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陸錦瑤也不知是什麼，估計是新鮮吃的，才這麼急著送過來。
她把匣子接過來，甫一打開，就聞到一股甜香。
陳氏瞥了一眼，竟然是月餅。
和五香居的點心匣子有點像，裡面六個孔，每個孔上放著一塊月餅，下頭還鋪了層油紙。
月餅皮看著十分油潤，顏色金黃，上頭印著四個字，蛋黃蓮蓉。
陸錦瑤看了兩眼，道：「不是侯府寄來的，而是姜棠。這個呀，一看就是她做的。」
還有封信，也是姜棠寫的。
上面寫了前兩日下雨，秋收耽誤了兩天，然後月餅是蛋黃蓮蓉餡兒的，托五公子身邊的春台送過來，並未經過他手。
只寫了這些，並沒有別的。
陳氏奇道：「蛋黃蓮蓉是什麼餡兒？」
五香居的月餅餡兒多，五仁、棗泥、豆沙、鳳梨……吃著也好吃。
一旁陸錦月眼睛緊巴巴地盯著匣子，就差把想吃寫到臉上。
陸錦瑤摸摸她的腦袋，「先去洗手，月雲，找盤子來，把月餅切開。」
月雲按吩咐去切月餅，這一切開才覺得不妙。
因為一切開，就有鴨蛋黃的油流出來了。
而且，月雲並不知道裡面什麼樣，還以為就是普通的月餅，但裡面有兩個蛋黃。
這樣一切，蛋黃也不在一塊，有的大有的小，顯得十分的不好看。
無奈之下，月雲只能重新切了一塊，這塊等沒人的時候再給陸錦瑤端過去。
擺上銀叉子和解膩的果茶，懷兮把月餅端了上去。
陸錦月眯著眼睛道：「還是阿姐回來好，有許多好吃的，好多都是我沒吃過的。」
陸錦月年紀小，還嘴饞呢，先吃了小塊，一入口她神情就愣住了。
陳氏沒以為不好吃，姜棠做的點心都拿去賣了，不可能不好吃，再說拿到這兒來，肯定試過，只是這得好吃成什麼樣。
陸錦月貪吃卻不護食，把自己的月餅吃完，就不吃了，「母親阿姐也吃呀，我還從沒吃過這樣的月餅呢。」
外面的油皮一點也不干，吃著是香甜綿軟的感覺，不比五香居的月餅差。裡面的蓮蓉餡兒甜而不膩，還有些許的顆粒感，最好吃的就是油潤的鹹蛋黃了，陸錦月自己吃，能全給吃了。
陳氏也嘗了，幾口便吃完了，她沒陸錦月那般咋呼，只是道：「味道是不錯，和一般的月餅不同。」
她知道滇南那邊也有鹹味的月餅，但本地吃的還是甜口的居多。
這個蛋黃蓮蓉的也是甜的，但裡面鹹蛋黃恰到好處。
陸錦瑤把月餅吃完，「母親有所不知，這蛋黃餡兒的姜棠已經做過一次了，包的是咸粽子，味道也不錯。」
只不過這樣的月餅陸錦瑤是頭一次吃，她喜歡這種味道，一共六塊，陸錦瑤讓月雲把剩下的幾塊送去各院嘗嘗。
等送走陳氏和陸錦月，她一個人坐著想事情。
沒人不想賺錢的。
這月餅別處沒有，錦棠居現在也有自己的老顧客，鹹蛋黃好說，蓮蓉餡若不是上頭寫著，陸錦瑤也吃不出來。
只不過姜棠在莊子，早知道就讓月雲去莊子了。
今天都初十了，離中秋不過五天，去哪兒打盒子找材料。
還得讓點心師傅現學。
但月餅只賣中秋這幾天，一家是只吃一兩塊，可送禮的，興許比別的東西賣幾個月賺的還多。
陸錦瑤吩咐道：「月雲，你去城北的莊子，把姜棠接回來，讓半夏過去替她。白薇，你收拾東西，咱們準備回去。」
從平陽侯侯府不好辦事，畢竟是娘家。
陸錦瑤和陳氏辭行，說過兩日再過來。
陳氏哪兒知道還能不能過來，嘴上把人訓斥了一番，還是吩咐人把陸錦瑤送了回去。
八月初十，天氣晴朗，秋收已經接近尾聲。
姜棠臨走的時候把莊子裡的鹹鴨蛋和干蓮子全收了，靜墨留在莊子裡，姜棠道：「別忘了火腿臘腸田螺，還有劉家娘子她們醃的菜。」
靜墨道：「知道了，肯定不會忘。」
月雲這邊來得突然，姜棠沒機會去隔壁莊子。
「春台那兒你幫我把這一兩銀子給他，也沒做過幾次飯。」姜棠只收一半銀子就好了，給了春台銀子，顧見山就知道她回侯府了。
幸好昨天把月餅給顧見山了。
第61章 當丫鬟的第六十一天
匣子和模具是姜棠找莊子裡的人做的, 莊子有木匠，匣子一個五十文錢，模具十文錢一個。
做月餅要和油皮, 還得做裡面的內陷兒。
莊子裡醃的鹹鴨蛋又大又潤，姜棠最開始只往裡頭放一個蛋黃, 也是怕做壞了浪費食材。
果不其然烤壞了兩鍋，要麼就是火太大, 下面烤糊了，要麼就是上面著色不均勻。
姜棠以前用的都是烤箱，爐子掌握不好火候, 等到第三鍋就像模像樣了。
這兩鍋，她和靜墨一人一半分了, 味道還好，就是賣相不行。
一鍋六塊，後頭烤的就顏色金黃, 外皮油潤。
烤了四鍋, 除了給顧見山陸錦瑤的，姜棠分給靜墨兩塊, 其餘的用油紙包上, 給正院南香南雪一人兩塊。
剩下帶回去和陸英她們分著吃。
烤月餅的模具姜棠一塊兒帶走了，回去還得繼續用。