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高嬤嬤看了陸錦瑤一眼，「大娘子，是蘑菇干。」
她一連拆開幾包，都是蘑菇干。看來不是寄錯的，就是想給家中寄蘑菇干。
除了蘑菇干，還有封信，高嬤嬤給陸錦瑤拿了過去，「這些東西老奴一樣拿一點給府醫看看去，您能不能吃。」
從滇南來的，又是入嘴的東西，務必小心。
陸錦瑤點了點頭，等高嬤嬤出去了，才坐下來看信。
信紙很厚，才看到見字如晤四個字時，陸錦瑤眼眶就紅了。
顧見舟都離開一個月了。
顧見舟信里說他治水有進度了，就是那裡的百姓依然苦，朝廷救急不救窮，賑災糧幫不了他們一輩子。
男子以工代賑，修水庫以代工錢，女子廚藝好的做大鍋飯，跟著朝廷修水庫，其餘人……是大把人吃飯都成問題。
莊稼被洪水衝垮了，今年秋天肯定顆粒無收，人不能光等著餓死，靠山吃山靠水吃水，已經有百姓上山謀生了。
滇南山多林多，山上有不少蘑菇，吃不上飯就吃蘑菇。然而有百姓因為誤食有毒的中毒，再加上水煮蘑菇並不是很好吃，漸漸就沒人吃了。
顧見舟想幫他們，但不能直接給銀子，就和當地人買了一點，自己放寬油炒了一盤。
與清流不同，顧見舟是治水大臣中唯一一個世家公子，吃的好東西多，嘴也叼，知道炒菜要想好吃，油不能少。
然後顧見舟就驚為天人，這菜也太好吃了，和常吃的香菇榛蘑不一樣，這個香味濃郁，在他看來，比肉好吃。
顧見舟沒無知到問百姓為何不多放點油炒，這裡百姓連肉都吃不起，最起碼的溫飽問題都解決不了，何談多放油把菜炒好吃了。
何不食肉糜。
於是顧見舟就想到了一個主意，滇南的人吃不起好吃的炒蘑菇，但其他地方的人吃得起，這樣兩全其美。
他便從滇南百姓那裡買了蘑菇，曬成干，給陸錦瑤寄了過來，若是覺得好吃，他還能往家裡寄。
信里，顧見舟千叮嚀萬囑咐，一定要炒熟才能吃，蘑菇都得請府醫看過，陸錦瑤千萬不能亂吃。
最後，顧見舟又問了陸錦瑤的近況。還說，等回來了做給她吃，望她多多寫信，他想看陸錦瑤的信。
家信報喜不報憂，各種辛苦，並未提及。
陸錦瑤也能想到，顧見舟去問蘑菇的價錢，自己從未做過飯，炒菜時候的樣子。
看著信仿佛能親眼看見這些事。
陸錦瑤看完信，收起來放到了柜子里，然後喊高嬤嬤進來，「這個，拿小廚房去吧。四爺可給正院寫信，可有寄東西？」
高嬤嬤道：「只給正院拿了信，其他東西是沒有的。」
陸錦瑤：「那先讓姜棠看看，做出來看看好不好吃，再給各院拿。」
姜棠看著一袋子干蘑菇發了好一會兒的呆，她以前去過雲南，吃過菌菇宴，這是滇南來的菌菇大禮包。
從曬乾的樣子也看不出來是什麼，姜棠一樣拿了一點，用溫水泡開。
晚飯是等不及吃的，陸錦瑤中午吃的不少，吩咐晚膳簡單點。
過了晚膳，又等了半個時辰，這蘑菇才泡開。
姜棠看見了美味牛肝菌、見手青等好幾種，蓋因是寄到這邊來的，各個菌菇除了因為泡漲的有點蔫巴外，形狀完好，連蘑菇腿都是好看的。
府醫說這個有孕之人也能吃，姜棠做了碗乾巴菌炒飯，還有一個辣椒尖椒炒牛肝菌。
和別的食材不一樣，蘑菇的香味霸道且外露。
這是晚上，各院都收拾梳洗準備上床睡覺的時候，連陸錦瑤都梳洗好了，散了頭髮側臥在榻上看話本。
然後有香味徐徐飄進來，然後她就聽見姜棠在門外問：「大娘子，要不要吃點東西？」
陸錦瑤支起身，她晚上沒吃多，這會兒還真有點餓。這還是顧見舟從滇南帶回來的，陸錦瑤想吃一點。
最主要的是，隔著一扇門，光是從窗戶飄進來的味道就很香了。還是從沒吃過的東西，陸錦瑤想試試，「進來吧。」
姜棠端著飯進來，沖陸錦瑤笑了一下，「高嬤嬤囑咐要炒熟了，奴婢先試了試，大娘可以吃。」
陸錦瑤也跟著笑了笑，「這怎麼這麼香，就是用蘑菇炒的？」
姜棠：「哪能啊，炒飯里還放了火腿丁乾貝蝦仁兒，還有青豆粒。」
別看就一小碗，但放的東西可不少。
再說了，這麼一個大鍋，怎麼可能只炒一小碗的，兩碗飯放的東西多，炒出來就三碗了。
若是白日，肯定就送到正院去，但天色已晚，一會兒就進她肚子吧。
陸錦瑤嘗了小口炒蘑菇，脆嫩中還有種厚重感，大概是因為炒的時間長，邊上有些焦了，看著油多，吃著卻不膩
「這個好吃，好像肉的味道。」陸錦瑤吃第一口是辣味，後頭是蘑菇本身的香甜味。
等她吃炒飯，連話都沒顧得說。
吃完意猶未盡道：「還有嗎？」
姜棠：「還有呢，您還要吃嗎，奴婢去盛。」
陸錦瑤搖了搖頭，「不了，你做的，好好嘗嘗，不必放到明日。明早多做些，給各院都送去。」
各院指的是包括正院到壽安堂所有院子，顧老爺子和老夫人還沒回去，自然得送去一份。