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除卻味道，那還有什麼原因。
難不成是因為這地方太偏了，客人是人，又沒有狗鼻子，沒人帶著怎麼找過來。
就像顧見山帶她去的私房菜館，那裡也好吃，可一般人知道嗎。
不知道，也得人帶著才去。
私房菜館是口口相傳的，街上的飯館靠的是招牌，她什麼都沒有，只靠味道哪兒有客人上門。
姜棠問劉大郎：「你敢不敢去街上吆喝生意？」
劉大郎也急，可他真不敢，看著姜棠，臉刷地一下就紅了，「我……」
姜棠：「你去試試，帶過來一個客人給你兩文錢。帶不過來也沒關係，回來吃飯。」
劉大郎咬了咬牙，「那我去試試，但我不保證拉到客人。」
大約是前頭幾個攤子生意都好，賣鍋子一個人沒有是姜棠始料未及的，她點了點頭，「別走遠了，就在附近看看就行了。」
劉大郎年紀小，也靈活，嗖一下就跑開了。
巷口不時有街坊鄰居繞出來看，姜棠穩住心神，給幫工一人煮了點面，「客人沒來咱們先吃飯吧。」
一天十二文工錢，管兩頓飯，這是說好的。
一個幫工安慰道：「東家先別急，做生意哪兒是這麼好做的，下回可以試試去街上，那裡人多。」
總得開個張不是。
姜棠笑著點了點頭，那邊雖然人多，可她租不起鋪子，總不能把鋪子擺別人家門口。
板車也不成，這用的肉和菜都要洗好切好，用過的鍋也得刷乾淨。
她總不能買幾十個鍋搬到那邊去，所以才顧了兩個人，一個當跑堂，另一個看著客人，管收錢。
閒時再把碗筷刷了。
看生意不錯了再租鋪子，也不至於虧太多錢。
這不就一上午沒生意嗎。
她的想法還算正確，真要莽著勁兒租鋪子，准得賠不少錢。
三個人面圍著爐子吃著面，不得不說雞湯煮出來，就是好吃。
然而面才吃到一半，劉大郎就風風火火跑回來，人還在巷口，就遠遠地喊，「姜姐姐，人我給你帶來了！」
若是劉大嫂在這兒，准得說他沒大沒小，但姜棠只大他三歲，他實在沒辦法喊姨喊姑。
劉大嫂不在的時候，他都是喊姐姐。
姜棠翹首一望，劉大郎跑得快，身後跟著三個人，一臉不解地進了巷口，也不知是一塊兒的還是各自過來的。
兩個幫工立馬把筷子放下，飯都不顧的吃了，擺上桌子和小馬扎。點菜和傳菜姜棠囑咐過幫工，看著客人過來她就回家備菜了。
可算有生意了。
劉大郎領來客人，又出去了找生意了，只不過，過了正午，大家都吃過飯，他一共就拉了兩桌。
五個人，第一桌是三人的，第二桌是兩個人，按說好的，姜棠得給他十文錢。
劉大郎撓了撓頭，有點不好意思要，就跑個腿的功夫，誰都能幹，咋好意思要錢呢。
他去找人的時候見三個人嘴裡說著話，說好香好香，他壯著膽子問，正給撞上了。
姜棠道：「以後還得托你拉生意呢，你要是不要，我怎麼好意思再請你幫忙。」
劉大郎這才收下，不過，下午空閒的時候他把水缸打滿了，又跟著幫工把攤子收了。
中午一共賣了兩桌，價錢姜棠訂的不高也不低，成本價翻了兩三倍的樣子。
鍋底最貴，牛油辣鍋三錢銀子一鍋，菌湯鍋五錢銀子。
畢竟能尋著味道找過來的，都是不差錢的，姜棠以後還想開鋪子，到時候租金人工樣樣都要錢，不好把價錢訂的太便宜。
到了晚上，除了劉大郎領過來的三桌客人，中午兩人那桌又帶了人過來。
劉大郎現在給攤子幫忙，出去拉了一天生意，嘴皮子比以前利索了，「竟然是你們！」
「哎，中午沒吃夠，這不又過來了嗎，要菌湯鍋，兩斤羊肉，一份麵條，再來一份豆腐。」
菌湯鍋里有不少鮮美的蘑菇，這些就夠吃了。
劉大郎跟著幫工嫂子重複了一遍，其中一人就回去備菜了。
客人問劉大郎，「你們這兒有酒沒？」
說實話，雪天擺個小爐子，旁邊的雪還沒化乾淨，這樣吃鍋子，頗有意境。
劉大郎：「酒沒有，等改天……明兒就有了！」
他和姜姐姐說一聲，給備上酒水，客人要的。
客人也好說話，「成，我明兒再來一趟。」
明兒可以試試牛油鍋好不好吃，中午他吃的就是菌湯鍋，這輩子還沒吃過這麼鮮美的蘑菇。
回去好好睡了一大覺，醒來之後回味不絕。
這不，又過來了。
很快，菜就上來了。
兩斤羊肉，片成薄片，在鍋里稍稍一燙就熟了。
直接吃或是蘸麻醬都好吃，羊肉特別嫩，肥瘦相間入口即化，湯里的蘑菇種類繁多。
後頭跟著來的客人眼睛都直了，「這真好吃！你們怎麼找到這個地方的？」
「夠意思吧，中午聞著味兒過來的，晚上就叫你過來吃了，只可惜沒酒，不然咱們還能喝上兩盅。」
三個大男人，兩斤羊肉，再煮麵條，將將夠吃。
等客人全走了，姜棠在屋裡記帳，兩個嫂子把東西收拾乾淨就能走了。
今天一共擺了六桌，買砂鍋小桌子炭塊的本錢一共是一兩銀子，買菌菇一兩，早上買肉和菜用了還不到一兩，但賺了四兩二錢，今兒就回本了，比別的生意賺的都多。