搬到外面去。
「甄先生，這……這是要如何買賣呀？」
朱暉還是第一次見這種做法，不由眉頭緊皺，覺得甄先生有些胡來，原來劉廚子做了三十來樣菜，有葷有素，大罈子卻有限，於是盛菜的時候，甚至有兩道菜或三道菜盛放在一起的，這都混到一處了，要如何賣錢啊……
「來，我教你怎麼說。」
岑永貞招招手，讓朱暉來到跟前兒，低聲跟他吩咐了幾句。
朱暉聽著雙眼一亮，「妙啊，先生此計當真是妙啊。」
「行了，別拍馬屁了，趕緊幹活去吧。」
岑永貞一抬手，朱暉連忙拽著幾名店小二進酒樓，不一會兒，幾名小二便拿著鑼快步走回店外，此時，已經有不少逛街走到此處的行人被罈子里的飯菜香味吸引，駐足店外等著看這裡要出什麼新花樣。
小二們擼起袖子開始敲鑼，同時扯著嗓子開始跟周邊兒眾人宣傳起「門板飯」來。
何謂門板飯呢？
這門板飯還真不是岑永貞自己想出來的，而是歷史上真實存在過的，古時候曾有店家將卸下的門板拼搭成長型條案，上置肴饌，均盛在大號陶盆中，菜餚多是用下腳料做成，什麼雞鴨頭爪、剃完肉的骨架子之類，因其香味濃郁又價格便宜廣受老百姓好評。
南江胡同不缺人氣，一品閣缺的只是新花樣跟新菜式，可就算新菜式做出來了，要短時間內從周邊各家酒樓里搶生意還是難，所以岑永貞就想出了這麼個法子——用香味濃郁又價格低廉的菜餚迅速拉攏人氣，在這個沒有更多渠道可以打GG的年代，門板飯的高人氣與掩藏不住的香氣，就是活招牌。
一碗米飯兩個銅板，一碗素菜四個銅板，一碗肉菜八個銅板，這跟原本酒樓中動輒賣價高達數十兩銀子的菜一對比，優勢一下子就提高了一大截，畢竟來逛街的人，還沒有消費不起幾個銅板的，可變成銀子就難說了。