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以後多的,要麼開鋪子去賣,要麼包好送人,都是使得的。
顧見舟走了,這回姜棠也要走了。
看外面樹上葉子前幾天還綠油油的,這兩天就不住地往下掉,陸錦瑤忍不住對著窗外的黃葉子嘆了口氣。
也就是這幾天的事了。
姜棠最後做的是教趙大娘炒菌子,這個得大火爆炒,萬一沒炒熟真得出事,趙大娘自然不敢馬虎。
試了幾次味道不錯,但做這個仍舊膽戰心驚的,生怕不小心吃出什麼事來。
趙大娘道:「你要是走了,我還是不做了。」
真吃出什麼事,她也擔待不起。
姜棠:「……那先上鍋蒸熟,再炒,這樣總行的,這個多好吃,干放著就放壞了。」
先蒸再炒,趙大娘覺得這個法子可行。
做出來的味道雖然沒有爆炒的好,但總歸是保險一些。
而且菌菇還能燉湯,不光可以炒著吃。實在不行裹上面糊過油炸,吃起來咯嘣脆。
懷兮這邊總算明白為何姜棠說錢有急用,原來是為了贖身。
這下就全都明白了。
懷兮比姜棠年長几歲,打算一直給陸錦瑤做丫鬟,以後不嫁人不成親。
她突然覺得攢錢贖身也不錯。
作為大丫鬟,這兩年拿的賞銀和月錢加起來也有近百兩銀子,姜棠銀子應該不少,但全靠方子。
其實,懷兮也不知道該羨慕誰,羨慕姜棠拿的錢多?可大娘子靠方子賺的銀子更多。羨慕陸錦瑤的話更談不上了,本來就是主子,拿多拿少都是應該的。
就是姜棠一走,露竹又不在,好不容易規整的宴幾堂又得一團亂。
姜棠也不太好意思,但是若是一直為了宴幾堂,她這輩子都走不了了。
她定下了宅子,一共七百八十兩銀子。
離永寧侯府有半個多時辰的車程,這邊若是有事,可以去找她。像是陸錦瑤不愛吃飯了,侯府有什麼事需要她做,姜棠不會推拒。
都到最後一步了,姜棠也想好聚好散。
日後永寧侯府會慢慢由繁榮走向衰落,然後再由顧見舟帶著一步一步重回頂峰。
或許是因為顧見山,也許因為陸錦瑤,姜棠有種雖然馬上離開侯府,但以後還會有千絲萬縷關聯的感覺。
不過,就算有也是以後的事,當務之急是離開侯府。
九月初,錦棠居算帳盤點。
這月純利潤比上個月多了一倍,兩個鋪子,新鋪子開業不足一個月,點心的利潤就有一千多兩銀子,買點心的多是世家娘子。
在這兒搓麻將搓半天,餓了渴了就要點心和吃的。光玩的時候吃的就有一兩多銀子,畢竟都比著,沒幾個人點最便宜的芋泥糕吃,除非真想吃了。現在鋪子裡點心賣的最好的是蛋黃酥,據說連宮裡的娘娘都喜歡。
這話可不是瞎說的,是安陽郡主身邊的丫鬟說的。
那日安陽郡主身邊的丫鬟排著隊買點心,說是給宮裡娘娘送去。後來這話傳的五花八門,不過到底是哪個娘娘喜歡吃,誰也不知道。
可見點心有多少吃。
但冰粉生意下個月就停了,有蛋黃酥帶著,入秋生意差不了。
鋪子利潤多,但除了鋪子租金、師傅掌柜們的工錢、上交的稅費……賺的銀子不全是陸錦瑤一個人的。
月餅和蛋黃酥有姜棠的分成,所有的點心都有顧見山的分成。
除了留一部分錢做周轉採買,剩下的陸錦瑤全做分紅了。
給姜棠了二百一十三兩,給顧見山八百多兩銀子,陸錦瑤拿了一千二百兩。
銀子就直接讓懷兮給宴回堂送去了。
這麼多銀子,陸錦瑤給顧見舟寄了五百兩過去,顧見舟在那邊用錢的地方多。
姜棠拿了銀子,在帳本上簽了名字按了手印,記下她拿過錢,以免日後出現什麼糾紛。
錢到手了,姜棠想把首飾當了湊錢。
九月初二,姜棠沖陸錦瑤告了半日假,帶著那些首飾去了當鋪。當鋪是懷兮告訴她的,懷兮以前在這兒賣過東西,算是盛京城裡最公道的當鋪。
當鋪管二手買賣,賣東西的多是走投無路不得不賣。
若是賣了什麼傳家寶貝,會和當鋪的掌柜說一聲,日後再來贖,但賣和買的價錢肯定不一樣,都是低價賣出去再高價買回來。
當然也有掌柜的把東西賣給別人,畢竟價高者得,沒人會一直給你留著一樣東西。
姜棠先給掌柜看的零散首飾。
陸錦瑤她們的東西,做工材質肯定是不差的,不能單以重量論價錢。
掌柜的戴著一個琉璃鏡仔細地看,然後狐疑道:「這些東西姑娘都是哪兒來的?」
有大戶人家的丫鬟偷主子東西出來變賣,掌柜的看姜棠目光清亮,倒是不像會偷東西的,但知人知面不知心,也不能光看表面。
這些事都得問清楚了,不然到時候再找上來,鋪子惹麻煩。
姜棠道:「這些是幹活時主子們賞的。」
掌柜的點了點頭,「做工是不錯,金釵可以給你三十兩銀子。」
因為是掐金的,上頭也沒有劃痕,看著特別新。
「海棠花還有這個梅花簪子,可以給你十兩銀子。」掌柜的仔細看了看,銀沒金值錢,而且這兩個簪子加起來還沒一兩銀子重,十兩不少了。