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看來各院都慢慢安穩下來了，主子安穩，下頭的丫鬟就鬆快。
加起來有十四個人，每人她提一文錢，那還有十四文錢，就能在姜棠那裡多吃一頓肉了。
白薇覺得有錢不賺是傻子，就算這事捅到前面去，大房二房的只會不痛不癢地刺兩句。
這日子是有多差，都自己尋摸著賺錢了。
大娘子估計會四兩撥千斤，是呀，吃的是有多差，自己院子的飯菜還吃不飽嗎。
一想就覺得痛快。
宴幾堂體面，她們做丫鬟的也體面。
佩蘭：「要不做點甜甜的東西賣吧，夏日吃甜的東西最好了。」
陸英道：「我看是你想吃甜的吧。」
姜棠覺得做甜品也行，她問道：「咱們從哪兒能弄到冰？」
一直靜靜聽著的露竹抬起頭，把繡棚上的針別起來，「咱們哪裡能用到冰，冰就不是咱們能用的上的。」
頂多在大娘子用冰時去屋裡伺候。
「沒有賣的嗎。」
露竹：「有是有，可誰花那麼多錢買冰用，井水也涼快的，實在熱了買個涼蓆，睡前用井水擦一遍。」
姜棠是想做吃的，這麼熱的天，不吃冰多難受。可沒冰用就做不成，她就記得以前上學時學過怎麼製冰，用硝石做。
但就算會製冰她也不敢堂而皇之地拿出來。只有貴族用的起冰，不僅因為貴，更像是身份的象徵。其他東西只是可有可無的吃食，而冰意味著錢和權利。
硝石能製冰，但也只是聽說而已。
以前有冰箱，誰會自己做冰。姜棠暗自把這個想法從腦海里扔掉，有些東西可以做，有些不行。
就像那日隨口和陸錦瑤說的石灰水和醋可以消毒，明明是以前人人都知道的事，但這裡沒人知道。
幸好陸錦瑤沒說是她說的，不然問她怎麼知道，姜棠也說不上來。
沒冰只能退而求其次了，做冰粉，用井水冰一下，做出來也是涼的。
明兒懷兮出府採買，姜棠可以跟著一塊兒去，她看看有沒有賣魔芋的，到時候做紅糖涼粉。
今兒看來是不成了。
姜棠：「明兒吧，得等把東西買齊了。」
白薇：「什麼東西？」
上個月月底姜棠請了月假，出來添置了點東西。這月的月假還沒請，可以留到月底。
出來採買也就半個多時辰，能找到就找，找不到就算了。
姜棠道：「魔芋，芋頭的一種，不知道這邊有沒有。」
丫鬟們就數懷兮出去的次數多，但懷兮不會做飯，出來買的最多的就是羊肉和新鮮魚蝦，很多食材聽都沒聽過。
一群人面面相覷，最後箐湘道：「這個得去醫館買，魔芋主治癰瘡、腫毒，醫館肯定有賣的。」
這群丫鬟中，姜棠和箐湘相處的最少，她和靜墨一樣話少，再加上不住一間屋，她最不了解的就是箐湘。
原來懂醫理。
能在侯府做丫鬟，都不是簡單人。
姜棠笑著道：「那正好了，明兒我去醫館看看。」
次日，姜棠和懷兮從西南角的側門出去，懷兮去買羊肉，看鋪子，說半個時辰後在永安布莊門前回合。
姜棠直接去了醫館，果然有魔芋。
她直接買了兩份。
給宴幾堂買的，還有自己留用的。
醫館的魔芋是炮製曬乾的，價錢不按斤賣，按兩賣，幸好平日開這個藥的少，姜棠可以多買一些。
姜棠沒買多，一來怕干魔芋做不成魔芋粉，二來覺得價錢貴，準備到時候去下頭村子問問，畢竟醫館的藥材也是從別處收的。
如果冰粉能做出來，陸錦瑤吃著好吃的話，根本不用她去找，就能把魔芋給弄來。
除了魔芋，還有葡萄乾、花生米、瓜子仁兒、桂花蜜、山楂片，能做小圓子最好，味道好的酒釀可以錦上添花。這些東西置辦齊，差不多花了一個時辰，姜棠就抱著東西去永安布莊門口等了。
等了一會兒，懷兮從南面的街趕回來，兩人這才一道回府。
回去之後，姜棠就開始弄魔芋粉。
做法和紅薯粉差不多，其實像紅薯土豆蓮藕這種主吃根莖的植物，都能做粉。
木薯可以搓小圓子，紅薯粉可以做調料，各種豆類磨成的粉可以做涼粉，放點醋和辣椒，拌一拌賊好吃。
魔芋做出來的粉沒有奇奇怪怪的味道，澆上紅糖汁，再撒上葡萄乾兒和其他各種小料，夏日吃一碗，晚上覺都比平日舒服。
第一碗是趙大娘嘗的，姜棠眼巴巴盯著，不等趙大娘咽下去就問：「如何？」
趙大娘嚼了嚼，口感說不上來的奇怪，看姜棠做的時候感覺像在做粉坨子，可比粉坨子脆。
紅薯粉有種粘稠感，吃起來有些鈍，這個卻沒有。
紅糖汁粘稠，花生泡了一下，有些軟。葡萄乾和山楂片一甜一酸，還有一絲若有若無的桂花香氣。
這麼吃甜而不膩，清爽解暑。
「挺好吃呀，冰冰的還，無論是飯前吃一碗還是飯後吃一碗都成。」趙大娘覺得這個東西，喜歡吃粉坨的肯定愛吃，喜歡甜口的也愛吃，「小棠，你說放點那個拌料，當涼菜也成吧。」
把這個做成粉條不就是涼拌魔芋絲了。
姜棠道：「肯定成，若是給大娘子吃，就不能放山楂糕了，酸的東西……放酸杏干也成。」