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抬筆間想問問顧見山過得好不好，吃得如何睡得如何，湯塊好不好吃，可想了想還是算了。
顧見山又不是孩子，這麼大人了還照顧不好自己嗎。
姜棠寫了兩行字，這才把信收起來，又練了一篇大字，寫完之後吹燈睡下。
次日雪還沒停，姜棠醒的時候外面灰濛濛一片。
點金烏金團在床邊，一聽有敲門聲激靈一下就醒了，豎著耳朵衝著門口吠了幾聲。
姜棠穿好衣裳，走到大門前隔著門問了句誰呀。
門在春台壓著聲音道：「是小的，今兒雪大，肉送到姑娘新鋪子去了，姑娘不用去肉攤了。」
下雪不用太多豬肉，只要羊肉和豬裡脊，還有菜。
姜棠把門打開，「還有別的事嗎。」
春台怕聲音大了影響姜棠的名聲，「還有……小山寄信過來了，我給姑娘送過來。」
春台塞過來一封信，黃皮的信封，看著十分厚實。
姜棠快速把信接過來，「勞煩等一會兒。」
姜棠回屋把沒寫完的信裝好，用臘封上，然後拿給春台。
春台還以為姜棠要給他熱水和吃的呢，原來是信啊，他還只能把信收好，省著被雪花把信封打濕了。
姜棠問：「這信何時送走，能不能給那邊寄東西？」
春台：「能不能小的也不知，得看小山在信上怎麼說。」
公子說能能，不行那就是不行了。
姜棠：「那好吧，你再等會兒。」
姜棠又回屋從爐子裡拿了個溫著的烤地瓜，還有一塊牛肉餅，「這個你拿著暖手，但不是特別熱。雪天路滑，慢點走。路上別吃，省著嗆風。」
春台不好意思地笑了笑，「那小的走了啊。」
他其實挺希望姜棠當未來宴回堂的女主人的，姜棠沒因為公子的心意就變得和從前不一樣了。
長房的大娘子就變了很多。
不管是贖身前還是贖身後，感覺姜棠還是她。
哪怕現在賺了銀子，也一如從前。
姜棠卻沒想這麼多，回屋之後就立刻把信拆開，連爐子都沒顧得點。
顧見山上個月月中走的，這個月月信寄回來了，已經過了一個月了。
估計是到了軍營之後就寫信了，信的第一句是姜姑娘，展信佳。
和姜棠第一句寫的差不多，只是開頭名字不一樣。
姜棠寫的是顧公子。
顧見山匆匆寫完，又匆匆寄走，字跡和以前的歪歪扭扭的不一樣，字如松如柏，行雲流水。
看來手是真好了，以前的字條，是用左手寫的，
信里廢話占了大半，他說西北有多冷，山有多高，說雪有多大，說姜棠沒見過這裡的風景，其實別有一番滋味。
最後寥寥幾句說湯塊很好吃，如果能弄來大量的牛，他會請示徐將軍，把湯塊也作為軍餉。
看完信，姜棠這回沒燒了，顧見山覺得湯塊有用就好。
她或許能做些別的吃食，給顧見山寄過去。
信里，顧見山沒提餛飩和餃子，這些算是速凍食品。
也不知道他吃了沒吃。
信里也沒說什麼時候回來，姜棠寫信的時候沒問，該回來的時候肯定回來了。
雖然不知道能不能寄東西，姜棠還是準備了一些。
火鍋店賣的湯塊，說實話牛油火鍋底料是最適合往外帶的，因為天熱了也不會化。
別的就是乾糧和吃食。
交給春台之後姜棠才去鋪子，這一耽誤兩天又過去了。
雪停了，姜氏火鍋店門口的雪卻沒化。
晨起，一個客人都沒有。
劉大郎正在寫東西，姜棠看了眼，上頭寫的是姜氏火鍋店，開業吃飯送蘿蔔。
下頭寫著火鍋店的位置。
劉大郎字還不錯，見姜棠看不自在地撓了撓頭，「下雪天，都沒人出門，就附近的人知道有這麼個鋪子，我去城東城北看看。」
劉大郎拿的不是死工錢，有底薪一個月五錢銀子，但還有提成，是帶一個客人給兩文錢。
他一天能帶十多個過來，但覺得按人頭算不合適，自己跟掌柜的提，帶一桌給兩文錢。
一天下來，能多賺個七八文。
姜棠讚賞道：「你這主意不錯，但別用米糊糊人牆上。」
發GG可以，貼小GG不行。
劉大郎：「好好，不往牆上貼。」
不然又得惹上護城軍。
姜棠看了看這兩天的帳，開業那天來了十八桌，流水二十七兩，昨天流水三十二兩。
拋去成本，利潤有三十五兩。
到底是受天氣影響。
老顧客還能冒著雪趕過來，離得遠的誰知道這兒有個火鍋店。
還不錯。
兩天她能拿二十四兩，留一部分做周轉，下個月就能分紅了。
姜棠心裡高興，畢竟這是她開的第一間鋪子，無論賺多賺少都是賺的。
兩天的利潤，能把房租賺回來。
姜棠把帳本合上，「晚上大家別急著回去，也吃一頓火鍋，忙活半天，自己人還沒吃上呢。」
這火鍋店一開到了十一月底，每天都有三四十兩銀子的流水。
相比於其他鋪子，生意算是很不錯的。
月初的時候，姜棠拿著帳本和分紅去永寧侯府。