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有句話叫人往高處走，水往低處流，且祝她們二位前程似錦吧。
等結了銀錢，田掌柜過來道：「我再去找找新人，東家，說實話，還是買人合適些。」
哪怕對人好些，攥著賣身契，人在自己手裡，都比找人強，也不用擔心人不幹了去別處了。
可姜棠不願意，做過下人，她沒法子去買人，心裡實在過不去那道坎兒。
就算如田掌柜說的對人好，可以後呢，會不會覺得理所應當，然後去使喚。
再說，僱人可以辭，買了人讓她再賣，她更做不到。
好在姜棠覺得這倆人沒到去做吃食的地步，一直做的是幫工的活兒。
雖然出入廚房，但估計也學不到什麼。
看樣子她們家裡是沒什麼急事，那八成是被人「挖」走的，挖去做什麼，興許是大廚。
管他是什麼，跟她也沒關係了。
姜棠道：「還是找人吧，找到人後仔細看看。掌柜的說的我也想過，只是還是覺得請人來好。」
田掌柜在心裡嘆了口氣，然後獨自去了碼頭。
姜棠這樣做的也不錯。
靠著文書和人情維繫比賣身契更得人心，看鋪子裡的廚娘和掌柜的，就是一心往一處使。
廚娘們也是從幫工做上來的，記著恩情，估計也被私下問過，但廚娘們就沒走。這世上忘恩負義的人有，知恩圖報的人也有。
這廂田掌柜又請了兩個幫工，雖然是緊趕著，可還是耽誤了一天。
刷碗刷鍋的活都是廚娘們在做。
姜棠想不能再拖了，就托白薇打聽一下沈羲和的未婚妻。
姓甚名誰家住哪裡，她好登門去拜訪。
這下著雪，打聽消息又花費兩日，十一月十五，白薇才打聽清楚，「沈大人的未婚妻姓顧，說是自幼定親，其實是買來的童養媳。家在明陽街的巷子裡，那位顧小娘子是會做生意的，是位手藝人，在盛京還開了間鋪子，鋪子在隔壁兩條街，是賣小物件的，在盛京城還挺有名氣。」
夫人小娘子愛去，因為做的東西精緻。
白薇還去鋪子看了看，賣的東西有摺扇油紙傘，還有各種飾品，還有瓷器，的確非同凡響。
姜棠對這些東西不感興趣，故而不清楚，
她道：「那我明兒去看看。」
次日，姜棠去了白薇說的鋪子。
顧小娘子不在這兒，她看鋪子裡東西不少，一看過去琳琅滿目，讓人目不暇接。
後頭的柜子上還有不少瓷器，心道，這古代技藝並不輸現代，這些瓷器配菜餚就極好。
光擺著就覺得賞心悅目。
去新鋪子可以換一波碗盤。
姜棠在裡面轉了一圈，卻也沒問什麼，轉頭就走了。
次日又來了一趟，問了問掌柜的瓷器怎麼賣，卻沒買，等第三日，姜棠終於見到了顧家小娘子。
顧家小娘子相貌很好看，整個人透著一股靈氣勁兒，大約是因為做這些手藝，身上還有股難言的書卷氣。
不能說文靜，因為行動間和她見過的貴女不一樣。看著很靈透，所以忍不住讓人心生歡喜。
姜棠想，有這樣的未婚妻，一定感情極好。
顧小娘子見姜棠笑了笑，「客人要看什麼？這邊擺著的，樓上也有。」
姜棠道：「我想問問這兒能不能定瓷器，我做吃食生意的，想著來一套好看點的瓷器，最好在上面印上我們鋪子的名字，還得雅致一點。」
顧小娘子頷首問：「這個沒問題，小娘子想訂多少套？」
姜棠算著新鋪子的地方，光一樓就四十多張桌子，有二人桌也有四人桌。
吃飯要一碗一勺一盤，筷子就用竹筷好了。
再算上樓上的，這些客人不會同時過來吃飯，要一百套就差不多了。
姜棠道：「先要一百套，什麼時候能做好？」
顧小娘子道：「得付定金，然後看樣本，若是滿意就直接燒了，一個月以內能做好。」
一個月差不多。
姜棠點了點頭，跟顧小娘子說了說要求，她沒想到這兒也有做這種活的，看鋪子裡擺著的瓷器都很好看，給她做的應該差不了。
訂金是五兩銀子，最後燒好再另算。
姜棠不忘來意，簽了文書後對顧小娘子道：「這事兒多虧了你，不然我真不知道找誰好了。過陣子我新鋪子開業，想請你和家裡人吃個飯，不知有沒有空閒。」
姜棠的來意很明顯，剛剛交談她對顧小娘子心生好感，得知她單名一個筱字。
姜棠也自報家門了，更說了狀元煲的由來。
姜棠不知自己這個生意算多大的，也不知顧小娘子會不會去。
但很快，她就知道答案。
顧筱道：「那開業那日我去捧場，不過得晚上了，我這兒生意忙，我未婚夫那邊下職晚。」
姜棠鬆了口氣道：「我家鋪子打烊也晚，你們什麼時候來都行的。」
顧筱客氣道：「還未謝過當日讓我未婚夫吃飯之情。」
客套了兩句，姜棠才從鋪子離開。
離開的時候被風吹都不覺得冷，只覺得神清氣爽，頭腦清明。這下把招牌的事解決，就算舊鋪子那兒再賣個一模一樣的，她也不怕了。
招牌是死的，人是活的。
一個地方還能比得上沈羲和這個人？只有狀元郎加上粉絲豆腐煲才叫粉絲煲。