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盛京除了本地人, 還有外地來的商人、工人，而且屬這些人居多。盛京繁華, 來這兒做事賺的錢多，但遠走意味著漂泊，離父母妻兒極遠, 早中晚連頓熱乎飯都吃不上。
幾個男人合夥租個院子，但就是個落腳的地方。
男人嫌做飯麻煩, 就在外面對付一頓，隨便吃點包子、燒餅、麵湯……早飯就吃過了。
姜棠一到這裡就在永寧侯府，見的都是世家娘子夫人吃茶赴宴。
早起慢悠悠地收拾, 梳妝打扮, 去正院請安問好，當然陸錦瑤因為有身孕不必請安, 但姜棠在正院那段日子, 見韓氏三人日日過來。
赴宴、看帳本、打理府中內務……
姜棠有時甚至以為，那才是盛京人生活的常態。
但其實不是，這樣的生活才是常態。
盛京為官者並不多，多的是捕快羽林軍，各種領著皇家飯但並不多的人。
緊趕著幹活, 怕耽誤時間。在攤位面前跺著腳, 時不時搓下手, 等包子拿好, 立馬付錢走人。
街上最便宜的是素包子，白菜餡兒的，一文錢兩個。
肉包子一文錢一個，煮雞蛋也是一文錢。
姜棠早上來過兩次，就在街上走走看看。
有人捨不得花錢，吃最便宜的素包子。但也有人捨得，坐在攤位上喝碗豆腐腦，吃碗陽春麵，再來屜小籠包，十文錢就花進去了。
在古代一文錢的購買力並不低，十文錢能買很多東西。
姜棠訂的價錢，豬肉餡兒的餛飩價錢最高，就是十文一碗。
到了攤位，劉大嫂一把抓住姜棠的手，「妹子，我一個人不成的呀。」
來的路上姜棠說了，劉大嫂先一個人賣，她在暗處看著。
早晚一天劉大嫂得自己賣，先試著，不行姜棠再過來。
餛飩提前包好了二百個，來了客人直接煮就行了，劉大嫂還有功夫再包。
姜棠不管賣餛飩，這也是一早就說好的。但劉大嫂就是犯怵，她沒賣過東西。
劉大嫂這輩子都沒做過生意，街上的賣吃食的攤子都很少光顧，今兒真的是頭一回。誰知道能不能賣出去，哪怕不是她的攤子，劉大嫂心裡還是希望可以多賺點錢。
姜棠賺得多，她賺的就多。
左右都是小吃攤子，已經有生意上門了。
姜棠安慰道：「沒事兒，嫂子你一個人也成的，就算賣不出去虧得也是我的錢，不關嫂子的事。」
好說歹說，劉大嫂總算點頭了，一個人一邊燒水一邊包餛飩。
她打扮的乾淨，頭髮用布巾包著，板車上的小桌子放了不少調料，鍋碗瓢盆都鋥亮，再加上都是新的東西，很快就有客人來問，但一聽十文錢一碗，搖著頭就走了。
魚肉餛飩還八文錢一碗，八文錢，再加點就能買一條兩斤重的魚了。
劉大嫂心裡急的恨不得降價賣。
擺攤有一刻鐘，一個客人都沒有，鍋里的湯都開了幾回了。
劉大嫂在心裡長吁短嘆，怎麼就沒人買呢，別的攤子都賣出去好幾份了，她想跟別的攤主一樣吆喝，又張不開嘴，等著人來問價，聽見價錢就全走了。
又過了好一會兒，她遠遠看見姜棠走過來，原以為姜棠是幫著賣餛飩的，誰知一開口竟然問起了價錢。
姜棠道：「這餛飩都是什麼餡兒的。」
劉大嫂直結巴，「我……魚肉的八文錢一碗，豬肉的十文錢一碗。」
姜棠道：「那有什麼區別嗎，為何你家餛飩比別處的貴。」
其他客人聽見價錢就走了，沒問過為什麼。
劉大嫂忽然就反應過來了，反應過來姜棠幹什麼來了，「因為我家餛飩用料好呀，早上天還黑著就拿豬肉和魚，姑娘你看看這煮餛飩的湯，魚湯和骨頭湯，喝了養身體。還有這些小料，油辣子、香醋、麻醬……別看價錢貴，但味道也比別處的好吃實惠呢。」
姜棠身後多了些人，她不動聲色地看了一眼，然後道：「那給我來一碗魚肉餛飩吧，錢我放進匣子裡了。」
只聽叮鈴鈴一串響，空蕩蕩的錢匣子裡就多了八枚銅錢。
劉大嫂趕緊煮餛飩，然後姜棠又看著小料問：「這些都能加嗎？」
劉大嫂道：「都行都行！紅色的是油辣子，褐色的是醋，棕黃色的是麻醬，還有這個是糖蒜和辣白菜，都是自己做的！」
劉大嫂一股腦兒介紹開來，然後沖姜棠笑笑，「只不過我們這湯就很鮮美了，放太多調料就不好吃了。」
姜棠這回不說話了，就站在攤子前等餛飩煮好。
劉大嫂這個人平日說話做事很麻利，但沒做過生意或是很少出門的，賣東西就會害怕。
不敢叫賣不敢喊。
但吃食，又不是香味特別大的，在這一片攤子裡埋著，更不是金子銀子，誰知道你家的好不好吃。
姜棠當一回托，也不必說餛飩多好吃，就讓劉大嫂把餛飩是什麼做的，湯是怎麼煮的說出來。
買一文錢兩個素包子的人多，花十文錢吃一頓早飯的也多。
價錢定的貴，也是為了過濾掉一部分客人。
賣得越便宜，買的人就多，人一多就容易出亂子。
大約是因為有人過來買了，攤子煮了餛飩，湯的香味混著熱氣騰騰的煙飄進人群中。
包好的餛飩各個餡大肚圓，鍋里的隨著湯汁起伏，擺的小料看著也好吃。