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當然姜棠也沒講過價，在她心裡差不多就行，畢竟從陸錦瑤這兒賺錢。
而且，陸錦瑤幫過她不少，教了她不少東西，姜棠覺得，她可以贈送一個葡萄烏龍茶的方子。
其實這些東西容易舉一反三，算是賣陸錦瑤一個好。
很快，陸錦瑤就把文書寫好，簽了字就可以找懷兮拿銀子了。
三十兩銀子，懷兮給了姜棠三張十兩的銀票。
給了銀子，在帳本上按下手印，就沒別的事了。
懷兮見這段時間姜棠花錢有數，就沒說讓她省著點花的話。說到底她是外人，提點是提點，別的事終究是別人的事。
她比姜棠長几歲，就像看著姜棠長大一樣。
這也才幾個月而已，就從原來的三等丫鬟變成了二等丫鬟，最重要的是慢慢能獨當一面了。
不僅在宴幾堂體面，在正院那邊也能說得上話。
懷兮道：「無論在宴幾堂還是正院，多學多看。」
姜棠：「我知道的，別人給的永遠都是別人的，自己學了才是自己的。」
懷兮笑了笑。
姜棠自己也清醒，這很好。
這回拿了銀子，姜棠直接貼身放好，沒有想好好吃一頓。
吃東西也花錢，再說這幾天吃的並不差，該省則省。
把帖子都處理好，姜棠這才去小廚房。
她泡了盆糯米，打算明天早上用。
明天就做大福，這個應該也好賣，因為名字裡帶福字，賣相好看，圓圓滾滾的。御朝人信這個，到時候定價可以稍微高一點。
這個什麼時候都能賣，陸錦瑤嘗過，覺得不錯的話，又是十五兩銀子到手。
明天還發月錢，這個月才過了一半，姜棠就賺了快五十兩銀子了。
泡好糯米，姜棠問趙大娘以前做過酸辣土豆絲和西紅柿炒雞蛋不。
趙大娘道：「四爺和大娘子不咋吃土豆，西紅柿炒雞蛋倒是吃過。」
像土豆芋頭紅薯這些，採買的不會買，趙大娘也不會做。
家常菜，鮮少擺上桌。
也就是姜棠來小廚房之後，把芋頭做成點心，陸錦瑤才吃幾口。
西紅炒雞蛋也是姜棠做的，咸口的，拌涼麵吃，金黃色的雞蛋碎和紅色的西紅柿汁，裹著麵條，陸錦瑤愛吃。
但也只吃了三次。
姜棠：「那晚上咱們吃的菜我來炒吧，就炒土豆絲。」
趙大娘：「行啊，我切絲。」
姜棠道：「我來切絲吧，看能不能像大娘切的一樣好。」
趙大娘樂得清閒，「那我把粥煮上。」
姜棠讓陸英進來「幫忙」。
「切好的土豆絲用水多泡一會兒，這樣炒出來的才會脆。泡出來的水別扔，一會兒留著勾芡。」姜棠切絲也練了一陣兒，永寧侯府刀工最好的要數大廚房的陳大，他會做文思豆腐。
姜棠也就有他三成功力，但切出來的土豆絲已經十分纖細好看了。
做酸辣土豆絲最重要的就是脆，酸辣爽口，吃著脆才能下飯。
「油稍微多放點，但別太多，先放蔥絲再放辣椒。」姜棠喜歡每根土豆絲都裹上辣椒油，她道，「鹽和醋看你放了多少土豆絲，慢慢嘗著來，記住了嗎。」
蔥蒜下鍋，再來點辣椒，香味一下就爆出來了，再把土豆絲往裡面一倒，濃煙滾滾。
姜棠沒聽見陸英說話，分神看了她一眼，只見陸英微微彎著腰，還無意識地舔了舔嘴唇，「好香啊。」
這做菜也挺好的，她給心上人做吃的，做一點還能嘗一點。
姜棠：「……行了行了，以後再問我吧。醋多放點，炒熟了勾芡，這土豆絲切的細，一會兒就能盛出來。」
大抵是因為土豆絲和辣椒醋是最精妙絕倫的搭配，哪怕沒有肉，依舊勾人饞蟲。
纖細的土豆絲顏色亮黃，上頭裹了橙紅色的辣椒油，綠色的蔥絲和辣椒絲摻雜在一起，還有亮紅色的辣椒圈，聞著是酸辣的味道，從外頭都能聞見，只等粥熟了就能開飯了。
趙大娘那邊已經把給陸錦瑤的晚飯做好了，等飯菜傳上去，兩個丫鬟進屋伺候，她們這邊也能開飯了。
只是還沒等飯菜傳完，白薇就鑽進了小廚房，「聞著香味特別重的是什麼菜，桌上怎麼沒有？」
趙大娘指了指灶台上的兩盆土豆絲，「這是丫鬟們……吃的。」
白薇：「給大娘子盛出一小盤來。」
趙大娘心道，這咋能給大娘子吃呢。
她話還沒說，姜棠就手腳麻利地找出一個漂亮盤子盛了小盤，「這是酸辣土豆絲，若是大娘子愛吃，趕明兒還做。」
土豆可是個好東西，炸薯條、土豆粉、燉土豆、土豆泥……
既然好吃，還是給人吃的東西，那何必分是給丫鬟吃的還是給主子吃的。而且誰都沒動過，有什麼不能吃的。
人分三六九等也就算了，吃的也分。
白薇趕緊端著土豆絲進屋，等了一會兒沒別的吩咐，姜棠招呼大家吃飯了。
一碗白粥，一大盆土豆絲，盆里還放這個勺子，誰吃誰舀上一大勺，就不費事分公筷。
姜棠嘗了一口，還是原來的味道，因為侯府用的東西好，辣椒不僅辣還香，陳醋酸味重，吃著酸辣開胃。
粥做的慢，現在土豆絲已經涼了，若是熱著吃沒準出一身汗，現在吃正好。