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姜棠先回下人房收拾藥材，安陽郡主送來的藥材不少，燕國公府也是。姜棠當時用了一小部分，還剩一大半。
人參燕國公府送了兩支，安陽送了一支，還有許多她認都不認得的藥材。
姜棠留了支人參，這是救命用的，留一支應急用。
剩下的，姜棠全帶宴幾堂去了。
懷兮抱著藥材去府醫那兒，姜棠就安心等著。
大約過了半個時辰，府醫把這些藥材的價錢算清楚，總共一百六十三兩銀子，兩支人參價高，加起來就一百二十兩銀子，其餘的藥材都是上乘的，給的價錢也不低。
每樣藥材的價錢都列了單子，陸錦瑤把單子給姜棠，「看看，若是願意，就跟懷兮去拿銀子吧。」
其他的東西陸錦瑤沒法換，像各種首飾，總不能給姜棠的東西自己再花錢買回來吧。
藥材一樣一樣寫的清楚，姜棠看沒什麼問題就跟著懷兮去拿銀子，這回全都是銀票。
懷兮並不清楚陸錦瑤這麼做是為了什麼，宴幾堂的庫房裡藥材還不少呢，府上又沒人生病，買藥材做什麼。
但姜棠隱隱能感覺出來，陸錦瑤在幫她贖身。
藥材再珍貴，那也不是太醫院的藥，陸錦瑤自己不可能沒有，沒必要費這些心思從她這兒拿。
說不感激是假的，若是以後出府了，她能幫得上，絕不含糊。
懷兮不放心，又囑咐了兩句，「這回錢可不少，你還是存銀莊去吧，不說別的，每個月還能拿點利息。」
姜棠知道懷兮是好意，但她的錢馬上就花出去了，存別處不放心，再說她隔段時間就數一次，不會亂花的。
「懷兮姐姐，我肯定不亂花，你就放心吧。」姜棠沖懷兮不好意思地笑了笑，「這錢我還有用處，就不請大家吃好吃的了。」
懷兮臉上笑容有些無奈，「誰都有錢，想吃什麼自己買就是。」
本來就不是應當的，再說，自從姜棠進了小廚房，後來又去大廚房，帶回來的吃的還少嗎。
以前趙大娘一個人在小廚房的時候，除了逢年過節，她們幾乎不吃肉的。
指著主子們剩的菜，根本沒指望。
姜棠來了之後，隔三岔五就能吃一頓。
還有宴席剩的菜和邊角料，姜棠哪次不是帶回來，那些也沒要過銀子呀。
投桃報李，這是所有人都明白的道理。
懷兮覺得宴幾堂好就好在丫鬟們不掐尖，自己做自己的事，想的都是吃喝玩樂，比別的院子強太多了。
姜棠笑了笑，剛要說話，又聽懷兮道：「若是遇見難事，就和我們說，我們幫不了的，還有大娘子呢。」
姜棠道：「我知道。」
只是陸錦瑤已經幫了很多了，贖身是她自己的事，應該自己來。
姜棠也不想出去之後還背一身的債，等這月月假，她出去看看宅子，了解一下行情。
拿了銀票，懷兮記上帳，這就沒別的事了。
姜棠道：「新鋪子那邊已經裝的差不多了，大娘子一直沒去看，這兩日可以過去，然後選個好日子開業。點心師傅那邊都能上手了，新掌柜從錦棠居調過去了一個，幫工調去了兩個，城南那邊新請的人。」
除了點心師傅，掌柜幫工兩間鋪子都是一半新人一半舊人。
也有提點之意。
鋪子不可能只有一家，若是做的好，以後能去新鋪子當掌柜。
新請的掌柜自然沒有老人上手快，去新鋪子了自然是他們說話頂用。
懷兮沒管這些事，半個多月，姜棠就全給辦妥了。
懷兮：「行，我告訴大娘子，新鋪子開業後大娘子應該要回平陽侯府住上幾日，趕中秋回來。」
姜棠：「也不知道帶誰去。」
懷兮也不知道，宴幾堂肯定得留人，帶誰去，全憑陸錦瑤的心意。
這正趕上收秋，還得讓幾個人去莊子盯著呢。
姜棠拿了銀子就回小廚房了，這陣子她總去新鋪子，宴幾堂的飯食都是趙大娘來的。
小廚房幹活就是這個好處，除了早中晚飯點，其餘時間都很清閒。
從前趙大娘都是坐著打盹，現在她也研究研究菜式，有的好吃有的不好吃，吃不完的給丫鬟們一分，日子很是充實。
姜棠看桶里有魚，便道：「中午吃餛飩吧，大娘燉鍋骨湯，留著煮餛飩吃。」
趙大娘：「行啊，大娘子有好幾日沒吃餛飩了，估計也想了。」
姜棠道：「弄三種餡兒，豬肉魚肉和菌菇餡兒的，菌菇餡兒的我來調，另外兩個大娘來吧。」
包餛飩趙大娘熟，她現在包的又大又好看，跟小元寶似的。
只不過姜棠沒和面，而是挑了塊瘦豬肉，又拎了條六七斤重的魚上來，片下精薄的肉片，一片一片沾過玉米粉疊起來，然後用擀麵杖一下一下地錘。
趙大娘眼睜睜地看著肉片越來越薄越來越寬，最後成了餛飩皮的大小。
肉做皮，肉做餡兒，這餛飩再難吃能難吃到哪兒去。
可真是啥法子都能想出來。
趙大娘在心裡嘖嘖兩聲，然後燒火去燉湯，然後跟著姜棠一塊兒調餡包餛飩。
再來兩三道小菜，中午飯就夠了。
姜棠包了二十個餛飩，洗了手出去看看，顧湘珺有時過來用午飯，今兒要過來的話，得準備兩人份的。