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姜棠只干放些紅薯花生，要是放肉進去烤，准得串味。
兩隻燒雞，正院、宴幾堂各一隻。
今兒正院開飯有些晚，永寧侯性子急，讓南香出去催了兩次。
不等南香出門，南雪就帶人進來傳飯了。
飯菜還沒上桌，永寧侯就聞到一陣焦香。不是糊味，而是肉燒焦了的味道，像早年間他打仗時吃的烤野雞。
當時餓得很了，野雞吃著也香，這個味道直接衝散了永寧侯腦海里的記憶。
鄭氏也聞到味道了，只是沒像永寧侯那般。她端坐著，等菜全端上來，才矜持地看了一眼。
只見桌子最中間擺著一隻色澤金黃，形狀漂亮，還冒著熱氣的雞。
鄭氏看向南雪，南雪立刻解釋道：「這是烤雞，用各種香料醃製後燻烤的。」
鄭氏也看出來這和燒雞不一樣了，永寧侯等不急，給鄭氏撕了一個雞腿，只聽咔嚓一聲，皮酥的直響。
他又撕了一個雞腿，咬了一口，皮已經烤的焦香，吃起來半點都不膩，裡面肉不柴，滿是鮮甜的肉汁。
雞經過半個時辰的烘烤，油脂已經全烤出去了，肉裡帶著淡淡的甜味，還有少許辣味，不知為何，竟然還有果香。
咬下一口，皮酥肉嫩，連裡面都有滋有味的。
就拿燒雞來說，雞腿和雞胸難免乾柴沒味，這隻就不一樣。
桌上還有其他菜，但三人就盯准了烤雞。
一隻雞三斤多重，顧見山吃的最多，半隻雞都進他肚子裡了，另外半隻是鄭氏和永寧侯分的。
因為只有三個人，又是一家人，沒有箸不過三的規矩。燒雞全剩骨頭，其他菜只動了幾筷子。
鄭氏賞了下人，「對了，你從我妝匣抓把金花生給姜棠。」
剩四道菜，一道涼拌雞絲，一道酸豆角扣肉，還有熗炒黃瓜和酸菜魚，回鍋熱一下就能吃。
飯是好吃的碧粳米，姜棠和南香她們一塊兒吃的，吃完飯，南香給了她一把花生，和尋常花生不太一樣，這個是金的。
一共六顆，只不過是空心的，但看著實在好看，殼微微開口，露出裡面飽滿的花生來。
顛著也有半兩重。
除了金花生，姜棠還從正院帶了點邊角料回去。
她要了半隻雞，和一條魚，回去醃一醃直接放麵包窯里。她弄得麵包窯和烤雞，自己還一口沒吃上呢。
烤魚烤魚……明兒陸錦瑤的中午飯有了。
回來的時候露竹給了姜棠一個荷包，「大娘子吃得高興。」
還是頭一回，姜棠一天得兩次賞錢。
顛著有一兩多銀子，若不是總吃一種容易吃膩，姜棠明兒也給她們做烤雞。
宴幾堂的丫鬟們晚上聞著烤雞的香味喝了碗白粥，還記得窯門打開的時候，香味從後頭都能聞到。
姜棠帶回來半隻雞一條魚，可算解了這群人的饞蟲，佩蘭去找柴火，陸英挨個收錢。
姜棠把自己的香料包翻出來，烤雞還是按照下午那樣醃，魚四斤多重，收拾乾淨之後順著脊背切開，用蔥姜水醃製。
烤料姜棠調了個辣味的，辣椒花椒蒜蓉拌在一起，用熱油嗆一下，把魚里里外外抹一遍，再放進麵包窯里。
一邊放魚一邊放雞，等上半個時辰也就夠了。
烤好了差不多就到亥時了，正好帶回去吃。
佩蘭沒忍住，路上啃了個雞翅，沾了一手油。
吃完她意猶未盡道：「比燒雞好吃多了，要是能吃一整隻就好了。」
姜棠記得雞肉才十文一斤，一隻雞沒殺之前四五斤重，也就是四十多文錢，哪兒至於這麼想吃。
佩蘭：「你是不當家不知柴米油鹽貴。買回來了要燉，我燉的又不好吃，燒雞又貴……偶爾吃一次還成，次數多了哪兒還吃得起。」
陸英敲了一下佩蘭的腦袋，「這句話不是這麼用的！」
姜棠沒買過燒雞，「燒雞多少錢一隻？」
佩蘭：「最好吃的那家要一兩銀子，我從沒買過，但是去年中秋大娘子賞了，那是真好吃。別的一錢銀子的有，兩錢的也有，味道不一樣價錢就不一樣嘍。」
佩蘭能把盛京城所有的吃食鋪子價錢記住。
陸英：「一樣的是你都買不起。」
姜棠撲哧笑出了聲，佩蘭追著陸英打了一路，回到下人房烤雞和烤魚，姜棠梳洗完就躺下了。
如果芋泥糕能賣十五兩銀子，那千層蛋糕也可以，烤雞也可以。
姜棠想多攢些銀子再贖身，畢竟正經工作比自由職業強。
當丫鬟有員工宿舍，月薪獎金，聽佩蘭的意思，逢年過節還有補貼，最重要的是跟著陸錦瑤，能賺更多的錢。
自己擺攤起早貪黑不說，還要風雨兼程，她長得又好看，若是遇見地痞流氓躲都沒處躲去。
姜棠懷揣著升職加薪的美夢，次日一早，露竹拿了一個特別漂亮的盒子過來，「大娘子給你的。」
姜棠打開一看，是一對珍珠耳墜，珍珠有指尖大，形狀圓潤，顏色漂亮，在燭光下泛著瑩潤的光芒。
耳墜是銀制的，樣式大方好看。
姜棠雖不識貨，但潛意識覺得這對耳墜比上回的海棠花簪子貴，珍珠首飾的價值不能用銀子衡量。
當然想要知道值多少錢，得去當鋪。
今兒什麼都沒幹呢陸錦瑤就賞東西，看起來是真的高興。