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姜棠和靜墨不用做農活，只需盯著他們幹活，要是有蛀蟲敢中飽私囊的，先記下，回去告訴陸錦瑤再作處置。
陸錦瑤叮囑過，實在過分別吱聲，到時再派人過來懲治，不過分的由他們去就成了。
盛京地處御朝東南方，土地富饒，歷年來收成都不錯。
農戶們也會做假，畢竟誰都想多得一些糧食。對他們來說，孩子多，能下地幹活的少，吃飽飯都是難事。
但也不敢太過亂來，像畝產二百多卻只斤報一百斤，這種是不敢的。
陸錦瑤怕姜棠靜墨兩個姑娘在這兒受欺負，這裡男人多，儘管捏著賣身契，但人急了什麼事都做得出來。
姜棠謹記陸錦瑤的囑咐。
「大伯不必勞心照顧我們，看有啥用幫忙的，知會一聲，我們也能幹。」姜棠長得好看，笑起來的樣子看著極好說話，「千萬別客氣，我們也是大娘子身邊的丫鬟，咱們都是為大娘子做事。」
給個甜棗再來個棒子，這招姜棠也學會了，把陸錦瑤搬出來，比說什麼都有用。
管事憨笑道：「是這麼回事，反正缺啥直接說，我們這兒都是實在人。」
等人走後，姜棠和靜墨沒閒著，把屋裡收拾了一番。
她們倆要在這兒住幾天，莊子東西多，吃喝不愁。姜棠帶了兩個碳爐子，她們自己燒火做飯，味道好些，也省著給農戶添麻煩。
農忙時期得貼補油水，莊子裡殺了一頭豬，給姜棠她們拿了兩塊肉，一大塊瘦排骨，還有一小塊五花肉，都是撿最好的拿的。連帶著送了米麵，還有一些雞蛋蔬菜。
肉是管事拿過來的，姜棠沒客氣，關上門問靜墨想吃啥。
其實丫鬟們都不願意來莊子，而且這回陸錦瑤回平陽侯府，半夏和陸英留在宴幾堂，留在侯府沒人管，不用伺候，那多自在呀。
靜墨這回不羨慕陸英了，跟著姜棠出來好像秋遊野炊來的。
靜墨道：「吃什麼都行，我給你打下手。」
姜棠：「做好了給管事送去一碗，咱們在這兒也方便。過兩日我問問這邊秋收誰做飯，是各家吃各家的還是一起吃。」
靜墨詫異道：「你要給他們做飯？」
姜棠搖了搖頭，「我的意思是可以教她們做，口頭說幾句話的事，還能討個好。」
靜墨點了點頭，「那倒還行，總不能出來了還給一群人做飯。」
姜棠看看還缺啥，「我去借點調料，一會兒也有藉口送吃的。」
調料姜棠帶了，出去一趟再回來，就拿了幾顆蔥幾頭大蒜。
肉做紅燒肉，排骨跟著一塊給燉了，再放土豆茄子，鍋邊貼玉米子，這樣吃最好吃不過。
姜棠覺得來這兒住挺好，因為書里「姜棠」的結局，她挺怕莊子的。
來莊子就意味著趕出來，但其實這裡極大，比永寧侯府還大。
有個莊子僱人種地，還有住的地方，也很好。
就是不如盛京繁華。
「靜墨，這兒的地多少錢一畝呀。」姜棠覺得，她買個小莊子也成。
靜墨道：「二十多兩吧，若是好的水田價錢更高。」
姜棠心道，那她的錢也只夠買二十多畝地，而且跟以前買房子一樣，是個人都想從盛京買，越靠近皇城價錢越高，因為天子腳下，什麼都有。
莊子太偏，想置辦田地還是等以後有錢了再說吧。
陸錦瑤教會了她一個道理，一口氣吃不成一個胖子。就拿錦棠居來說，也是一步一步慢慢來的，不可能一開始就開兩個店。
等肉燉好，姜棠給劉管事家端了一大碗。
開門的是劉管事的媳婦，一直說不要，姜棠硬塞的，「我們到這兒也添麻煩，你別客氣了，用我們幹啥直說就成。」
劉家娘子這才把菜端進屋，「姜姑娘等會兒再走！」
劉家娘子進屋端了一盤鹵豬頭，「這個你拿回去，自家滷的，味道沒你這個好。缺啥跟我說，想吃魚和螃蟹的話也有，我讓我家小的去撈。」
姜棠真沒客氣，問道：「有沒有豬大腸？」
這個還真有，殺豬剩的，中午大傢伙一塊兒吃，劉管事說話頂事，她就把這個留下了。
洗了幾遍，還沒動，姜棠要給她好了。
姜棠用一碗紅燒肉換了豬大腸，這個靜墨還真沒吃過。
姜棠道：「等晚上著，你看這兒還有大蔥，做個烤腸，絕對比中午菜好吃。」
靜墨廚藝不好，只能給姜棠打下手，自然是姜棠做什麼她吃什麼。
下午兩人看田裡看了看，又去曬糧食的穀場轉了一圈。
傍晚，姜棠先用草木灰把大腸洗乾淨，然後又用面搓了一遍，靜墨深吸一口氣，屏著呼吸跟著姜棠一塊兒洗。
「這個真的好吃嗎。」靜墨雖是丫鬟，但在宴幾堂從沒吃過下水。
也沒人送這些。
姜棠：「真好吃，就是不好收拾，還有鴨腸鴨血，這些只要收拾乾淨了都好吃的。」
靜墨洗的認真，等洗乾淨了一半用大蒜炒，另一半在中間中間串上蔥，撒著香料，用炭火慢慢烤。
烤熟之後姜棠遞給靜墨一串，「嘗嘗看。」
蔥能去腥，烤過之後沒那麼辣，反而有股清甜味兒。
肥腸把油脂都切掉了，再經過炭火反覆燎烤，吃起來只覺得又酥又香。