第50頁
白薇:「大娘子讓你去書房。」
姜棠跟著白薇去了書房,路上,白薇一邊走一邊道:「大娘子這兩天胃口尚可,昨兒趙大娘去了一趟安王府,得了賞賜,回來可高興了。你那天也看見了,安陽郡主身體不好。我聽說夫人這兩天又用不下飯了……」
白薇知道只有這麼多,全告訴姜棠了。
姜棠想起安陽郡主送給她的藥,不知她是不是和鄭氏的症狀一樣。
姜棠:「我知道了,多謝。」
姜棠低著頭進屋,到陸錦瑤身邊才抬頭看了眼。
露竹在一旁伺候筆墨,姜棠先是行禮,才把自己寫的東西拿出來,「這是奴婢下午想的,請大娘子看看有沒有用處。」
陸錦瑤微微嘆了口氣,「讓你好好養病,怎就不聽。」
姜棠:「奴婢已經大好了。」
聽姜棠大好了,陸錦瑤沒再說別的,搖了搖頭就看起姜棠寫的東西。
上回看姜棠寫字還是簽文書,寫的是她自己的名字,歪歪扭扭。才幾日,字寫得就比原先好看了。
陸錦瑤從頭到尾看下來,越看越心驚。她上面寫的東西第一眼讓人詫異,可細想想,竟覺得十分有道理。
陸錦瑤把紙放下,「上午出府了?」
姜棠點了點頭,「奴婢去贏天下吃了一頓,事先不知道價錢,吃完才知道多貴。但吃都吃了,肉疼也得把錢付了。」
陸錦瑤莞爾,贏天下是好吃,但她更喜歡姜棠做菜,勝在味道新奇。
不過,就算做菜也有不想做的時候,出去吃倒也不奇怪。
陸錦瑤道:「去那裡點幾道菜就要幾兩銀子。我看你寫的……也是因為這個吧。牌子做成什麼樣的,要掛起來嗎?」
姜棠道:「掛起來好看些,上面寫點心的名字,下面寫價錢。還有這是入口的東西,不是買菜可以挑挑揀揀,最好用琉璃做一個隔斷。」
有些點心便宜,直接擺在那裡難免有人想用手碰。
琉璃價貴,價錢越貴的越通透。還是前幾年興起的,尋常百姓家用不到,只有誰家蓋暖房才在棚頂用幾塊。安王府的正院就是琉璃窗,屋子特別敞亮。用琉璃做隔斷,是好看些。
如果不是姜棠,陸錦瑤想不到這些,她從姜棠那裡買的點心方子,也給了銀子。
按理說應該銀貨兩訖,但是二十五兩銀子算得了什麼,興許鋪子一個月的利潤就比點心方子的錢多。
姜棠是她的丫鬟,別人或許覺得這是理所應當,她買了方子就已經是人善大度,可想到那日姜棠從湖裡上來的樣子,總覺得心裡虧欠。
如果姜棠不是丫鬟,就不用這麼委屈。
想到姜棠難免想到顧見山,陸錦瑤斂眸把紙收好,溫聲道:「我明日找工匠師傅,看看能不能打出來。你按時喝藥,早些把身子養好。」
姜棠應了聲好,「那奴婢告退。」
從書房出來,姜棠呼出一口氣,白薇沖她招招手,等姜棠過來,她興奮道:「不拘你做什麼,宴幾堂就有九個丫鬟。」
宴幾堂當值的丫鬟算上姜棠總共十個。
姜棠:「……還有別人嗎。」
白薇道:「宴明堂的丫鬟有三個,還有兩個宴方堂的。」
宴明堂是二房的院子,二爺顧見水在外地任職,二房只有大娘子許氏、二少爺瑜郎住。
丫鬟是不少,但因為二房的小廚房做菜只給兩個主子做,分例到不了六菜一湯,中飯也就四個菜,分到丫鬟嘴裡的自然就少了,所以丫鬟才想打牙祭。
三房住宴方堂,三爺顧見海是武官,雖是庶子,但日子還算松泛,那兩個丫鬟純粹是銀子多嘴饞。
白薇期待地搓了搓手,「價錢我已經商量好了,葷菜十五文錢一份,素的八文。我提一文錢,你留大頭。我去送東西的時候還能順便說說話。」
十五文錢不便宜,但是又不是日日這麼吃。送吃的的時候還能順便說說話,消息不就是這麼打聽出來的嘛。
白薇小聲道:「聽說二爺快要回來了,五公子馬上就走了……哎,晚上吃葷的還是素的?」
顧見水只比大爺顧見風小一歲,外派已有三年,留了許氏在京。顧見風官居五品,顧見水回來之後也會升遷。
關於二房的事姜棠記不太清了,只記得顧見水回來的時候好像帶了個外室。
但姜棠也不能和白薇說二爺會帶個外室回來。
顧見山要走了,走就走吧。
姜棠今天上午買了五斤五花肉,香料也補齊了,面也有,她問:「肉夾饃吃過沒。」
沒吃過,一聽就很好吃。
白薇道:「說沒吃過會不會顯得我沒見過世面。」
姜棠忍笑道:「那就吃肉夾饃吧,咱們宴幾堂的丫鬟都能吃辣,她們能不能吃辣。」
白薇:「沒有忌口,啥都吃。」
姜棠回下人房燉肉去了,以前買肉夾饃的時候總嫌肉少,自己做肯定要做肉多的。
五花肉挑的好,肥瘦均勻。燉肉用的砂鍋,先把豬肉洗乾淨,切成方正的小塊,焯水過後再炒糖色。
蜂蜜冰糖混在一起炒,炒出來的是漂亮的琥珀色。
肉上色的時候油花亂飛,姜棠躲遠了點,糖色上好立馬放水和香料包,等水開連肉帶湯一起放砂鍋里慢慢燉。
肉夾饃的饃有發麵和酥皮的,姜棠以前吃的老潼關肉夾饃就酥皮的,一碰就掉渣,夾肉的時候放點紅燒肉的湯汁,又酥又軟,好吃的不得了。